配方思维【上】什么是商业配方思维？

赵晓庆

作者：赵嘟  蛋鸡自办料联合汇秘书长

思维这个词的含义比较广泛。我们今天站在饲料行业的角度说说配方设计的商业思维，我们称它为商业配方思维。

一个饲料企业都有自己的配方师，有的是一个人，有的是一个群。但是他们的职责是一样的，都是饲料产品的开发设计者，都决定着产品的特征特性和功能作用。这些技术老师服务的目标是饲料企业的老板，是围绕饲料企业盈利这一个终极目标。可能有人说，饲料配方师是服务养殖的，这也没错，这是直接的服务对象，不是终极服务对象。这不用多说什么，都懂的。

出于为饲料企业获得最大的利润，从产品设计者的角度要考虑怎么让饲料成本最低，想尽办法用可以替代的原料减少贵原料的用量。赵嘟做饲料配方这么多年来，过着替代与被替代的生活。豆粕涨价成本接受不了，就像前一段时间豆粕一下涨了1000元，成品价格涨不了，这个时候配方师是最难的。有句话说“巧妇难为无米之炊”，没米找米也得把事情做出来。这里不是发牢骚，是要说明一个真相。

一个新产品的出炉，需要根据市场同类产品的价格、特点、销售渠道、还有用户的关注点，综合起来确定它的定位。同样是5%的产蛋鸡预混料，市面上卖120元一袋，如果人家是大品牌，自己的品牌实力不足，那么只好定位在100或者110，高了谁买帐。所以说“孩子没出生，就知道他爹是谁”。竞争对手才卖120，我们卖110，原料价格谁也没有多大的优势，拿什么来跟人家比性能！一个在娘胎里就有生理缺陷的孩子，生下来也是个残疾。我今天说的，可能是大多数配方师的痛。当然，有部分技术老师有自己的独门暗器，可以一招致命，克敌于无形无香无色。我为您点赞！

为了解决价位与产品特性的矛盾面，压缩销售渠道成了不少小型饲料厂的选择。借着网销盛行的东风，终于跟行业大牌站在了同一起跑线上，比网络销售大家都是小学生，分不出大企业小企业的差距。感谢网络给众多小饲料企业带来的新商机。

接下来说说，产品的特性方面。一个好的配方就是一个完善的营养方案。在用户眼里这是一个产品，在配方师眼里它是一个作品。其实每个配方师都愿意设计高大上的饲料配方，谁也不愿意做那些个“排骨”配方。你可能问啥是“排骨配方”？改日专门说说排骨配方。

有的老师自称是商业配方师，服务的对象是饲料厂，赵嘟管自己叫鸡场配方师，服务的是养鸡场。服务的对象不同设计配方的思路不同，因为出发点不一样。商业思维的配方是站在饲料生产企业的立场做的，还好现在很多企业已经在转变，逐渐逐渐站在用户的角度考虑问题，为用户着想。这是一个伟大的转变，痛并快乐着！