adm 发表于 2024-7-25 17:10:20

青年鸡行业再次走到十字路口

 经过蛋鸡行业高速发展的十年,青年鸡行业,也跟随高速增长了十年,特别是最近的五年,青年鸡行业,走到了这个分支行业的顶峰,也进入了新的十字路口。

  蛋鸡养殖企业,或蛋鸡养殖场的青年鸡,只来自两个渠道,自己育或外购专业育青年鸡企业的青年鸡,最高峰时,从全行业看,蛋鸡养殖企业或养殖户,自育青年鸡和外购青年鸡,接近一半一半。

  这个数字有多大呢?如果按照年最小商品蛋鸡雏更新量,一年10亿只商品蛋鸡雏更新量,有将近5亿只青年鸡,来自全行业的专业育青年鸡企业。

  青年鸡养殖大省,过去,集中在中部3个省,河北,山东,河南。随着黄河以南的各省,蛋鸡产能快速崛起,配套的青年鸡企业,也开始在快速增加,黄河以南,新兴蛋鸡产区省份周围,专业青年鸡企业数量和笼位,在继续提升。


  行业的高光时刻后,问题也随着而来:

  第一:专业育青年鸡企业的总笼位,远超过产业配套实际的需求,青年鸡行业的整体笼位利用率开始下降,一部分企业过去育4批,转向3批,或者2批,场子闲不起,等不起,有些青年鸡企业,干脆就停了,或者转养蛋鸡;

  第二:蛋鸡行业内鸡雏和青年鸡年需求继续下降。十几年前,以小户散户适度规模场为养殖主力的时候,那时候蛋鸡饲养日龄,相当大一部分养殖主力,饲养天数大约在450天左右,当前饲养日龄,已经大幅提升,养到700天左右,也不是梦想。


  平均饲养日龄550天左右,100天相当于3.3个月,至少要减少鸡雏2亿只左右,未来饲养日龄,会更长,需要的鸡雏和青年鸡量,还有蛋鸡养殖场数量,会更少。如果按照年减少2亿只鸡雏需求,一半来自自育青年鸡企业,那么年青年鸡总需求要下降一亿只左右,这对总量只有五六亿只左右的小分支行业,一下减少将近20%左右的需求,对这个行业是个大振动。


  第三:中,大型,蛋鸡企业,转向自育比例增加;随着第一和第二波新建的中大型蛋鸡养殖项目,快速增量增产阶段,直接一开始建场,就配套建育雏舍的少,多数是直接先建产蛋鸡舍的多,外采青年鸡的比例大,随着逐步自建配套青年鸡育雏舍的增加,以及多批次外采,纠纷或问题多了,或企业压缩成本,逐步一些中大型蛋鸡企业,开始纷纷转向自育,偶尔有空舍,需要撵行情时,才偶尔外采,这对那些以大型蛋鸡或者集团客户为主的青年鸡企业,在客户数量不多的情况下,影响是比较大的。

  第四:中,大型,蛋鸡企业,外采青年鸡要求越来越高;首先,近三五年来,新建的,中,大型,蛋鸡企业,设备等硬件配置,越来越高,单栋6-10万只产蛋鸡,基本是标配,近两年来,更有一些企业开始探索单栋15-30万只产蛋鸡,设备越来越先进。

  而青年鸡企业,至少有一半以上,是原来5-10年以前建设的场,和现在陆续新建的中大型蛋鸡场,匹配度开始下降,在单栋,单场,单批青年鸡需求的数量上,开始不对等;

  其次,随着逐步自建配套青年鸡育雏舍的增加,以及多批次外采,纠纷或问题多了,或企业压缩成本,逐步一些中大型蛋鸡企业,开始纷纷转向自育,偶尔有空舍,需要撵行情时,才偶尔外采,这对那些以大型蛋鸡或者集团客户为主的青年鸡企业,在客户数量不多的情况下,影响是比较大的。

  最后,以大型企业为主的青年鸡企业,虽然单批次总量较大,但是承担的风险较高,客户数量和结构单一,批次大,单只利润低,售后风险压力大,批次量大,要求的相关指标更严格,需要青年鸡企业付出的精力和成本更高。


  第五:不间断的疫病困扰,纠纷不断,蛋鸡场和青年鸡场双向损失;

  过去持续了将近10年的滑液囊支原体,点状发生的传支,以及最近这两年部分鸡群的无产蛋高峰.......

