猪市日评：猪少价要涨，没那么容易

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　从价格层面来看，近期南方市场变化不大，部分地区有涨落；南方部分地区猪价稍有回落。如广东部分地区的土猪价格落至14元/千克附近；湖北部分地区猪价也略有回落。从生猪供应层面来看，生猪出栏不多，体重在下降，这种现象则一直在发生变化。

地区	价格及描述	生猪出栏	生猪收购
福建漳州	16.2-16.4，价格稳定	生猪出栏平稳，体重下降
福清	16.6，价格稳定
吉安峡江	16.4，价格略有上升	生猪出栏体重下降，超大猪存栏下降	本地收购，外调很少
上饶弋阳	16.2		近期有催货现象
九江都昌	15，价格稳定
湖北襄樊	15.6，价格跌宕	出栏明显少于前期，体重在100千克	大车少，小车多
湖北宜昌	13-14，价格略有下降	出栏不多	外运湖南减少，
枝江	13.6，价格稳定	生猪出栏明显少于前期	屠宰场要货稳定
潜江	14.4，价格略有上升
湖南祁阳	15-15.6，价格稳定	受疫情影响，出栏加速	外运很少
湖南洞口	15.2，价格稳定	出栏稳定
梅州梅县	14.5-16，土猪价格下降	受疫情影响，出栏加速
连平	14.4-14，土猪价格下降
博罗	16.8-17
广州批发市场		生猪出栏价稳定，市场批发市场疲软

　市场分析：
　　生猪出栏：
　　生猪供应仍然紧缺，供应体重下降。
　　供应量紧缺主要表现为，受年前雪灾影响，南方生猪成活率下降；导致今日的生猪出栏不足。在这个大环境的前提下，各地生猪出栏的绝对量都表现为不足。因此湖北部分地区明确表态，近期生猪出栏少于前期。
　　生猪供应紧缺的另一表现是生猪出栏和存栏体重下降。湖北襄樊生猪出栏体重控制在100千克附近；江西峡江也难见135千克的存栏，目前的出栏体重大都在 120千克左右；福建福清和漳州的生猪出栏体重也分别回落到125千克和115千克左右。在养殖户不能做到提前出栏的情况下，生猪出栏的增加在一定的程度上要取决于积压生猪的出售，而积压生猪的减少，也让收购商和屠宰场少了份选择。
　　部分地区受疫情影响，生猪出栏相对充足。如，广东梅县和湖南祁阳
　　生猪收购：
　　外调较少，以本地屠宰为主。湖北宜昌生猪对湖南的调运量下降，襄樊地区反映小车多，大车少。都表现为生猪外运不足。而枝江收购商则明显反映，随着湖南土猪价格的走低，生猪对湖南的调运将逐渐停止。湖南和江西部分地区的信息点也显示，生猪对广东的调运情况不佳，以本地屠宰为主。
　　市场评语：
　　由目前的信息来看，雪灾对猪价的作用只能是支撑，而非拉动；近期生猪价格的整体稳定，主要取决于出栏和消费的同向变化；但是近期各地猪肉价格的报低以及油电价格的报涨，对猪价则不是好消息；猪少，价格可以维持高位，但是想涨，却没那么容易。