中草药在饲料、添加剂中的应用

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随着经济全球化的加快和我国加入WTO，中国的饲料行业的发展面临更加开放的市场环境和日趋激烈的市场竞争。与此同时，具有特色的绿色饲料的市场却十分活跃。所谓绿色饲料是指那些遵循可持续发展原则，按特定生产方式生产，专门机构论证并许可使用绿色标志商标的无污染的安全、优质、营养类饲料。作为绿色饲料的核心，绿色饲料添加剂是生产无公害饲料，进而生产绿色食品的重要环节之一。中草药饲料添加剂作为绿色饲料添加剂的一种，具有毒副作用小、无残留、无耐药性的独特优势，愈来愈快被畜牧工作者所重视。中草药饲料添加剂是指利用中草药或其药渣，煎成汤或研磨成细末，生产出单方或复方制剂。将制剂添加在日粮或饮水中，以期预防动物疾病，加速生长，提高生产性能和改善畜禽产品质量[1]。
1 中草药饲料添加剂的类型
1.1 理气消食、助脾健胃类，如陈皮、神曲、麦芽等；
1.2 清热解毒、杀菌抗菌类，如金银花、柴胡、苦参等；
1.3 活血解瘀、旺盛血循、促进新陈代谢类，如当归、红花、益母草、川穹、五加皮等；
1.4 补气壮阳、养血滋阴类，如黄芪 、党参、菟丝子、白首乌、女贞子、肉芯蓉等；
1.5 安神定惊、开窍行气类，如远志、石菖蒲、柏仁、酸枣仁、合欢皮等；
1.6 驱虫除积类，如摈榔、使君、钩吻、百部等。
2 中草药饲料添加剂的特性
2.1 天然、毒副作用小。中草药取自动物，植物，矿物及其产品，保持了各种结构成分的自然状态和生物活性，用于饲料添加剂的中草药所含成分均为生物有机物，经过人和动物体的长期实践筛选保留了对人和动物体有益无害和最易被接受的外源精华物质。即使是用于预防治病的有毒中草药，亦经自然炮制和科学配伍会使毒性减弱或消除。
2.2      多功能性。中草药是复杂的有机体，本身的多成分，并加以合理组合，形成了整体协调统一的、独特的多能性。
2.2.1      增强免疫作用：中草药中的多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类和挥发油类，可增强机体的体液或细胞免疫能力；
2.2.2      双向调节作用：有些中草药具有对动物某一脏腑的不同功能状态，进行调整的作用。即处于亢进时可调节至正常，处于抑制时可调至兴奋；
2.2.3      营养作用：中草药一般均含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，虽然多数含量较低，但却可能起到一定的营养作用和成为动物机体所需的营养成分；
2.2.4      维生素样作用：某些中草药本身不含维生素成分，但却能起到某一种维生素的功能作用；
2.2.5      激素样作用：中草药本身不是激素，但可起到激素相似的作用，并可减轻、防止或消除外源激素的毒副作用；
2.2.6      抗微生物作用：许多中草药具有抗细菌和病毒等作用，且具有无毒副或残留和抗药性等优势，以及具有调动机体非特异性抗微生物的一切积极因素，全方位杀灭病原微生物的特点；
2.2.7      复合作用：中草药在配伍中讲究四气、五味、升降浮沉和七情、十八反等宝贵经验，并形成规律；多味复合后，可取长补短，作用大大加强。
3      中草药饲料添加剂的应用
3.1猪
中草药添加剂可以增进猪的食欲，提高猪的增重和饲料利用率。费初林等[2]在仔猪日
粮中添加中草药复合添加剂“仔猪止泻灵”（由黄连、黄苓、白头翁等组成）能显著提高仔猪日增重（20.84%）和成活率（99.7%），且有效防止仔猪下痢死亡（发病率、死亡率为零）；在育肥猪日粮中添加“生长猪促长灵”（由苍术、绞股蓝、贯众、茯苓等组成）可显著提高日增重（15.09%）和饲料转化率（15.2%）。陈金才等[3]报道，在育肥猪日粮中添加5%山渣粉，育肥猪日增重提高15.6%，饲料报酬提高4.4%。李思源等[4]报道，将试验猪分成4组，Ⅰ和Ⅱ组在基础日粮中分别添加1%和0.5%复方中草药添加剂1（由何首乌、麦芽、松针粉、陈皮组成），Ⅲ和Ⅳ组在基础日粮中分别添加1%和0.5%复方中草药添加剂2（由松针粉、柏子仁、山楂、芒硝组成），结果表明，Ⅰ~Ⅳ组试验猪日增重分别比对照组提高15.39%、 9.25%、14.65%和8.97%，饲料转化率分别提高2.9%、2.1%、4.5%和3.3%。
3.2 家禽
家禽日粮中添加中草药添加剂可以提高家禽的生产性能和饲料利用率。戴必胜等[5]报
道，在肉鸡饲粮中分别添加0.5%、1%、2%的费拉芦荟粉，与对照组相比，肉鸡成活率分别提高16%、24%和20%。另外，在饮水中添加芦荟汁和痢特灵进行对比试验，白痢病鸡的治愈率可提高17.3%。王自良[6]报道，用主要成分为沙棘果渣的中草药饲料添加剂饲喂蛋鸡，结果两个试验组的蛋黄指数分别提高3.1级和1.7级。薛福连[7]报道，用大蒜、辣椒、肉豆蔻、胡椒、丁香、生姜等香率料饲喂肉鸡，可以改善肉鸡质量，使肉鸡香味更浓。王洪生等[8]报道，在肉鸡日粮中添加0.1%中草药添加剂康泰，肉鸡平均日增重提高11.3%，料肉比降低6.1%。
中草药添加剂可以促进羔羊生长，提高绵羊产毛量。叶学中等[9]报道，用鲜松针配合少量混合精料、矿物质添加剂及青干草饲喂南江黄羊产仔母羊，试验组羔羊平均日增重比对照组提高17.8%。谷新利等[10]研究还表明，给美利奴羊每只每天饲喂中草药添加剂“增长散”（由紫苑、桑白皮、蛇床子、补骨脂、黄芪、熟地、何首乌等组成）5g，连续饲喂30d，结果试验组较对照组每只羊平均体重多增2.21kg,每只羊平均剪毛量多1.09kg.



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赵桂

    

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