日志
中慧集团鸡场管理模式
管理模式参考
以8栋鸡舍为例：
1 人员构成：
场长（承包人，不参与管理）
技术场长（技术员，1人，负责用药及饲养管理、人员管理等一系列工作）
带班（1-2人，执行技术场长的安排，负责饲养管理工作，观察汇报鸡群状况，饮水、与死淘）
电工（1人，负责水电设备维修）
饲养员（8人）
锅炉工（2人）
后勤做饭（1人）
2 管理制度：
1）2人2栋鸡舍，实施6+6 小时轮流工作作息制度，即工作区内员工（饲养员、锅炉工和带班）工作6小时，休息6小时，期间轮流早、中、晚饭；
2）严格遵守鸡场管理规范；
3）认真学习执行鸡场安全操作；
3 后勤工作：
1）劳保物品如鞋子、毛巾、手套、洗衣粉、方便面的发放；
2）服装、被褥等物品的消毒与发放；
3）物品的保管与回收。
4 奖励措施
以一栋鸡舍17000上鸡来计算，基础吨位35吨，大于35吨小于40吨之间，每吨150元奖励；大于40吨，每吨200元奖励。
鸡场管理规范
为深入探索现代化饲养的模式，使饲养管理尽可能的数据化，为将来的大流通生产符合市场标准的产品做准备，现对实验鸡场制定以下管理规范。
一、人员管理
1. 所有员工一视同人，必须严格遵守实验鸡场的各项规章制度，服从管理，场长或技术员布置的工作，在没有异议的情况下立即执行。
2. 工作期间严禁脱岗、串岗，员工之间特别是组员之间搞好团结和配合。
3. 允许养殖人员积极提出饲养意见供大家讨论、参考，但最终结果由场长和技术人员商量决定。
二、生物安全管理
1. 鸡场实行非场区、生活区和生产区三级隔离。
2. 封场期间，生产区饲养人员禁止外出。
3. 外来人员从非场区进入鸡场生活区必须经过消毒、洗澡、更换衣物三项措施，所带物品不得带入生产区，如必须带入的须经过熏蒸消毒。
4. 进购药品或生产材料外包装须经过消毒后才可以进入场区。
5. 鸡场人员在生活区和生产区流动的必须经过消毒间，踏消毒池。
6. 生产区实行净道和污道分离。非特殊情况，饲养期间饲养员不得去污道。
7. 饲养期间凡进入鸡舍的人员、物品必须经过消毒，更换专用鞋。
8. 捡完病、死鸡后，饲养员应进行洗手消毒。病、死鸡定点存放，每天由锅炉工定时处理。病、死鸡解剖要符合生物安全流程，及时处理解剖后的遗体。
9. 全天保持鸡舍门前卫生区、控制室、门厅整洁干净，每天早上用消毒剂喷洒一次。
10. 保持宿舍整洁卫生。及时换洗工作服，并对其进行消毒处理。
11. 封场期间代班长、电工定期进行场区消毒，更换消毒池的消毒液，对进出车辆严格消毒。
12. 非免疫期间饲养人员按技术人员要求定期进行带鸡消毒。
三、药品使用管理
1． 技术人员开出药方、药量和用药时间，并仔细记录，准确称量，认真发放。对于不确定、没使用的药物组合，应提前做溶解试验，防止事故和浪费。
2． 饲养员用药兑水过程中，应参照药方的兑水剂量，具体根据用药时间，按照开灯前兑好药，用药时间结束前0.5-1小时饮完为准确定兑水量。
3． 兑药时注意对药袋、药瓶的冲洗，减少浪费；药物饮完后，也要少放几次水涮洗加药桶。
4． 对于难溶的药物，饮药期间应多搅动，最后药渣用温水溶解。
5． 每次换用下种药物时，应仔细清洗加药桶。
6． 用药过程中，注意引用的快慢，防止加药器故障或水线跑水。
7． 每用一种药的过程中至少沿墙两侧趟2遍鸡，保证引用均匀。
8． 如果出现关灯前药物没有饮完的现象，就延迟或者不关灯，保证药物饮完。
