赵德峰 发表于 2021-9-25 08:02:29

破茧成蝶也不容易

         《产业思考》
      一、畜牧产业之现状:
      1.畜牧产业体量太大,包括肉、蛋、奶,涉及面庞杂,已经是现在农业的主要分支(种植业、养殖业),高度融入全社会消费体系。
      2.畜禽疫情比较严重、也比较复杂,主要是病毒病、细菌病、寄生虫病当家。
      3.畜牧产业专业化严重不足,饲养管理和疫病防控能力参差不齐,彼此之间相差太大。
      4.畜牧产业“过度”资本化,并没有达到预期的效果,产业高度集中,疫病频繁发生,整体看生产效率和效益很不理想。
      5.绝对产能过剩叠加相对产能过剩,养的吃不了,行情难免会在低洼处抛锚。
      二、畜牧产业之瓶颈
      1.技术瓶颈普遍存在,随着畜牧业快速发展和产业化程度迅速提高,技术短板越来越突出,养殖一线缺乏足够的、优秀的、爱岗敬业的专业技术人员。
      2.管理缺陷普遍存在,很多外行老板在“指点江山”,个人英雄主义不再适合规模化养殖,规模越大,越难管理。很多规模化厂不是败在技术上,而是败在管理上,我常说“管理比技术重要”就是这个原因。
      3.商业化欺负专业化,很多清洗队、免疫队都不具备对专业和产业正确的理解。导致了生物安全漏洞太多、没有保障。
      4.从业人员普遍老龄化,很多规模化养殖场之主力军是45-60岁的员工,这些人尽管吃苦耐劳,但是文化程度不高,面对现代高标准的集约化养殖越来越力不从心。
      5.动保、兽药产品琳琅满目,有数据优势的少之又少,大部分还处在营销包装和消费围剿之中。这个局不破,在疫情面前整个产业难免会风雨飘摇。
      三、畜牧产业之未来
      1.适度规模是未来产业健康发展的必然选择,这里的“适度”,是生物安全和专业能力的需要,不是欲望和资本的需要,全进全出是个底线。
      2.食品安全不是检测出来的,要靠标准、习惯和规范。主要还是控制病残、药残(农药残留、兽药残留)和重金属残留。
      3.远暴利和去产能,健康的产业一定会在发展和竞争中趋于微利,价格是供求的反映,不以成本为模板。
      4.供求是相对的,要求畜牧生产与社会消费形势和趋势相一致,不能盲目扩张,没有质量的数量毫无意义。
      5.未来养殖一定会借助于互联网技术,逐渐与物联网、区块链相融合,全自动和人工智能只是个方向,在很长时期内有局限性,也不容易实现。
      6.专业化将成为未来养殖最基本的要求和最强大的保障,好的生产成绩才是产业存在的硬道理。
                        (赵德峰.2021.9.25随笔)


张彭蒲南 发表于 2021-9-25 09:47:43

高屋建瓴,振聋发聩!

通航 发表于 2021-9-25 10:11:44

本帖最后由 通航 于 2021-9-25 10:21 编辑

规模适度……这一点提的很好值得深思,除楼主讲到原因外, 规模化要适应我国的国情....。

赵德峰 发表于 2021-9-25 10:24:44

通航 发表于 2021-09-25 10:11
本帖最后由 通航 于 2021-9-25 10:21 编辑

规模适度……这一点提的很好值得深思,除楼主讲到原因外, 规模化要适应我国的国情....。

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选择和成功 发表于 2021-9-25 14:44:32

养殖业最怕的是过度资本化,国内还没有行成一套完整的养殖体系,资本是目前养殖业发展的最大阻碍!

赵德峰 发表于 2021-9-25 16:01:36

选择和成功 发表于 2021-09-25 14:44
养殖业最怕的是过度资本化,国内还没有行成一套完整的养殖体系,资本是目前养殖业发展的最大阻碍!

搅局。

DF蓝天白云 发表于 2021-9-25 16:08:59

感谢赵老师的精彩分析!

王日田 发表于 2021-9-25 16:59:01

不愧是统领“百万大军”赵老师,观察细致,思考有深度{:11_388:}

赵德峰 发表于 2021-9-25 20:23:22

王日田 发表于 2021-09-25 16:59
不愧是统领“百万大军”赵老师,观察细致,思考有深度

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