淘汰蛋鸡接近10元/斤了，淘还是再等等呢？
当前，淘汰蛋鸡价格，一路高歌，部分地区，接近10元/斤上下，啥原因造成历史淘汰鸡价，新高继续在被创造？
主要有三点：
第一：到龄可淘汰老鸡存栏量，照比往年下降，具体原因，大家都懂的；
第二：鸡民朋友惜售，鸡蛋在5元上下震荡，接下来后市看好，到龄不逃，继续延养的较多传统蛋鸡养到72周，500天左右淘汰，现在养殖综合水平有所提升，可以养到700天，老鸡淘汰日龄，伸缩性大。
第三：非洲猪瘟，拉动禽肉替代部分猪肉的需求，猪肉价格高扬，猪肉与禽肉价格差拉大，很明显的例子，饭店用禽肉的多了，替代高价的猪肉。
淘汰蛋鸡价格，新高还会被创造吗？
往年鸡蛋价格和淘汰蛋鸡价格走势经验，在这一轮，基本无经验可依，都是在凭着感觉走。
淘汰蛋鸡价格，是否会继续再创新高，这需要看猪肉未来价格走势，继续走高，差价拉大，替代效应，会更加明显。
那么，淘汰蛋鸡价格，会在一定程度继续走高，为啥会说在一定程度，价格不会无休止高扬？
高价会抑制消费总量，对于全国众多普通大众消费群体而言，原来猪肉和禽肉便宜时，是整只，整斤买，而且采购周期和频率高，当前价格高扬时，消费量，会大大减少，传统节日，可能短期对消费量和价格，有一定的提振作用，长期看，消费乏力。
猪肉的缺口，就不是原来便宜时，理论推算出来缺口那么大了，另外，国内猪肉和禽肉高位，会改变全球猪肉和禽肉流通方向，差价过大，会有大量进口产品进来，平抑国内价格，这个是时间的问题。
入冬腊月后，和春节前这段时间，一般都是淘汰蛋鸡高峰期， 今年更特殊，蛋价和淘汰鸡价格持久高涨。鸡民朋友普遍看好后市，因为后面有元旦，春节跟着消费高峰。
要谨防这段时间的扎堆淘汰，国内鸡民朋友的习惯，一般是卖落不卖涨，一旦小户和中大型养殖集团扎堆淘汰，可能会引起一波降价潮，很多手里有老鸡的朋友，基本都捂着老鸡，等春节那一波高峰价。
屠宰环节，现在多数屠宰场，基本没多少库存，历史高价，一般不轻易建库存，基本都是随要随宰，追着鸡民朋友卖鸡，价格自然蹭蹭涨，等剧情反转了，就不一样了。
这次杨亚维所长组织的西安换羽大会，去了260多家中大型蛋鸡养殖场和养殖集团，我在参加会议间隙，和其中一部分朋友交流过程中，了解到，有很多朋友手里有到龄老鸡，等待时机淘汰，建议大家，尽量别赶一起淘！
大家最关心的一个问题：接近10元左右/斤淘汰蛋鸡价格，淘还是继续等待呢？
说一下我的看法和建议:
关于淘汰蛋鸡价格，大家自己得有一个心理预期，多少钱可以接受，历史高价，蛋鸡养殖史上没有，没有经验可依，到龄鸡群，建议落袋为安，到手里的，才是真金白银，为后市让路，挣持续的钱。
一点个人经验分享，不作投资参考，不足不对指出，多多包涵指正！
蛋鸡圈公众平台创始人:刘沛京
正解
我一直不明白，流入到屠宰场的冻品分割鸡是淘汰鸡还是白羽鸡，还是什么鸡？
有二师兄强有力的支持。年前一起淘汰价格也不会低到哪里去，400天以上的。在这样重大利好的情况下，也有一部分会淘汰的。因为明年春天的行情谁说不准。
食品批发商 发表于 2019-10-16 23:18 static/image/common/back.gif
我一直不明白，流入到屠宰场的冻品分割鸡是淘汰鸡还是白羽鸡，还是什么鸡？
淘汰鸡时间养得长鸡肉紧实，白羽鸡时间短，鸡肉较嫩
静夜思 发表于 2019-10-17 09:18 static/image/common/back.gif
淘汰鸡时间养得长鸡肉紧实，白羽鸡时间短，鸡肉较嫩
具体到分割鸡产品，鸡边腿，琵琶腿，水大胸，干大胸，鸡胗子，鸡翅中，鸡翅根，鸡架，分别都是由哪种鸡子加工的
静夜思 发表于 2019-10-17 09:18 static/image/common/back.gif
淘汰鸡时间养得长鸡肉紧实，白羽鸡时间短，鸡肉较嫩
817是啥鸡？
食品批发商 发表于 2019-10-17 11:51
具体到分割鸡产品，鸡边腿，琵琶腿，水大胸，干大胸，鸡胗子，鸡翅中，鸡翅根，鸡架，分别都是由哪种鸡子 ...
目前规模化屠宰场基本只有大肉食才做分割，其他品种没听说有分割的
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