9． 技术人员值班期间，注意检查核实药物的使用情况。
四、日常工作管理
1. 按照生物安全管理的规定，保持鸡舍门前卫生区、控制室、门厅整洁干净，每天早上用火碱等消毒剂喷洒一次。入鸡舍的人员、物品必须经过消毒，应更换专用鞋。捡完病、死鸡后，进行洗手消毒。非免疫期间按技术员要求进行带鸡消毒。保持宿舍整洁卫生，及时换洗工作服，并对其进行消毒处理。
2. 定时打料，并在每次打料前0.5-1小时，转动料盘一次。
3. 经常检查水线、乳头，注意水位的变化，防止缺水或漏水，保证水杯清洁。及时调整水线、料线高度，每三天反冲一次水线，防止水线堵塞。
4. 严格淘汰病鸡、残鸡。正常情况下，鸡舍内不应出现被毛逆立、缩头缩脑、呆立不动、紧贴墙根精神萎靡、趴窝不起、鸣叫、朝天喘、肿头肿眼、个体差异显著的病鸡、残鸡。如有发现及时淘汰，并向技术人员反映。
5. 每天熄灯都应进鸡舍一次，倾听呼吸道变化，并及时向技术员反映变化。
6. 药品兑水及时、准确，如有不懂或异常及时向技术员反映。
7. 防疫期间，工作过程要认真仔细，不急不躁。
8. 认真做好工作记录，及时填写上交报表。
9. 技术员巡舍时，尽量不要打料。如无其他事情，尽量跟从以便学习。
鸡场安全操作规程
商品鸡场现采用自动化喂养设施，用电环节繁多，投资资金巨大。为保证员工生命及鸡场财产安全，特制定本制度如下：
一：不得私自调改电器装置，以免造成装置程序紊乱，无法有效地保证设备正常运转。如需更改程序和参数，须经场长同意由电工实施。坚决杜绝各种设备带病运行，若发现故障应及时向有关专业人员汇报。如配电箱起火冒烟要赶快拉下总闸，用灭火器熄灭火焰。严禁用水喷洒火焰。
二：不得乱开配电箱。由于鸡舍内湿度较大，消毒和饲养过程中产生的气体腐蚀性较强，常开配电箱易造成继电器触点锈蚀，不能正常发挥作用，从而影响鸡舍的温湿度控制。使用手持电动工具和使用移动电器设备时，一定要戴绝缘手套，穿绝缘靴并检查接地线是否牢固可靠，严禁带电移动电器设备，所用的电缆线严禁硬拉硬拽。鸡舍内严禁吸烟，鸡舍内拉闸检修时必须悬挂“禁止合闸”警示牌，严禁他人摘掉警示牌。
三：严禁私拉乱接，如有必要安装临时电线路须场长批准由电工实施。各配电箱上的插座坚决不准插热得快和电壶等设备。对本鸡舍的设备控制按钮一定要熟记其用途，能够熟练操作，充分发挥其作用。
四：留长发者严禁靠近风机，冲刷鸡舍时应关闭鸡舍电源，启用备用电源，冲刷鸡舍时每栋鸡舍内不应少于两人。必须带绝缘手套，穿绝缘靴。料线电机用塑料布包好，坚决不准用水直接冲洗电器设备。
五：在使用暖风炉时一定要检查出风口温度，若有烤坏舍内电线及水管料线等设备时应立即停下暖风炉并拉下总闸，及时告之维修人员。
六：在高压停电时，要及时拉下总闸，发电机发电后在逐个从1到8依次合闸。严禁一次性合闸启动。
七：鸡舍消毒时，对强酸，强碱，强刺激性和强腐蚀性的消毒药。一定要做好防护。
八：通过绞车升降系统及时调节料线的高度，料盘的格栅边缘高度与鸡背等高，绞车要经常抹黄油，经常检查料位器连接线是否与钢丝绳绞在一起，严禁把连接线拴在钢丝绳上。
九：副料线在工作时必须有专人监护，经常检查连接箱内是否有料塞住，料盘漏料时，必须先关闭料线开关，再检修料线。禁止用手触摸下料口，以免出现断指现象。
十：厨房的和面机、蒸车、液化气炊具等必须按使用说明操作，和面机运作时禁止用手翻面，液化气炊具用后要及时关闭。
