赵德峰 发表于 2018-3-9 21:59:27

行情

行情(赵德峰)
众所周知,疫情向来是插在养殖户心头的一把刀。疫情的残酷和无情相信大家都普遍领教过,不管什么原因,疫情比畜牧业发展还快却是事实,在大量的“生物安全措施”面前依然淫威抖尽、肆无忌惮,给整个养殖业造成了无可挽回的重大损失。“行情”本来是“供求和谐”的结果,随着最近几年供求的失衡,行情就像断了线的风筝,几度栽进了亏损和严重亏损的漩涡,让很多养殖穷困潦倒、血泪成河。行情的残酷和绝情相信很多养殖户已经是深有体会并深感恐怖,甚至成为整个养殖业的“魔咒”和“梦魇”,现在的行情是插在养殖从业者心头的另一把刀。

畜牧业的核心是养殖业,这在整个社会消费上升期,曾经是朝阳产业,甚至几度辉煌、如日中天。当养殖业赚钱的时候,养殖户养活了几乎所有产业链,我在很多年以前就讲“养殖户才是整个畜牧产业链上的衣食父母”。事实上很多年以来,在“养殖”周围,养活和潜伏着太多的刀斧手和吸血鬼,他们总在用“服务”的噱头“温暖”着自己“打劫”的心理,又有多少“厂家”能理性地看待养殖户的那些辛酸、痛苦、焦躁和无奈?

终于有一天,养殖业出现了“供求大逆转”,时髦一点讲,就是“产能过剩”。这种产能过剩受社会政治、经济、贸易等多因素的影响,有相对过剩、也有绝对过剩。这种过剩由一次次“小波动”到一次次“大波动”,由个别产业链条的“抖动”到整个畜牧业的“联动”,最终是“供求失衡”破坏了“规则”,“市场规律”变得敏感和冰冷。每每遭遇到市场大的挫败和行情大的滑坡,养殖户真的是叫天天不应、喊地地不灵。

我多次说过市场经济最大的漏洞在于“缺乏计划性”,当我们在“拼命”发展畜牧业的时候,如果不能有效地平衡肉、蛋、奶、皮、毛的供应,如果只相信“梦想”—那种让大家兴奋和激动的发财梦想,难免会做太多太多的“噩梦”。多数老养殖户和一些“新的进入者”都似乎被曾经的“成功”和“满足”迷堵了“心窍”,大家都在心里默默地劝着自己:“中国这么多人在吃,养殖业死不了,不差我一个”。如此心理推动着畜牧业真的发展壮大了,直到撑破了消费者的胃,直到他们的肚子再也装不下任何东西,直到很多养殖户那些成年累月积攒下来的辛苦钱又打了水漂(有人说,我是贷款发展的,那我告诉你现在贷款发展养殖业是个巨大的负担和风险,因为钱真的没有前些年那么“好”赚了)。

即便如此,很多畜牧主管部门、农业统计部门、各种各样的协会、各行各业的专家、教授,依然在用自己的“主观臆断”和那些“简陋到不可相信的数字”给自己壮胆、给养殖业打着“鸡血”。大家似乎忘记了社会消费的局限性,似乎忘记了每个人只有一张嘴、一个胃、一条命。目前的畜产品消费已经受制于4亿人的减肥问题,也会受制于越来越多的人开始关注养生;像过去那种海吃海喝的场面,真的是越来越少了;肉炒菜,过去吃完肉剩下菜、现在吃完菜剩下肉,还不能说明问题吗?

关于行情预测,我不知道那些咬着牙说“明天会更好”的人到底有什么“利益瓜葛”,但我却知道,很多人在撒谎、在开天大的玩笑、在别有用心地误导、既不够专业、又不够理性。直到现在,很多人在预测畜产品消费的时候,依然会拿节假日、学生放假和开学、工厂放假和开工说事。难道他们看不到供应丰富、物流快捷、超市连年初一都不放假?难道他们不知道真正的节日消费很有限(元宵、粽子、月饼等),再说这些“节日消费”也不涉及畜产品啊,即使逢年过节拿肉、蛋、奶送礼的也越来越少了(这是社会富裕的结果)。难道他们不知道学生开不开学、工人开不开工都要吃?只不过换了“食堂”和“餐厅”而已。供求、消费全国一盘棋,不再是趋势,而是现状和形势。这就要求养殖、收购、加工、销售均衡发展,畜牧业“充分发展”的空间是很有限的、“充分发挥”的空间却很大,这就是现在的畜牧业。

毫无疑问,畜牧产业化已经到了相当高的水平,这与资本介入不无关系。尤其最近几年,在楼市和股市不景气的时候,很多有大钱的人“误认为”农村广阔天地大有作为,他们借着“土地流转”的“东风”,扛着支持“三农”的大旗,最终真的会成为压垮“养殖业”的那一根稻草吗?任何产业,要是遇到瓶颈,多数情况下是有机会调整的;要是遇到真正的天花板,就很难有机会全身而退了。

当很多因为疫情重、养不好赔了钱的养殖户在“怨天尤人”的时候,是否检讨过自己的“专业冷淡”和“管理短板”?当那些因为行情太差、养好了也赔钱的人“怨声载市”的时候,是否检讨过自己的盲目和贪婪?发展是永恒的,但发展不一定总是以“量变”为标准,未来消费者对畜产品的要求是优质、均衡供应。很多从业者要是看不透这一点,死了都闭不上眼。(2018.3.9)



田园养鸡人 发表于 2018-3-9 22:14:46

白羽肉鸡产业,是所有畜牧行业产业化程度敢高的行业,在这行被深深套牢的人,不比中国股市人少。

云中雪林 发表于 2018-3-9 22:18:50

学习了

幺鸡411 发表于 2018-3-9 22:34:35

毛鸡落成这样,鸡雏也没掉多少,积极性还是挺高的

超越自我1 发表于 2018-3-9 22:40:19

以前逢年过节才吃顿饺子,现在吃顿饺子都不好意思说是改善伙食的!http://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/01.pnghttp://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/01.png

黄哥(黄瑞强) 发表于 2018-3-9 22:52:54

超越自我1 发表于 2018-3-9 22:40 static/image/common/back.gif
以前逢年过节才吃顿饺子,现在吃顿饺子都不好意思说是改善伙食的!

http://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/23.pnghttp://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/23.pnghttp://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/23.png

老安 发表于 2018-3-10 07:31:06

癌症!制度病,计划经济转市场经济的必然结果,三十年改革开放的成效!

老杨头 发表于 2018-3-10 10:04:40

没有啥用,是大势也是人口红利
天灾尤可规避,人灾谁也说不好
通向梦想的天堂需要挣钱

奶茶 发表于 2018-3-10 10:08:32

现如今的社会不适合埋头苦干,看懂趋势 才能赚钱

佳木年华 发表于 2018-3-10 10:12:54

赵老师讲的太好了,学习了http://bbs.jbzyw.com//mobcent//app/data/phiz/default/60.png

千寻一梦 发表于 2018-3-10 21:56:17

再看一遍

悟通 发表于 2018-3-14 23:42:25

赵老师竟说实话

fghyes 发表于 2018-5-1 20:10:41

坚定的走全生态循环的养殖模式……

平凡1 发表于 2018-10-1 06:48:32

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