gixxer 发表于 2021-11-21 06:24:20

白条鸡的鸡胸肉切开有黑色的东西是咋回事

各位专家大家好，昨天我买了一只白条鸡，回家分割时用刀切开鸡胸脯部分，发现白色的鸡肉组织中，竟然有黑色的像是污泥一样的点状物，这种情况整只鸡还能吃吗，我又切开了鸡腿、鸡翅膀等其他部分，没有发现这些地方的异样，但是鸡胸这块实在太吓人了，就把鸡胸和鸡背这些肉扔了，但是鸡头、鸡腿、鸡翅和鸡肝全都高压锅煮了，目前还没吃，请问这种情况下，这只鸡到底得了什么病，还能吃吗？

gixxer 发表于 2021-11-21 06:27:10

补充一句，这些黑色东西不是血块，不是血，是像泥点一样的黑色点状物

蒋敬杰 发表于 2021-11-21 09:11:50

gixxer 发表于 2021-11-21 06:27
补充一句，这些黑色东西不是血块，不是血，是像泥点一样的黑色点状物

只有这胸肌这一层有吗，胸肌其他切面有没有

gixxer 发表于 2021-11-21 10:02:26

没有的，就这地方有

gixxer 发表于 2021-11-21 10:03:29

我没切其他面，觉得应该只是这层有吧

可兽医 发表于 2021-11-21 19:24:50

什么原因我也说不出来，估计就是个局部损伤坏死，把这块肉剔掉别吃了，其他部位继续食用

幸运女神 发表于 2021-11-21 19:52:10

打疫苗打的了

剪刀客 发表于 2021-11-21 21:52:28

注射某些药物的残留吗？

执着牧人 发表于 2021-11-21 22:31:01

不吃也可以

为了禽类健康 发表于 2021-11-22 17:12:23

应该是注射某种药物的事
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