十一：严禁将燃烧的煤碳放入宿舍取暖，以防发生煤气中毒事件。
清洗机操作规程
1.在使用时,外接电源一定接牢,防止脱落线头起火和缺相烧坏电机。
2.禁止用力拉扯或用尖硬东西压砸碰电缆.每次不使用时,要及时依序缠好电缆。
3.时刻观察泵体油位,达不到油位线时要及时加油。
4.听到电机有异常声音或起动不运转时,要立即断电停机。
5.在弄不清楚什么原因时,严禁私自打开修理。
6.在搬运中要轻搬慢放,防止野蛮装运。
7.消毒后,要用清水过滤清洗一遍机体。
鸡舍照明线路操作规程
1.严禁用手和其它导体接触定时交流接触器的裸漏外接线头。
2.合闸刀开关时,要认真合靠,严禁似连不连的合闸法,以防降低闸刀开关的使用受命。
3.在清洁灯具时,严禁带电操作,预防漏电及灯泡爆炸伤人。
4.在更换灯泡时,用手拿住灯头对准灯头螺口,然后低下头把灯泡上好，防止灯泡质量不合格爆炸伤人，最好不要带电作业。
5.严禁用导体或尖锐物体挑顶灯头及照明线路。
6.严禁用水直接喷射灯具及照明线路。
7.严禁用力拉扯灯具及导线。
以上各项要求望各位员工认真执行，安全第一。
生活劳保物品发放、保管细则
为规范物品发放和使用过程中的浪费情况，本着“以旧换新，遗失原价赔偿”的原则，特制订一下规定。
个人固定生活、劳保物品主要是每个人在鸡场中必须配备的固定物品。所有到场员工统一按照规定项目和数量进行发放，离场后统一按照规定项目和数量进行回收。如有遗失，原价赔偿或原物赔偿！
| 个人固定生活、劳保物品 | |||||
| 物品名称 | 数量 | 物品名称 | 数量 | 物品名称 | 数量 |
| 工作服 | 2套 | 黄牛鞋 | 4双 | 棉袄（冬） | 1套 |
| 快餐杯 | 1副 | 暖水瓶 | 1个 | 秋衣、裤 | 2套 |
| 床单 | 1套 | 被子、被套 | 1-2套 | 短裤（夏） | 2套 |
| 枕头 | 1个 | 褥子、垫子 | 1套 | 蚊帐（夏） | 1套 |
| 短袖 | 2套 | 脸盆 | 1个 | 口罩 | 1副 |
| 雨伞 | 1把 | 棉鞋（冬） | 1双 | 线手套 | 1副 |
| 帽子（冬） | 1个 | 绒衣、裤（冬） | 2套 | | |
| 注：以上物资除秋衣、裤外（以后不再提供），每人必须配备，以旧换新。 | |||||
小组工作物品主要是以组为单位常用的一些工作物品。每次进鸡前分配好人员后，由小组成员负责盘点接收，饲养结束放假前由带班长或保管盘点后锁于操作间这中。开班冲刷鸡舍时，由冲刷小组负责盘点接收，冲刷结束后由带班长或保管盘点接收。在此过程中，如出现遗失由接收人或成员负责原价赔偿或原物赔偿！因此，物品交接时应积极主动的交接于下一接收人手中。
| 小组工作物品 | |||||
| 物品名称 | 数量 | 物品名称 | 数量 | 物品名称 | 数量 |
| 螺丝刀 | 2把 | 钳子 | 1把 | 剪子 | 1把 |
| 铁锨（空） | 2把 | 乳头扳子 | 1把 | 皮锤 | 1把 |
| 喷雾器 | 2个 | 小喷雾器 | 2个 | 手电 | 1把 |
| 温湿度计 | 1个 | 温度探头 | 2个 | 料位探头 | 5个 |
| 三通蛇皮管 | 4副 | 加湿蛇皮管 | 4副 | 水桶 | 3个 |
| 火碱盆 | 2个 | 节能灯 | 齐全 | | |
| 注：以上物资以小组为单位进行保管，出现遗失集体负责。 | |||||
