黄炎坤教授|推进产蛋初期鸡群稳、快上高峰意义重大！【分享】【听课笔记】
黄炎坤教授河南省禽业协会副会长河南牧业经济学院学术委员会副主任一、产蛋初期爬高峰的意义
爬高峰期是指鸡群从产蛋率5%上升到90%以上的阶段，大多数高产配套系在18-24周龄之间；?
上高峰快，意味着从开产到产蛋高峰耗时短，更容易提升尖峰产蛋率；
上高峰快，意味着预产阶段的鸡群体质好、体重控制得当、饲料和环境管理科学，意味着高峰持续期长；
二、产蛋初期爬高峰的标准
17周龄见蛋；
18周龄产蛋率达5~15%；
20周龄产蛋率达45~55%；
23-24周龄产蛋率达90%以上；
26周龄产蛋率达95%以上；
当前经过不断的家禽育种工作，各品种鸡群的见蛋周龄、开产周龄和高峰周龄都比以前提早了2周左右。（具体情况可参照各品种家禽的生产手册）
三、影响爬高峰的主要因素
1、青年鸡群的发育均匀度
17周龄前后鸡群的发育均匀度对初产期产蛋率的爬升速度影响很大，均匀度高低与爬升速度呈正相关。
均匀度高不仅意味着鸡群的体重、体格（骨架）发育的整齐性好，而且也意味着其内脏器官（包括生殖系统）发育的整齐性也好。一旦更换饲料和加光后，鸡群就能够在短期内集中开产。
17周龄鸡群的发育整齐度不应低于85%。
体重不达标、均匀度差的鸡群：产蛋高峰往往会往后延迟2-3周，并且均匀度差的鸡群整个周期的死亡率和淘汰率都会很高。
2、青年鸡的平均体重
预产阶段鸡群的体重影响开产日龄、初产蛋重、产蛋率爬升速度等。
蛋鸡开产前体内需要贮备足够的营养素，体重是重要的衡量指标。体重不足则会因为营养贮备不够而影响卵泡发育和蛋的形成，影响产蛋率的爬升；体重过大会因为体内脂肪沉积过多而影响产蛋，而且也会因为维持需要高而增加产蛋成本。
从实践经验看，开产前鸡群平均体重高于本配套系标准体重4%-5%能够获得最满意的生产效果（与当前的产蛋鸡饲料营养水平有关）
3、转群时间
转群在生产中是一项较大的应激，转群后的鸡群需要7-10天左右的时间才能恢复正常状生理况。
青年鸡转入产蛋鸡舍的时间不宜晚于16周龄。17-18周龄是卵泡发育的重要时期，较大应激会造成卵泡发育停滞甚至萎缩。
个别13周龄前转群的蛋鸡，当体重高于标准体重10%左右的情况下在15周龄末就开始加光、换料，17周龄产蛋率就可以达到20%左右。
4、青年鸡开产前的疫苗接种
大中型蛋鸡场在鸡群开产后较长时期内不再接种疫苗。因此，开产前的疫苗接种效果对开产后鸡群的健康影响很大。
如果接种效果不佳（即将开产时抗体滴度、抗体均匀度不佳）就可能在开产后出现产蛋率爬升慢、波动大、达不到高峰甚至产蛋率掉落的问题。
需要注射接种的疫苗（禽流感、新城疫、减蛋综合征、传支、传鼻等）都应该在13-16周龄之间完成接种。如果鸡群已经见蛋再通过注射接种疫苗则影响产蛋率的爬升速度。
5、加光时间与方法
在育成后期通常都采用短光照模式，一般每天照明时间8小时左右。进入预产阶段就需要增加光照以刺激卵泡发育。
加光时间：一般从17周龄开始，如果鸡群体重发育不足可以从18周龄开始。
加光方法：第17周龄开始在上周龄每天光照时间的基础上每周递增1小时，大约在24周龄达到每天光照16小时并保持稳定。
光照强度要合适：15~20勒克斯
