常老师 发表于 2024-12-24 23:30:13

一块眼肉700元

欧美人喜欢吃牛肉。他们把牛的各个部位都进行了分类。在脊柱两侧、6-12肋骨之间有一块肥瘦相间的肉叫“眼肉”。一只牛身上的眼肉不超过10斤。老外把这块肉炒到了“天价”。一块眼肉大约4-5磅，19刀一磅，一块眼肉90-100多刀，合600-700多元人民币(图3），还在涨价。牛蹄子最便宜，2刀多，腿肉5刀，牛尾7刀/磅，下腰10美元/0磅（图1）。图2是牛腩
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常老师1 发表于 2024-12-24 23:35:58

这是腿肉吗？4.9美刀一磅。
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常老师1 发表于 2024-12-24 23:39:05

嫩牛肉片。5.9美刀一磅
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常老师 发表于 2024-12-25 00:07:00

分割图
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鸡祥如意1 发表于 2024-12-25 06:50:51

国内的消费好像最值钱的的蹄，爪，头，翅，鞭之类，有的大公鸡值钱据说就是因为那两个大腰子。

常老师 发表于 2024-12-25 08:09:28

鸡祥如意1 发表于 2024-12-25 06:50
国内的消费好像最值钱的的蹄，爪，头，翅，鞭之类，有的大公鸡值钱据说就是因为那两个大腰子。

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哈哈大叔 发表于 2024-12-25 08:49:44

还真不知道牛肉是怎样分的。我还以为跟猪一样，眼肉就是里脊肉呢。

行情全靠蒙 发表于 2024-12-26 09:40:31

比我们超市里便宜
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