  不间断的疫病困扰,造成青年鸡企业和商品蛋鸡企业间,纠纷不断,问题出了,没有赢家,双方都有损失。过去高发的滑液囊支原体,以及无产蛋高峰问题,恐怕让一部分中,大型青年鸡企业,吃尽苦头。

  疫病问题不根除,在这个生产效率至上的阶段,鸡群后面很难做出漂亮的生产成绩,如果仅做一锤子买卖,蛋鸡养殖户总数量越来越少,小,中,大型场,都在分层,生意将越来越难干。

  青年行业发展的高光时刻,已经过去,比拼专业度的时代来临,这个阶段,青年鸡的生产效率也在大幅提升,逐步不再需要过去巅峰时期那么多数量的青年鸡场,整合淘汰速度,会逐步加速。

  随着国内蛋鸡产业结构的三大调整:大小产能转换,新旧产能转换,南北产能分布转换;青年鸡行业迎来新的变革,比拼产品质量,口碑,服务的时代,真正开始来临;


  我的观点及建议:

  1.市场定位要清晰:蛋鸡养殖户总数量越来越少,小,中,大型蛋鸡养殖场,分层越来越明显,不是所有的客户,都是你能做的客户,一家企业,也满足不了所有类型的客户,是做品牌,走量,服务中大型企业?还是求单只利润,服务中小散型场?是专门做低端市场?还是服务有品质需求,信誉度好的客户?

  2.划定服务区域:随着南北蛋鸡产能,分布逐步均衡,青年鸡企业,要结合自身企业情况,服务半径,服务能力,服务效率,以及运费,极端气候时的应激大小等,要清晰的划定主流客户群体销售区域范围,方圆500-600公里范围内,是主要辐射区域,超过1000公里,将是非重点区域,依次类推;

  3.合理售后制度:结合自身企业情况,划定最优服务半径,提高服务能力和服务效率,建立完善的售后制度,有专业技术人员,定期指导或观察鸡群情况,出现问题,及时解决,划清责任和非责任因素,避免问题损失和纠纷扩大。

  4.合理控制存栏量和出栏:过去青年鸡企业,是以年出栏总量,来衡量企业在行业地位,在行业高速增量发展时,这么干可能亏损的机率偏小,但在存量竞争发展阶段,或者在问题频发的阶段,养的越多,出栏越多,可能真就亏损越多,不盲目追求出栏量和市场占有率,做到少养精养,尽量做到先订金预定,后上雏,养一批争取成一批,在保证质量的前提下,利润优先,有利润,才有发展空间,才有生存空间,虚名带不动企业。


  5.和蛋鸡场建立深度合作方式:过去仅是简单的一买一卖,未来,要和终端蛋鸡养殖企业,建立深度紧密稳定的合作,才会有未来,也只有让蛋鸡养殖企业有盈利,所有的中上游服务型企业,才会更好。

  过去蛋鸡养殖场数量庞大的时候,东西南北中区域,随便一个区域市场砸了,可以换另外一两个区域市场继续干,你所能服务的,一个类型的蛋鸡客户,可以找到上万家,不断地换区域和客户购买,简单点讲,就是还可以让一千个以上不同客户购买一次。

  但是现在和未来不行了,蛋鸡养殖场数量已经大幅减少,未来还会继续大幅减少,中大型蛋鸡场越来越多的时候,这时候,客户数量越来越少了,要尽可能让一个客户,固定买一千次以上,企业经营才会越做越好。

  6.有些区域,适合养蛋鸡的,适当转型:有些青年鸡企业,团队和技术,资金,人力储备,比较建全,区域性蛋鸡产能分布不高,或者鲜蛋需求和价格有优势的,青年鸡发展不动,或者笼位利用率不高的,可以适当转型或延伸蛋鸡养殖,多元化发展,当然,是有前面几个前提青年鸡企业。

  来源:蛋鸡圈作者:刘沛京

可兽医 发表于 2024-7-25 20:47:27

青年鸡场也需要掌握一些核心技术,如果解决不了传支、滑液囊炎等目前普遍存在的问题,用不了多久就把自己玩死了

王文硕琪 发表于 2024-7-26 07:09:24

这都不是事,行情好了改成肉食鸡。可惜这几年肉鸡行情一直不好

牧鱼郎 发表于 2024-7-26 08:32:56

青年鸡还是很有前途的,不过,中间也有不少问题,比如疾病的防控、后期产蛋率等,如果这些问题能得到改善,青年鸡还是很有前途的!

哈哈大叔 发表于 2024-7-26 17:13:50

      理论上讲,专业的青年鸡场是有前途的,但是让育成场投资人的投机心理搞完了。
      我这样说可能有人不理解,也有人不愿意听。你只要弄明白他为什么投资育成场你也就明白了。
      蛋鸡养殖过程中,育雏育成期与产蛋期相比,哪个更重要?哪个技术性更强?是个养鸡的人都知道育雏育成期更重要,要求的技术性更强。
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