冲刷期间物品主要在冲刷期间使用到的物品，冲刷前于保管处领用，冲刷结束后熏蒸前归还。如养殖过程中如需用到，现用现领，及时归还，记录到人。
| 冲刷期间物品 | |||||
| 物品名称 | 数量 | 物品名称 | 数量 | 物品名称 | 数量 |
| 雨衣 | 1副 | 水靴 | 1双 | 绝缘手套 | 1副 |
| | | | | | |
| 注：雨衣、水靴、绝缘手套只配给冲刷人员，落实、记录到人，冲刷结束后主动上交，遗失负责赔偿。 | |||||
锅炉工物品主要在养殖环节使用锅炉过程中用到的物品。锅炉使用时由锅炉工负责保管，放假前由代班长或保管员查收后定点存放。
| 锅炉工物品 | |||||
| 物品名称 | 数量 | 物品名称 | 数量 | 物品名称 | 数量 |
| 铁锨 | 4把/组 | 火勾 | 4把/组 | 锅炉蛇皮管 | 4套/组 |
| 小推车 | 2个/组 | 大铁锨 | 2把/组 | 大锤 | 1个/组 |
| 注： 铁锨、火勾、锅炉蛇皮管养殖期间锅炉工保管，放假前由代班长或保管查收后锁于操作间，空舍期间各小组保管。大铁锨、大锤交由保管员。 | |||||
带班长物品主要在养殖环节中代班长所特别需要的物品。每批鸡结束后如数交与保管，重新确定带班长后重新领用。
| 带班长物品 | |||||
| 物品名称 | 数量 | 物品名称 | 数量 | 物品名称 | 数量 |
| 鸡舍专用鞋 | 8双/人 | 手电 | 1个/人 | 钥匙 | 5把（公） |
| 注： 鸡舍带班长专用鞋每批鸡卖鸡后由带班长集中洗刷。在放假前，将以上物品如数交与保管。 | |||||
以上细则旨在责任到人，减少浪费。请大家自觉遵守，如有物品遗失，原价或原物赔偿！
附件：物品价格一览表
| 物品价格表 | |||||
| 物品名称 | 单价（元） | 物品名称 | 单价（元） | 物品名称 | 单价（元） |
| 工作服 | 50 | 黄牛鞋 | 12 | 棉袄（冬） | 100 |
| 快餐杯 | 10 | 暖水瓶 | 15 | 绒衣绒裤 | 60 |
| 床单 | 20 | 被子、被套 | 150 | 短裤（夏） | 20 |
| 枕头 | 5 | 褥子、垫子 | 70 | 蚊帐（夏） | 20 |
| 短袖 | 10 | 脸盆 | 10 | 口罩 | 2 |
| 雨伞 | 10 | 棉鞋 | 20 | 线手套 | 2 |
| 螺丝刀 | 5 | 钳子 | 8 | 剪子 | 5 |
| 铁锨 | 15 | 乳头扳子 | 3 | 皮锤 | 5 |
| 喷雾器 | 40 | 小喷雾器 | 8 | 手电 | 10 |
| 温湿度计 | 20 | 温度探头 | 200 | 料位探头 | 500 |
| 三通蛇皮管 | 50 | 加湿蛇皮管 | 100 | 水桶 | 10 |
| 火碱盆 | 10 | 节能灯 | 6 | | |
| 雨衣 | 50 | 水靴 | 30 | 绝缘手套 | 20 |
| 火勾 | 20 | 锅炉蛇皮管 | 50 | 大锤 | 20 |
| | | | | | |
| | | | | | |
| | | | | | |
全部作者的其他最新日志
- • 鸡舍横向通风技术之二
- • 鸡舍横向通风技术之一
- • 肉鸡使用乳头饮水系统的管理要点
- • 鸡舍上鸡设备操作规程
- • 鸡舍环境管理要点