光线分布：要均匀（高层叠层式笼养很重要），尤其是料槽和水线都能接受到光照。
6、饲料更换与喂料量增幅
换料时间：应在见蛋前7-10天开始使用预产阶段饲料。
预产阶段饲料：蛋白质、钙、限制性氨基酸含量介于青年鸡饲料和产蛋鸡饲料之间，CP15.5%、Ca2.5%、Met 0.35%。
预产阶段饲料通常使用2周，产蛋率超过20%就需要使用产蛋（前）期饲料
每次饲料更换至少有3-5天的过渡期。
喂料量要随产蛋率的升高而增加。加料幅度慢会影响产蛋爬升，早上、上午和下午可以自由采食，傍晚适当控制，让鸡群在熄灯前吃完饲料。
16-18周龄是卵泡发育和髓质骨形成的关键时期
15周龄时卵巢的重量约7克，18周龄时达到20~45克；这个增重主要是卵巢上出现大中型卵泡；15周龄是输卵管的长度约13厘米，重量约15克，18周龄时长度25~65厘米、重量20~45克；卵泡和输卵管发育需要大量的蛋白质，这就要求饲料中蛋白质含量要增加。
在产第一个蛋之前的10天内髓质骨大量沉积（重量约11克），这是保持产蛋期间蛋壳质量和防止笼养鸡产蛋疲劳综合征的基础。饲料中的钙含量也要增加。
16-18周龄鸡的内分泌机能变化大、生殖器官变化大、法氏囊逐渐萎缩，抗应激能力下降。需要适当增加维生素的添加量。
7、鸡群的健康
没有健康的鸡群就没有高产的鸡群。
产蛋爬坡期也是鸡群抗病力较低的时候。
隐性的健康问题，如脂肪肝、霉菌毒素的危害都会影响肝脏的解毒、合成等功能。
嗜生殖型传染性支气管炎、滑液囊支原体、白血病、马立克氏病等在性成熟期间的危害常常由隐性变为显性。
8、饲养密度
在育成后期就应将饲养密度调整为产蛋鸡的饲养密度
产蛋鸡饲养密度：每只鸡占用笼底面积≥480cm2
高饲养密度不利于均匀采食，会限制部分个体产蛋性能的发挥。
9、鸡舍环境
适宜而且稳定的鸡舍环境对于产蛋初期产蛋快速爬坡十分重要
除光照时间逐渐增加、光照强度有所增加外，其他环境参数一是要满足生产要求；二是要保持相对稳定。
注意鸡舍不同部位各种环境参数的均匀性；差异大是影响整体产蛋率的重要因素。
处于高温期、季节交替温度大幅度波动期一定要设法保持舍内的适宜温度，防止局部温度波动幅度大造成鸡群的应激。
10、应激问题
任何导致鸡群出现惊群的情况都要设法避免：突发噪音、陌生人和鸟兽的进入、抓鸡、鸡只被卡而发出惊叫等
建立和保持稳定的饲养管理程序是减少应激的重要措施，饲养管理程序建立后尽可能减少变动、如果需要变动则有一个渐变过程。
保持电力供应的稳定，短时间的停电都会影响到鸡群的健康和产蛋。
四、稳、快爬高峰的措施
1、见蛋前体重达标、均匀度高
体重略超标、努力提高均匀度是育成后期的生产目标，也是提高爬坡速度的基础。
要求见蛋前鸡群的平均体重比标准体重高4-5%、体重均匀度不低于85%。
16周龄时如果鸡群的体重或均匀度达不到上述要求，其加光和换料时间应推迟1-2周，当达到上述要求时再加光换料。
体重控制（海兰褐）
2、落实好生物安全体系的各环节
在产蛋爬坡期，鸡群的抗病力较低、许多病原体容易在此时侵袭鸡群，造成产蛋率上升过程缓慢甚至停滞和下降。
产蛋爬坡期绝大多数的抗生素不能使用，这不利于预防性控制禽病。
