屠宰场隐匿大型注水车间

猪年

<p>　　近日，哈尔滨市呼兰区靠近呼兰河大桥公路边附近居民反映，夜晚常听到猪叫声，观察发现声音来自一处楼房，这里白天无人，夜晚一片繁忙：一车车生猪被运来，凌晨再运出一车车猪肉柈子。20日零时，记者跟随哈市商务局畜禽屠宰稽查大队突击检查，发现一处暗藏大型注水车间的屠宰场。 </p><p class="zhuecontent">　　突查 屠宰场里竟藏着注水车间</p><p class="zhuecontent">　　20日零时许，记者随稽查人员来到“金日湖畔”度假村路段看到，公路下面有一处数千平方米的二层小楼，楼前并排停着4辆正在装货的车辆，其中两辆车已经装满了猪肉柈子。</p><p class="zhuecontent">　　操作间里挂着已分割好的猪肉柈子，总数近200头。脱毛车间和通道满是猪血和猪毛，散发着阵阵恶臭，还不时地能看见窜进窜出的老鼠。十多名工人在忙着分装猪内脏和装车，面对突击检查有些慌乱。问及老板，工人们不吱声，另有几名男子表示只是上货的。</p><p class="zhuecontent">　　在车间最里面，一处大型注水车间显露出来。地上放着一个长方形的铁架子，上面密集地排列着一百多条铁钩子和塑料水管，水管上方的水箱还是热的。稽查人员表示，这是一套生猪注水设备，看情形能够容纳几十头猪同时注水，很明显注水工作刚刚结束。</p><p class="zhuecontent">　　目击 检验检疫章随便盖</p><p class="zhuecontent">　　在现场，记者看到一名拿着一个装有紫色液体瓶子的老年男子，在执法检查过程中，快速地在十几头生猪上盖检验检疫章，被执法人员迅速制止。</p><p class="zhuecontent">　　执法人员指出，盖检验检疫章之前要经过检验和化验程序，而且检疫和检验必须同步进行，检验病害、注水现象不能仅凭肉眼观测，需要有检验仪器设备。这个屠宰场存在明显违规行为。</p><p class="zhuecontent">　　执法人员要见负责检疫的工作人员。此时，这名老年男子说他是来“帮忙”的，检验检疫人员已经走了。</p><p class="zhuecontent">　　意外 检查中遭遇拉电闸堵门</p><p class="zhuecontent">　　一名自称上货的男子表示，这家名叫“青哈肉食品加工厂”，是呼兰区正规定点屠宰企业。出产的猪肉主要销往呼兰和哈市主城区各大市场和早夜市，每天能卖二三百头。</p><p class="zhuecontent">　　此时，整个车间的灯突然灭了，室内伸手不见五指。一行人想原路返回，却发现进来时的通道被杂物封堵。最后，大家找到一个仅容猪通过的一米高小门，钻出了屠宰车间。经查看，电闸被关掉了。</p><p class="zhuecontent">　　其间，稽查人员多次拨打呼兰区畜禽屠宰管理所负责人的电话，要求当地执法人员马上到现场。虽然屠宰场距呼兰老城区仅几分钟的车程，但一个多小时后当地执法人员始终没露面。</p><p class="zhuecontent">　　当日，屠宰场停产，猪肉被封存，样品送去检验，事件还在进一步调查中。这里是否是合法屠宰场？生猪究竟卖到哪里？本报将继续关注事件进展。</p>