湖北宏农农牧扩容升级鸡舍20栋 年存栏蛋鸡至500万羽

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作为农业产业化国家重点龙头企业，宏农农牧引进德国蛋鸡养殖设备，对鸡舍实现智能化调控和监测，蛋鸡的投料、喂养、集蛋、清粪等实现自动化、机械化。

2023年11月1日，在武汉市黄陂区武汉宏农农牧有限公司蛋库内，工作人员正在查看刚生产出来的鲜蛋。

目前，其新建的三栋现代化鸡舍已正式投用产蛋。

作为农业产业化国家重点龙头企业，宏农农牧引进德国蛋鸡养殖设备，对鸡舍实现智能化调控和监测，蛋鸡的投料、喂养、集蛋、清粪等实现自动化、机械化。

据介绍，该公司正加紧二期建设，通过扩容升级建设现代化鸡舍20栋。

待全部建设完成后，将年存栏蛋鸡500万羽，年产鲜蛋10万吨，年出栏老母鸡300万只。

■ 无抗养殖，首批全国达标企业

武汉宏农农牧有限公司的产业园占地2600亩，鸡舍只占中心的300亩地。进入鸡舍，先要喷雾消毒，百万只蛋鸡，享受着木兰山边新鲜的空气和丰富植被的第一层保护，又在鸡场享受着低容积率“住宅”的第二层保护。

鸡舍根本就没有异味。德国数字化厂房保证鸡的投喂，装有24小时通风系统的鸡舍是恒温的；日本Kohshin有机肥设备处理鸡粪。鸡喝的水，是宏农农牧在山间无人区筑坝聚水自建的10万立方米的水源地，水通过净化处理，过滤、消毒后可达到直饮水的标准；鸡吃的饲料是专选内蒙古、西北等地的优质玉米、豆粕，在宏农农牧自建的两座标准化饲料厂进行加工，分级除杂之后才用于喂鸡。

环境、饲料、饮水的精细，确保了鸡群的健康。同时，宏农的鸡拒绝任何抗生素，而是通过食用黄芩等中药进行保健。宏农农牧是国内首批无抗养殖试点企业，并于2020年被评为农业农村部首批无抗达标企业。

■ 精确分拣，合作者都是大牌企业

武汉宏农农牧有限公司董事长张宏林，法学硕士出身，建立的养鸡场同样非常严谨，各种现代化的设备、数据、专有名词信手拈来。去美国、德国、荷兰、丹麦考察，引入现代农业的观点，张宏林深信，鸡蛋要像工业品一样标准化产出，这样的蛋才是好蛋。

虽然鸡舍已经达到豪宅标准，但要让每一颗蛋能达到上市标准，还要过五关斩六将。首先是人工挑选，将沾了羽毛或脏物的鸡蛋拣出来。紧接着，荷兰Moba公司鸡蛋分拣生产线来了。这条生产线投资数百万元，鸡蛋来了，首先快速自动清洗、风干；接着15秒紫外线照射，灭杀蛋壳表面残留有害菌；然后光线照射，检查有隐藏裂纹的不合格鸡蛋；再是称重，按克数不同，分5个等级自动进入各自“车道”；最后才是喷码、装箱，喷码可回溯到每一枚鸡蛋的生产日期，产自哪个鸡舍，甚至具体到哪一只鸡。

宏农的每一颗鸡蛋，出厂必须经过这些步骤。除此之外，宏农还采用定期检测和不定期抽检的形式，进一步确保鸡蛋品质优异。

因为货源稳定品质高，宏农农牧的鸡蛋供应给无穷、徐福记、皇冠、豪客来、秀玉等国内多家大型食品餐饮企业，在多年经营中已建立比较稳定的渠道合作关系。除此之外，还供应武汉各大商超，“木兰山”商标深受消费者认可，被评为“湖北省著名商标”。

2020年疫情期间，宏农农牧为武汉市供应了超过5000吨鸡蛋。为了适合电商销售，公司为鸡蛋设计了双层“夹心”包装，整盒鸡蛋可承受180斤的压力，避免在运输中破壳，让好鸡蛋进一步在网络销售上全面开花。

■ 变废为宝，发展林果茶蔬种植循环模式

如今的宏农农牧产业园建于2012年，选址于木兰乡的荒山荒地上，从建设之初就重视环保，遵循循环农业的理念：公司在开山填土进行建设时，和木兰景区融为一体；投资6000万元建设4万平方米的有机肥厂区，将粪污经生物发酵形成优质有机肥，让鸡粪不臭还能变废为宝。

除了300亩的核心养殖区，产业园还有2000亩种植了林果茶蔬，充分利用了鸡粪产出的有机肥，实现了无害化处理和资源利用最大化，形成了完整的农业循环模式。养殖区、种植区构筑了产业园，产业园又与18.6平方公里的木兰文化生态旅游区融为一体。

鸡蛋从作坊式生产到规模化生产和企业化运作，宏农农牧树立了自己的品牌，实现蛋鸡养殖的“腾飞”。

来源：湖北日报、蛋品世界综合

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