榕初建成肉品可追溯系统 78家超市猪肉有“身份证”

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榕初建成肉品可追溯系统 78家超市猪肉有“身份证”

原发表日期: 2011-12-19  文章来源: 东南快报

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本报讯（记者夏菁）昨日，福州市老干部民生工作志愿督导组（食品安全组）分别到农贸市场和生鲜超市，督导食品安全工作。记者发现，不少超市已经拥有了肉品可追溯系统。 　　来自福州市商贸服务业局的消息，截至目前，福州共有1家屠宰场、25家肉品批发企业、39家农贸市场、78家生鲜超市、132家肉品专卖店完成了肉品质量安全信息可追溯系统建设，初步实现了网络、移动信息、12312电话查询肉品质量安全信息可追溯信息。 　　与此同时，福州市的39家农贸市场、78家生鲜超市，市民购买猪肉后获得的小票上已经有了猪肉的来源信息。 　　据介绍，今后，福州市老干部民生工作志愿督导组（食品安全组）将以农贸市场、超市、餐馆、批发市场、定点屠宰场以及前店后厂食品经营企业为重点，不定期地进行暗访活动，督导食品安全工作。

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福建南靖多部门夜端私宰病死猪肉窝点  

原发表日期: 2011-12-17  文章来源: 海都闽南网- 海峡都市报闽南版   
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多部门联合行动，工作人员现场查处屠宰场



工作人员用挖掘机将现场病死猪内脏等物推进坑里填埋

【核心提示】
　　前晚10时许，在南靖靖城草前村九岱山山脚下，南靖警方、南靖县畜牧兽医局、靖城镇政府等相关部门联合行动，捣毁一个非法屠宰窝点。

　　当天下午，记者通过暗访，曾找到该窝点具体位置，随后将情况向警方反映。

　　窝点安置在一个100多平方米的工棚内，当时里面的景象让所有人震惊。地上堆积着一堆堆猪心、猪肺等内脏，令人作呕，血水流得到处都是。

　　昨日，经过调查，这个屠宰窝点，屠宰的都是病死猪肉。被查处的猪肉已被就地深埋，并做消毒处理，目前屠宰场场主已被锁定，警方正全力展开追捕。

　　 【记者暗访】

　　 工棚暗藏屠宰点

　　 数狗看守生人勿近

　　 前日，有市民报料称，南靖靖城草前村，有一个屠宰场疑似屠宰病死猪，每天晚上都会用三轮摩托车将猪肉运往市区销售。

　　 当天下午，记者沿着207省道119公里路标处，再走一段土路，来到九岱山山脚下。此地地处龙海、平和、南靖三地交界处，山脚主要是一些果园和农场，只住了几户人家，平日少有人进来。

　　 在一个大型采石场对面，记者看见一个院落，里面有一栋一层楼高的民房，一个蓝色工棚，据说屠宰点就在这个工棚里。

　　 记者打算前去一探究竟，却发现只有一条路通向那里，路口还有数条狗在看守。见有人上前，狗狂吠，作势要扑上来，无奈之下记者只能撤离。

　　 随后，记者爬上工棚西面的山坡，用望远镜观察。只见工棚旁边是一个水塘，一条水沟正从工棚向水塘里排出血水。隐约还能听到传出的砍骨头的“砰砰”声。水塘里的水已呈蓝黑色，上面漂着不少猪内脏，飘来阵阵恶臭。

　　 住在附近的龙海程溪径口村一村民说，夜晚的时候，她曾多次看见一辆蒙着黑布的三轮摩托车从这里进进出出。

　　 【部门查处】

　　 警方接报立即行动

　　 窝点猪内脏堆积

　　 当晚9时许，记者将看到的情况向南靖县公安局靖城派出所反映。该所所长林国栋立即带领民警赶赴现场。

　　 20分钟后，两部警车直接冲进草前村九岱山采石场对面的这个院落。进入院内，远远就看见工棚内灯火通明，阵阵臭气让人掩鼻。估计听到声响，一名秃顶的中年男子走出来，他衣袖高高挽起，两个手臂都是血。看见警车，男子立即慌张向院外跑，两位民警随后追出。

　　 工棚有100多平方米，里面已空无一人。走进工棚，浓臭的味道扑鼻而来，令人作呕。放眼望去，棚内情景更是让人触目惊心：满地都是血水，工棚门口，一个猪头被随意扔在地上，面目狰狞；一辆三轮车，装着一车的猪皮停在旁边；一堆猪心、猪肺、猪肠等内脏，摆了一地。越靠近这些猪内脏，臭味越浓，几乎令人窒息，血水还不断从里面流出来。

　　 在棚内另一边，三块木板搭成一个长案板，上面放着三角刀具等屠宰工具；案板下堆着一堆猪骨头及猪内脏。在这些内脏后面是一个水泥砌成的水池，有1米多深。水池正通向池塘，可能是用来清洗猪肉的。

　　 警方经过搜寻院落里的民房，发现几本挂历，其中一本封面上夹着一张照片，另一本挂历背面记录了一些联系人及电话号码。出去追捕逃跑男子的民警也回来了，由于天黑林密，他们没有找到男子的行踪。

　　 事后，林国栋所长找来草前村治保主任，经其辨认，照片上的一名老人可能就是该房的屋主。

　　 病死猪肉就地深埋

　　 正追捕屠宰场场主

　　 前晚10时许，得到消息，南靖县畜牧兽医局局长和靖城镇肖副镇长也连夜带队赶到现场。畜牧兽医部门还将查处的部分猪肉送检。担心这些病死猪肉被转移，当地政府和畜牧兽医局派数人连夜在此看守。

　　 昨日上午，南靖县相关部门五六名工作人员继续在屠宰场处置这些猪肉。靖城镇畜牧兽医站李站长说，他们已经查明，这些猪肉确实是病死猪肉。

　　 昨日下午3时许，他们从山下调来一部挖掘机，在屠宰场工棚内挖出一个二三米深的坑，将病死猪肉就地填埋，并撒上石灰、杀虫剂等做消毒处理。之后，工棚也一并被拆除。

　　 南靖警方透露，目前已锁定屠宰场场主，正全力展开追捕，其他细节及相关涉案人员还在进一步调查处理当中。

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海口市美兰区拦海村私宰生猪现象难杜绝  
        
原发表日期: 2011-12-17  文章来源: 南国都市报   
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　　网民反映：拦海村十几年来一直存在私宰行为，每天出私宰生猪三四百头，占到全市私宰生猪比重的50%。

　　进展：美兰区政府组建了专门的联合执法队伍，启动了24小时打击机制，街道还成立了工作小组，对12户私宰户家庭成员情况进行调查摸底，并上门谈话，加强宣传教育，发放生猪屠宰宣传手册，没收猪肉400公斤，在海甸三西路农贸市场取缔了5个私宰肉经营摊位。拦海村私宰生猪行为虽然有所收敛，但仍未根本杜绝。