2015年1-9月份我国蛋鸡市场分析及后市预测
本帖最后由 美达特 于 2015-10-24 12:17 编辑2015年1—9月份，全国在产蛋鸡存栏呈恢复性增长，鲜蛋产能同比没有增加，但消费需求下降明显，导致蛋价走低，商品代蛋鸡场养殖效益同比下降。受蛋价走低的影响，2015年1—9月商品代蛋鸡场补栏积极性不高，致使种蛋利用率和商雏价格均较低，父母代种鸡场普遍处于亏损经营状态。 第一部分 当前我国蛋鸡市场现状1、鸡蛋价格曲线据峪口禽业调查数据显示：2015年1—9月份全国蛋鸡主产区鸡蛋出场均价为3.68元/斤，创2013年以来同期蛋价新低（2013年同期蛋价为3.80元/斤，2014年同期为4.34元/ 斤），比2014年同期下降15.21%。蛋价曲线走势呈“U”字型，1、2、8、9月份蛋价在4元以上，3—7月份均在3-4元区间，6月份蛋价仅有3.10元/斤，创2010年以来历史同期最低。2、淘汰鸡价格曲线 2015年1—9月份全国各地淘汰鸡均价为4.71元/斤，从同期对比看，除低于2011年的5.51元/斤以外，均高于其它年份同期水平，比2014年同期的4.50元/斤提高了4.67%。价格走势上，2014年年初价格触底反弹然后一路走高，2015年则表现为两头高、中间低。3、玉米价格曲线 2015年1—9月份全国各地玉米均价为1.13元/ 斤，较前几年同期有所下降，2012年和2013年同期均价皆为1.17元/斤，2014年为1.20元/斤，2015年较2014年同期下降5.83%。2015年7—9月份玉米均价为1.12元/斤，创近五年新低。4、豆粕价格曲线 2015年1—9月份全国各地豆粕均价为3036元/ 吨，创下2009年至今同期豆粕价格新低。2014年同期各地豆粕均价为3907元/吨，2015年同比下降了871元/吨，下降幅度为22.29%。5、鲜蛋盈亏界点曲线2015年1—9月份全国各地鸡蛋出场均价为3.68 元/斤，而同期的鸡蛋盈亏界点（社会平均生产成本）均值为3.27元/斤，2015年1—9月份鲜蛋社会平均盈利水平为0.41元/斤，2014年同期为0.73元/ 斤，2015年同比下降43.84%。从各月盈利变化趋势看，与蛋价变化趋势相同，亦呈“U”字型走势。 第二部分 父母代蛋种鸡场1、我国蛋鸡主产区父母代场商雏销售均价根据峪口禽业对我国蛋鸡主产区父母代场的调查数据显示，2015年1—9月份全国商雏销售均价为2.41元/只，略高于同期商雏的社会平均生产经营成本（2.36元/只），且降至2012年以来的市场新低。其中6、7月份各地商雏均价分别为2.10元/只和2.15元/只，明显低于生产成本。2、我国蛋鸡主产区父母代场种蛋均价2015年1—9月份各地父母代场外销种蛋均价为0.59元/枚，按月份统计，4—7月份种蛋均价为0.50元/枚，已低于生产成本，其他月份略有盈利。3、父母代蛋种鸡场种蛋利用率通过峪口禽业市场调查数据显示，2015年1—9月份各地父母代蛋种鸡场的种蛋平均利用率仅为48%， 较2013年和2014年同期（分别为52%和57%）下降7.69%和15.79%。在历来被视为商雏补栏大旺季的3—5月份，种蛋平均利用率也仅有44%，而2014年同期利用率为82%。2015年8—9月份种蛋平均利用率为78%，2014年同期为57%，同比增长36.84%。 第三部分 2015年蛋鸡市场现状的成因2015年1—9月份，鸡蛋价格和斤蛋盈利水平整体上均较2014年同期有大幅下降，而且均呈“U” 字型走势。这导致商雏和种蛋价格走低，种蛋利用率下降，商雏补栏数量有所减少。从市场经济学角度分析，商品的价格主要是由供求关系决定的。通过峪口禽业调查数据显示，近几年我国父母代蛋种鸡年引种量（祖代场自养父母代+地方父母代场引种）基本保持稳定，总引种量大约在1850万套。2013年4月至2015年9月，地方父母代场平均种蛋利用率为49%。