2011年一季度四川重点生猪屠宰情况报告

猪年

据统计，一季度四川省126家重点生猪屠宰加工企业累计屠宰生猪353&#46;80万头，去年同期354&#46;84万头，同比减少0&#46;29%，外销分割肉12&#46;88万吨，去年同期12万吨，同比增加7&#46;30%，库存量4&#46;8万吨，去年同期7&#46;24万吨，同比减少33&#46;7%。猪附产物（头、脚、骨、内脏等）外销7&#46;0万吨，去年同期7&#46;42万吨，同比减少5&#46;6%。<p class="zhuecontent">　　据省商务厅对全省241家规模以上屠宰加工企业监测统计，一季度，全省机械化和半机械化屠宰企业累计屠宰生猪617&#46;4万头，同比持平；外销分割肉13&#46;5万吨，同比增长8&#46;9%。其中，一月份屠宰生猪223万头，同比增加6&#46;8%；二月份屠宰生猪138&#46;40万头，同比减少8&#46;3%；三月份屠宰生猪256万头，同比增加1&#46;6%。</p><p class="zhuecontent">　　据四川出入境检验检疫局统计，一季度全省出口冻猪肉3753吨，同比下降43&#46;12%，货质1146&#46;22万美元，同比下降33&#46;68%；出口腌渍猪肠衣459&#46;58吨，同比上升1&#46;33%，货质596万美元，货值下降27&#46;5%。</p><p class="zhuecontent">　　综合以上情况，一季度我省猪肉加、销、存方面呈现以下特点。</p><p class="zhuecontent">　　一是屠宰量基本保持稳定状态，生猪屠宰量与生猪生产量比较协调，发展较为稳健。</p><p class="zhuecontent">　　二是猪肉外销形势比较乐观，今年一季度外销分割肉比去年同期增幅达7&#46;3%以上。</p><p class="zhuecontent">　　三是库存量大减。因今年活猪价、猪肉价均高于去年，具备库存能力的屠宰加工企业，利用价格优势大量出库销售冻猪肉，获取利润，库存量同比减少33&#46;7%，有利于减少企业成本与再次发生猪价动荡时增加库存量，缓解市场危机。</p>