肉价跌至成本价 生猪期货或将上市

猪年

　春节以来肉价降幅超一成

　　昨日，记者在洪山一集贸市场看到，猪后腿肉11元/斤，猪五花肉为10.5元/斤。“去年，最贵时五花肉都卖到14元一斤，现在便宜多了。”市场上一位正在买肉的市民说。

　　据武汉市物价局监测数据显示，16日，武汉猪腿夹肉零售均价为12.98元/斤，比上月下降7.55%；猪排骨均价为17.37元/斤，较上月下降5.65%。

　　“1月26日以来，全国猪肉价格持续下降。”据全国监测数据显示，与1月26日相比，17日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格降幅均已超10%，目前价格降至2011年6月中旬水平。

　　今年肉价会反弹

　　“4月底肉价会再次上涨。”“估计5月初会反弹。”“到了7、8月份肯定会涨，而且或能重回去年"牛市"。”这分别是武汉种猪养殖大户、武汉畜牧局负责人、武汉生猪饲养大户对于今年肉价走势的预测。虽然时间不同，但都得出一个结论：肉价今年还将重拾涨势。

　　武汉金龙畜禽有限公司董事长雷贤忠说，由于春节前后生猪行情开始急转直下，1、2月份存栏量减少，到了7、8月份正好一个饲养周期，届时猪肉还将重拾涨势，再加上饲料、人工等成本全线上涨，肉价可能再次上涨至去年的高峰水平。

　　生猪期货可降企业风险

　　猪价频坐“过山车”，生猪期货呼之欲出。日前，大连商品交易所总经理刘兴强透露正积极筹备鸡蛋、生猪期货的上市工作，具体上市时间还没未定。

　　本月初，国务院出台的关于支持农业产业化龙头企业发展的意见中也提到，将探索发展生猪等大宗农产品期货市场，鼓励龙头企业利用农产品期货市场开展套期保值，进行风险管理。

　　业内人士说， 生猪推期货可起到市场导向作用，指导大型养殖场的生产，降低风险，提高收入。