请问网友：麻鸡、三黄鸡应该也是“土鸡”吧？

陈安宪

麻鸡、三黄鸡应该也是“土鸡”吧？
鸡病专业网论坛为何把：麻鸡/三黄鸡专题区和土鸡养殖专题分为二个专题了？

我养的仙居鸡——也称：三黄鸡

三黄肉鸡

先给你了解下这三种鸡的定义：


　麻鸡
　　
　　一种鸡类，善飞，有家养和野生两种，著名品种有清远麻鸡、青脚麻鸡、铁脚麻鸡等。


　三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡，此外还要求皮肤也是黄的，这种鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。这类鸡包括很多品种，分布也很广，广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡。上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等。这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。然而从羽色来看是不一致的，有淡黄、金黄、红黄、棕黄、褐黄、以及麻黄、麻褐色等；脚色、喙色和皮肤颜色也不相同；体型外貌和生产性能均有差异。

　　随着人民生活水平的提高，消费市场的增加，对肉鸡需要量增大，为了满足消费者的需求，养鸡科技人员根据现代遗传育种原理和技术，积极开展了培育和繁育三黄鸡。自从广东从香港引进石岐杂鸡之后，使肉鸡业生产迅速发展，三黄鸡数量增加，目前广东省三黄鸡按其生产性能和体型大小，大致可分为以下四类：（1）广东地方良种场，俗称土种鸡。（2）石岐杂、粤黄鸡为代表的优质型“仿土”黄鸡。（3）以石岐杂鸡为基础经改良，其生长速度较快，俗称“中快型”三黄鸡。（4）以粤黄“882”为代表的体型大、生长速度快、含有一定肉用仔鸡品种血缘的“快大型”三黄鸡。这些三黄鸡不但保持传统三黄鸡的优质风味，而且生长速度、饲料转化率、产肉和产蛋量均提高了。


土鸡
家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。
　　土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔.对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。
　　由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青睐，价格不断攀升。
　　土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。故要选养适宜当地消费市场的品种，就广东而言，三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。





论坛这样分是为了更好的方便广大网友吧。 楼主的照片可不可以换些近期的照片，老是发那些重复的照片。

零陵土鸡

土鸡来了：




正宗土鸡：

老玉米

这也不是应该成年体重公鸡不超过3.5斤

老玉米

我说的是6个月以上的

陈安宪

楼主的照片可不可以换些近期的照片，老是发那些重复的照片。
我一直都在县城“直销点”。端午前把现有母鸡全部卖掉：无暇顾及拍摄照片……不好意思：只有这些古董。

陈安宪

谢谢网友发帖说明。谢谢！

昆晃

麻鸡，三黄鸡也有很多品种，也要分大中小，不能一概而论……

陈安宪

引用第7楼昆晃于2010-04-23 21:21发表的 :
麻鸡，三黄鸡也有很多品种，也要分大中小，不能一概而论…… [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=80349&pid=786475][/url]

我不懂：不知为什么笼养只卖4~5元/斤。而放养可卖10多元/斤。怎么看得出来？

农居民

放养鸡一般时间较长，直观看背部明显两头翘，中间凹且毛色光亮。细看鸡爪放养鸡多一朝后鸡齿，而笼养鸡没有或不明显。

my9555

放养鸡麻鸡毛色光亮

陈安宪

引用第9楼农居民于2010-05-04 21:27发表的 回 8楼(陈安宪) 的帖子 :
放养鸡一般时间较长，直观看背部明显两头翘，中间凹且毛色光亮。细看鸡爪放养鸡多一朝后鸡齿，而笼养鸡没有或不明显。

谢谢网友指教！

陈安宪

引用第10楼my9555于2010-05-05 06:24发表的  :
放养鸡麻鸡毛色光亮

听说麻鸡体重3斤以上，市场不欢迎。

纱纱

我有一批麻鸡有35天了，才8两这样，会不会长得太慢了？

陈安宪

引用第13楼纱纱于2010-05-07 20:18发表的  :
我有一批麻鸡有35天了，才8两这样，会不会长得太慢了？

小纱纱：不好意思：网站限我每天30帖，昨日无法及时回帖……
麻鸡我没养过：笼养长得快、放养长进慢，35天了，才8两：应当是长得太慢了。
请见：http://bbs.jbzyw.com/read.php?tid-71389.html “麻鸡是七十五天五斤重。”