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蛋黄膜的问题

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鸡网学院本科生

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社区居民

来自
新疆自治区
发表于 2013-1-14 15:57:46 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国新疆巴音郭楞蒙古自治州

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本帖最后由 李连缺 于 2016-8-22 18:18 编辑 <br /><br />请问李老师,蛋黄膜与什么有关,如何干预?在电视上看过,有一家自称饲喂中草药的鸡蛋,和一般的鸡蛋在同一高度向下抛,中草药的鸡蛋蛋黄膜没破,一般鸡蛋的蛋黄膜破了,这是怎么回事?

点评

包在卵黄外面,防止卵黄散开的那层膜称为卵黄膜。饲料中添加中草药,或其他物质,可改变蛋的营养水平。有关你说地情况,我没注意到,也没见到过此类报道。  发表于 2013-1-14 15:57
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社区居民

来自
辽宁鞍山
发表于 2013-1-14 18:21:22 | 显示全部楼层 来自: 中国辽宁鞍山
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鸡网学院本科生

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社区居民忠实会员社区明星

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安徽亳州
发表于 2013-1-14 20:02:59 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽亳州
本帖最后由 李连缺 于 2016-8-22 18:18 编辑 <br /><br />也没见到过此类报道。

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荣誉版主

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勤劳奉献奖添砖加瓦奖社区居民社区明星忠实会员

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山东省
发表于 2013-1-14 20:27:40 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
本帖最后由 李连缺 于 2016-8-22 18:18 编辑 <br /><br />这个和鸡的日龄品种有直接关系,营养也有一定关系。比如刚开产蛋鸡所产鸡蛋蛋壳硬度就大,即使蛋壳有破损,但内容物也不会流出来,但老龄鸡所产鸡蛋蛋壳硬度较差,蛋壳有破损,蛋内容物很容易流出来

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鸡网学院本科生

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社区居民

来自
临沭
发表于 2013-1-15 09:38:20 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
本帖最后由 李连缺 于 2016-8-22 18:18 编辑 <br /><br />这个主要是和营养有关

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鸡网学院讲师

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优秀会员奖添砖加瓦奖常驻居民奖社区居民忠实会员社区明星热心助人勋章新人进步奖原创先锋奖

来自
山东新泰
发表于 2013-1-15 09:40:11 | 显示全部楼层 来自: 中国山东泰安
本帖最后由 李连缺 于 2016-8-22 18:18 编辑 <br /><br />鸡蛋破了流不流,是鸡蛋粘稠度决定的,不是膜的事情。黏稠不黏稠是饲料中的脂肪含量决定的,和中药没关系。

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