刘道医 发表于 2018-8-19 15:06:32

下雨天我请你们吃“鸡”!

      淮北沙龙,御龙则水,有水和同学们热火朝天讨论,才能水火济济。首先预祝鸡病专业网淮北沙龙会议圆满成功。
          “鸡”中医五畜之一,(牛,羊,猪,狗,鸡)鸡味甘,为金,在卦为兑,肝之用味,肺之体味,中医更有鸡子(鸡蛋)这一味治疗五劳七伤的一味人人都用的起的药。
            “鸡”酉鸡,不管公鸡,母鸡都属阴,鸡品种繁多,肉鸡,蛋鸡,斗鸡等(多了也想不起来http://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/01.png)北方以吃公鸡多,而南方以炖老母鸡,乌鸡煲汤为主,南北都统一吃鸡子。为什么呢?听我我慢慢说来。
          公鸡属阴但阳气足,以补肝为主,所以炒炒就可以放心食用了,而母鸡阴气较重,以补虚劳为主,最好是慢慢的炖。古人将夜分为五更:戌,亥,子,丑,寅时。子时阳气开始回升,到丑时慢慢增多,此时公鸡第一次打鸣,丑,寅时交汇时第二次打鸣,寅时第三次打鸣,这就是鸡的先天体质——能够把天地之间阳气变化规律自然体现。不管夏至寅时日出,戌时日落还是冬至的辰时日出,酉时日落,四季的更替鸡都能够完美的掌握这一超自然规律。
          鸡子,是鸡体内营养物质精气血的产物,在胞宫中上清形成蛋清,下浊形成蛋黄,从而又形成一个特有的天地,故鸡蛋是自成一个小世界,一个平衡的世界。
      古有方剂:鸡肝(由于大量含有维生素A,多吃亦造成维生素A中毒),治疗肝病为最好食疗药物,酉鸡属金,与卯木想克,为肝之用味,五行金中木,鸡(肝脏)和牛(脾脏),猪(肾脏),羊(心脏),狗(肺脏)共同组成五劳七伤方剂。
      哦最后还有女士专用乌鸡(乌鸡白凤丸)。
      总结:随着时代的变革,养殖业越来越规模化,我国现有的地方品种越来越少了,这件事还需要我们共同努力保护,另外随着食品安全的进一步完善鸡肉,鸡蛋请放心食用,尤其好喝酒的,多吃鸡肉能够保肝护肾,清肝明目。
          由于会场原因暂发这些,后续还有!非常感谢和诸位老师的交流,学习了很多,没来的你们后悔去吧
                                                                劉道醫
                                                 戊戌年秋淮北沙龙会议

甘草-董晓峰 发表于 2018-8-19 16:06:00

期待续文。

常老师 发表于 2018-8-19 18:34:56

中午吃的白斩鸡是三黄鸡吗?

刘道医 发表于 2018-8-19 18:39:09

常老师 发表于 2018-8-19 18:34 static/image/common/back.gif
中午吃的白斩鸡是三黄鸡吗?

是的常老师,白斩鸡肯定是三黄鸡

张彭蒲南 发表于 2018-8-19 22:00:29

淮北沙龙的确搞得更红火,期待下次沙龙活动,大家踊跃参加。

学痴 发表于 2018-8-20 00:03:30

分享的非常好。
文中有多吃肌肉和赞发这些,是不是,多吃鸡肉和暂发这些。如果是,请有编辑权的给修改一下吧!

刘道医 发表于 2018-8-20 09:47:46

学痴 发表于 2018-8-20 00:03 static/image/common/back.gif
分享的非常好。
文中有多吃肌肉和赞发这些,是不是,多吃鸡肉和暂发这些。如果是,请有编辑权的给修改一下 ...

对对打错了

甘草-董晓峰 发表于 2018-8-20 11:13:06

学痴 发表于 2018-8-20 00:03 static/image/common/back.gif
分享的非常好。
文中有多吃肌肉和赞发这些,是不是,多吃鸡肉和暂发这些。如果是,请有编辑权的给修改一下 ...

对。我看看编辑编辑
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