随心 发表于 昨天 14:51

小龙虾价格暴跌近50%

又到一年“吃虾季”!近日,随着气温逐渐升高,小龙虾大量上市,曾经价格高昂的夜宵 “宠儿” 如今身价暴跌,市民们纷纷实现了 “嗦虾自由”。
南方小龙虾大量上市
4月21日、22日,记者走访青岛多家水产市场发现,小龙虾价格近期大幅下降。在青岛浮山后的埠西海鲜市场,水产经营户老江表示,4月初刚开始销售小龙虾时,每天能卖出100多斤,而现在日销量达到500斤左右。据他介绍,与销量大幅上涨形成鲜明对比的是,小龙虾价格持续下跌,比如出货量最大的中规格小龙虾从40多元/斤降到现在的18元/斤,跌幅超过50% 。
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青岛抚顺路批发市场上正在售卖的小龙虾。
在青岛抚顺路批发市场的一家水产店内,店主正忙着将一筐筐鲜活的小龙虾分拣、打包。店主介绍,目前超大规格的 “炮头”(1两以上)小龙虾前段时间售价80元/斤,现在已降至60多元/斤,这类主要供应酒店和大型餐饮店;而4至7钱的 “中青” 小龙虾仅售18元/斤,性价比极高;最小的2至3钱 “小青” 则低至14元/斤。“现在许多餐饮店推出的‘99元5斤’套餐用的就是‘小青’规格的小龙虾。”店主说。
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市民购买鲜活的小龙虾时,一般都会顺便购买调料包。
青岛抚顺路批发市场水产商户介绍,目前青岛市场上最受欢迎的是湖北潜江和安徽的小龙虾,过一阵子还有江苏盱吁等地的小龙虾也将进入青岛市场。他们一般是提前一天订货,依靠便捷的物流,第二天凌晨小龙虾就会准时运到。记者了解到,根据目前青岛市场的需求量,小龙虾一般会在前一天由原产地的收购商户直接从养殖户手里收购,当天下午装车发往青岛,陆续抵达青岛的各大批发市场后,再分运到各个餐饮店和商超。

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