猪肉产销市场乱，相关部门“心有余而力不足”

猪年

近日，记者再次回访发现，三三一附近一家违规屠宰场仍在作业，仍有大量乡镇猪肉补章后销往城区。 <p class="zhuecontent">　　记者了解到，4月16日，国务院食品安全检查小组来株洲检查时，该违规屠宰场暂停了2天，将猪转移到其他正规定点屠宰场进行待宰。过后，该屠宰场又继续违规宰杀，加盖乡镇猪肉专用的检疫章销往城区。此外，乡镇猪肉补章后仍源源不断地进入城区超市、农贸市场和集体用餐单位。 </p><p class="zhuecontent">　　株洲市定点屠宰办主任易家贵表示，近期开展了执法和巡查行动，也多次督促上述违规屠宰场进行整改，目前三三一附近这家屠宰场将与五里墩乡定点屠宰场合并，至于乡镇猪肉进城区市场的问题，的确还存在（特别是河西），希望工商部门加大执法力度。 </p><p class="zhuecontent">　　猪肉市场整治联合执法队的一位工商局工作人员则表示，按照株洲市定点屠宰条例，城区市场销售猪肉必须有两证两章，但因为当前补章后乡镇猪肉（无两证两章）进城规模大，查处难度比较大，遇到很大阻力。 </p><p class="zhuecontent">　　此外，工商部门也曾表示，那些补章的乡镇猪肉就是进城的，动检部门不应该对这些猪肉补章。 </p><p class="zhuecontent">　　市动物卫生监督所所长董艳德说：“猪肉市场管理，就是要各司其职，我们根据动物防疫法，只要是对外销售的猪肉，要求有宰必检。而株洲动检部门首创对乡镇猪肉盖红色章的做法，就是为了让工商部门容易区别，他们应加强监管，不能怪动检部门。” </p><p class="zhuecontent">　　对于乡镇猪肉补章包月交费的问题，董艳德解释说，动检检疫费是按政策收取，但为了防止乡镇动检人员贪污检疫费，才不得已实施如此办法：根据每月检疫猪肉数量情况，让动检员每月定额上交一定检疫费。 </p>

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就是监管不到位。