常老师1 发表于 2020-12-14 18:02:51

名牌产品也要控制总量

本帖最后由 常老师1 于 2020-12-14 18:06 编辑

泰安有两大名吃:泰山炸鸡和荣华泰山火烧。
这两家店铺都不大,而且没有堂食,坚持不开分店。十几年来,顾客始终排队购买。
烧饼3.5元一个,炸鸡18元一斤。不讲价!

常老师1 发表于 2020-12-14 18:07:07


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润草 发表于 2020-12-14 18:10:16

18元一斤,817才4元一后,一只算6斤,他要挣6*(18-4)=72元,听说排队,那么一天有一百人吧,就是7200元,除去碳,香尿,人工,一天怎么也有6200元吧。肯德基都不敢这么干。果然是小偷总是自己人!!!

常老师1 发表于 2020-12-14 20:46:33

烤鸡用大肉。每天只炸100-200只。然后是炸鸡腿。

常老师1 发表于 2020-12-14 20:47:43

润草 发表于 2020-12-14 18:10
18元一斤,817才4元一后,一只算6斤,他要挣6*(18-4)=72元,听说排队,那么一天有一百人吧,就是7200元,除去碳,香尿,人工,一天怎么也有6200元吧。肯德基都不敢这么干。果然是小偷总是自己人!!!

哪有6斤的西装鸡?炸完最多3斤。

王日田 发表于 2020-12-14 20:54:29

人家这是对品牌质量的把控,做百年老店的节奏

月月飞 发表于 2020-12-14 21:32:19

常老师1 发表于 2020-12-14 20:47
哪有6斤的西装鸡?炸完最多3斤。

常老师,我私信你了。想做化验。你看下回一下,或者给我下您的联系方式?

您好谢谢拜拜 发表于 2020-12-14 21:53:05

润草 发表于 2020-12-14 18:10
18元一斤,817才4元一后,一只算6斤,他要挣6*(18-4)=72元,听说排队,那么一天有一百人吧,就是7200元,除去碳,香尿,人工,一天怎么也有6200元吧。肯德基都不敢这么干。果然是小偷总是自己人!!!

你最会算账

甘草-董晓峰 发表于 2020-12-14 22:25:53

常老师,加盟电话什么意思?

常老师1 发表于 2020-12-14 23:26:56

月月飞 发表于 2020-12-14 21:32
常老师,我私信你了。想做化验。你看下回一下,或者给我下您的联系方式?

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赵德峰 发表于 2020-12-15 05:41:08

甘草-董晓峰 发表于 2020-12-14 22:25
常老师,加盟电话什么意思?

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养殖新手123 发表于 2020-12-15 09:59:55

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1342657694 发表于 2020-12-15 11:05:38

外国有好多百年传承的老店,解放前我国也有,可惜现在越传越少,听说狗不理,北京烤鸭也大不如前

云南鸡医生 发表于 2020-12-15 12:42:27

1342657694 发表于 2020-12-15 11:05
外国有好多百年传承的老店,解放前我国也有,可惜现在越传越少,听说狗不理,北京烤鸭也大不如前

一个烤鸭300块钱还不好吃,你说呢

常老师1 发表于 2020-12-15 20:19:17

听说正宗北京烤鸭不用樱桃谷鸭
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