祖代场自养父母代的种蛋利用率较高，平均利用率以90%计，按加权平均计算， 2013年4月至2015年9月期间总的平均种蛋利用率也只有63%左右（见下图），较前几年（2010年— 2012年）的平均种蛋利用率85%减少22个百分点， 按比例减少26%。 通过调研和推导，2014年1月份至2016年5月份在产商品代蛋鸡存栏数量（见下图）。 在产商品代蛋鸡存栏于2 0 1 4 年1 0月份触底（8.61亿只）反弹，之后一路缓慢上升，呈恢复性增长态势，于2015年6—10月份达到顶部（10.26—10.56亿只之间）.之后又将一路下滑，到2016年5月份在产蛋鸡存栏约为9.72亿只。从2015年1—9月份平均存栏（9.83亿只）与2014年同期（10.56亿只） 对比看，减少了0.73亿只，降幅为6.91%。2015年1—9月份在产商品代蛋鸡存栏只是恢复性增长，在仍低于2014年同期平均存栏水平的情况下，为什么鸡蛋价格会大幅回落呢？峪口禽业分析主要原因如下：一、两个增加鲜蛋供给的因素1、疫情因素：2014年冬季和2015年春季整体疫情比较稳定，因病而导致的死淘数量大为减少，而且只鸡单产水平较高。2、肉种转商：自2015年春节以来，肉鸡毛鸡收购价低，导致肉鸡商雏价格低，造成大量种蛋转商，增加了鲜蛋供给。二、消费需求下降是主因1、宏观经济因素影响：由于受国际金融危机和国内调结构、去产能的影响，我国宏观经济增速放缓，导致社会整体购买力水平下降。2、团体消费需求减少：工地和工厂是鸡蛋消费的两个主要团体性消费人群，2015年工地和工厂开工严重不足，工地在建项目不足前两年的40%。3、消费需求结构影响：近几年消费者对鸡蛋的消费观念发生变化，对标准配套系的鸡蛋需求下降，而对土杂鸡蛋的消费需求增加，在云贵川、广东及江浙地区表现尤其明显。三、其它影响鸡蛋价格的因素1、货币政策因素影响：在去产能、挤泡沫的过程中，自2014年以来国内货币政策总体趋紧，导致2015年物价总体水平较低。2015年4月份以来货币政策有所放松，曾几次降息降准，但调控力度不大，而且市场反应存在滞后期。2、替代品价格影响：鸡蛋是物美价廉的蛋白质食物来源，猪肉又是我国主要蛋白食品，二者在价格上一直存在较强的正相关。2015年上半年我国猪肉均价为9.56元/斤，创近五年同期价格新低，对鸡蛋价格构成下拉影响。自7月下旬开始，猪肉价格飙升，对蛋价拉升作用明显。3、饲料成本因素影响：2015年1—9月份玉米价格稳中有降，而豆粕价格同比大幅下降，导致饲料成本降低，在一定程度上增加了养殖户对蛋价下降的耐受能力。4、季节与节假日因素影响：7—8月份高温梅雨季节导致产蛋水平不同程度下降，中秋、国庆两节需求拉动，以及9月初开学集中备货等因素影响， 通常8、9月份蛋价都会相对走高。 第四部分 蛋鸡市场预测1、鲜蛋供给：从在产蛋鸡存栏看，2015年10月份以后逐月下降，至2016年1月份预计降至低点，之后会缓慢增长。2015年10-12月份平均在产蛋鸡存栏为9.90亿只，比7-9月份的10.59亿只降低0.69 亿只，降幅为6.51%，但较2014年同期的8.84亿只增长1.06亿只，增幅为11.99%。总体上，鲜蛋供给相对比较充足。2、鲜蛋需求：宏观经济层面，短期内不会明显发生变化，整体需求不旺；据预测，短期内生猪出栏数量不会明显增加，猪肉价格会处于相对高位，对鲜蛋消费需求具有一定支撑作用；随着天气转冷，肉类消费需求增加，鲜蛋消费减少。总之，四季度总体鲜蛋需求较三季度明显减少。3、总体判断：综合考虑经济基本面、在产蛋鸡存栏、猪肉价格和季节等因素，2015年四季度鲜蛋价格总体或将在中低价位震荡与调整，突破4元的几率不大。但由于饲料原料价低导致鲜蛋成本下降，总体会处于盈利空间，若无重大突发事件，出现亏损的可能性很小。受存栏减少及春节需求拉动，2016年1月份蛋价或将出现明显上升。
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