落实好生物安全体系的各个环节是保证爬坡期鸡群健康的主要措施。这些环节包括：隔离、消毒、废弃物的无害化处理、环境的稳定、饲料的优质与稳定、减少应激等。
16-17周龄要对新城疫、禽流感抗体进行检测，如果不理想则要及早采取补种措施。
3、建立良好的饲养管理规程
良好的饲养管理规程包含：喂料时间、次数和数量，灯泡的开关时间，风机和湿帘的启用方法、时间与监控，清粪时间与次数，集蛋时间与次数，人员在鸡舍的巡视时间与次数，舍内清洁工作等。
在青年鸡转入产蛋鸡舍后就应按照规定的时间与次数进行，让鸡群有一个熟悉的过程，建立条件反射，减少惊群发生。
进入产蛋爬坡期后各种工作项目保持相对稳定。
4、合理的加光和换料操作
（1）适时加光
当鸡群满足下列条件3条以上时即可开始加光：
A 饲养期达到17或18周龄
B 体重略高于性成熟标准
C 胫长达到性成熟标准
D 体重均匀度不低于85%
E 产蛋率达到5%
（2）加光方法：
第17或18周龄在原来每天光照8或9小时的基础上增加1小时。
之后的日照明时间每周递增40-50分钟，在24或25周龄达到每天照明16小时，之后保持稳定。
光照强度在之前一般为10勒克斯，从延长光照时间的同时，将光照强度提升至15勒克斯。
京红1号光照管理
农大3号光照管理
（3）适时更换饲料
从16周龄开始，在光照时间增加之前的1周，将育成后期饲料更换为预产阶段饲料。
当产蛋率超过20%之后用3-4天的时间将预产阶段饲料更换为产蛋前期饲料。
预产阶段饲料的使用时间为14天左右。
18-25周蛋重、产蛋率快速上升，体重增长虽然放慢但也在增长，采食量增长的速度远远跟不上这些变化，在这一阶段能提供满足鸡群能量、氨基酸为主的营养需求就尤为关键。
5、保持适宜与稳定的鸡舍环境
适宜的环境是指各种环境参数能够符合鸡群的生产需要，如舍内温度控制为15~25℃，湿度60~65%，氨气含量不超过20ppm、二氧化碳含量不超过0.15%，不同季节气流速度按照有关标准执行（冬季低温期间约0.15米/秒，夏季高温期间约1.5米/秒），气流分布均匀。这个时期光照时间的增加可以每周递增1次，也可以每周递增2次（每次20-30分钟）。
稳定则是指各种环境参数不能出现较大幅度的变动，如冬季通风引起舍内进风口附近局部明显降温的问题。
6、减少各种应激的出现
在17~25周龄阶段尽可能不要做疫苗接种。除非某种疫苗接种后的抗体滴度不达标才补种；而有的疫苗可以等产蛋率稳定后再做。
注意鸡舍内各种设备的运行状态，如果有异常则要及时处理。
关注外界气候变化，尤其是外界温度变化，合理调节通风量，保持舍内环境条件的适宜和稳定。
及早固定鸡舍管理人员，减少人员的替换。
7、坚持对生产各环节的监控
蛋鸡生产是一份操心的工作。日常的监控包括：
设备的运行状态、有无异响异味、挂鸡、造成破蛋等
鸡舍内各处环境参数的测定、出现差异后的调整
鸡群的采食量变化、产蛋率和蛋壳质量变化情况、鸡群精神状态、病死个体出现的位置与病因分析、采食积极性与料槽内的饲料、料箱内壁检测，粪便观察
抗体检测、水质检测
认真填写各项生产记录
来源：家禽公社，分享嘉宾：黄炎坤教授，资料整理：宋相铎
爬高峰用时越短越好
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