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日志

赭曲霉素(ochratoxin)简介

已有 361 次阅读2011-10-11 15:23

[align=center][b][font=宋体]赭曲霉毒素[/font][/b][/align][align=left][font=宋体]赭曲霉素[/font](ochratoxin)[font=宋体]在自然界中分布很广,赭曲霉菌在污染粮食、豆类、饲料及其他农副产品后会产生一组有毒代谢产物,它包括赭曲霉素[/font]A(OA)[font=宋体],赭曲霉素[/font]B(OB)[font=宋体],赭曲霉素[/font]C(OC)[font=宋体]等,其中[/font]0A[font=宋体]含量高、毒性强,动物食入含有这种毒素的饲料会引起中毒。[/font][/align][align=left][font=宋体]在霉菌毒素性中毒中,赭曲霉毒素的分布较之更为广泛,危害相当严重。赭曲霉毒素不仅危害畜禽业的发展,更严重的是残留毒素的肉食品还会威胁人类的健康。这种毒素具有耐热性,一般烹调温度不被破坏,食后即可积累中毒。因而,对超曲霉毒素的危害需引起高度重视。在我国,随着养鸡业的不断发展,鸡的霉菌毒素性饲料中毒病也不断发生。[/font][/align][align=left][color=black][font=宋体]赭曲霉毒素A是由多种生长在粮食(小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、大米和黍类等)、花生、蔬菜(豆类)等农作物上的曲霉和青霉产生的。动物摄入了霉变的饲料后,这种毒素也可能出现在猪和母鸡等的肉中。赭曲霉毒素主要侵害动物肝脏与肾脏。这种毒素主要是引起肾脏损伤,大量的毒素也可能引起动物的肠黏膜炎症和坏死。还具有致畸作用。[/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体]赭曲霉毒素毒素最典型危害是可以引起原发性肾病,也可影响肝脏、免疫器官和造血功能。剖检可见肝脏、胰脏、肾脏苍白,肾脏肿胀,输尿管有白色尿酸盐沉积。污染赭曲霉毒素的[url=http://www.qinbing.cn/yibing/list.asp?action=list&keyword=饲料&sea_field=sp_keyes][color=black]饲料[/color][/url]适口性差,蛋鸡会因厌食而体重下降,产蛋量和品质下降。[/font][/color][/align][align=left][color=black][font=宋体]北京泰乐祺科技有限公司为您提供专业的赭曲霉及其他霉菌毒素的检测,可检测的种类[/font][/color]1.[font=宋体]黄曲霉毒素类:黄曲霉毒素[/font]B1[font=宋体],黄曲霉毒素[/font]B2[font=宋体],黄曲霉毒素[/font]G1[font=宋体],黄曲霉毒素[/font]G2[font=宋体],黄曲霉毒素[/font]M1[font=宋体],黄曲霉毒素[/font]B1,B2,G1,G2[font=宋体]总量[/font]
2.A/B[font=宋体]型单端孢霉烯族化合物[/font]:
T-2[font=宋体]毒素,[/font]HT-2[font=宋体]毒素,蛇形毒素,二醋酸麃草镰刀菌烯醇,呕吐毒素,[/font]3-[font=宋体]乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇,[/font]5-[font=宋体]乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇,雪腐镰刀菌烯醇,镰刀菌烯酮[/font]-X[font=宋体],[/font][color=black][font=宋体][/font][/color][/align][align=left]3.[font=宋体]伏马毒素类:伏马毒素[/font]B1[font=宋体],伏马毒素[/font]B2
4. [font=宋体]玉米赤霉烯酮,赭曲霉毒素[/font]A
5. [font=宋体]桔青霉素,展青霉素[/font][/align][align=left][font=宋体]咨询电话:[/font] 010-57491886  13811958057[/align][align=left] [/align][align=left][color=black][font=宋体] [/font][/color][/align]

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