今日全国地区鸡蛋价格涨势减缓，销区继续涨，产区趋稳

网编小琳

　　今日全国地区鸡蛋价格涨势减缓，销区继续涨，产区有趋势迹象。主销区北京各大市场鸡蛋价格继续上涨5元每箱，主流参考价265元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价265元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格265-270元/44斤，涨5元，按质高低价均有，到车5台左右，到货正常，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格上涨5元每箱，浦东褐壳鸡蛋接货价166元/27.5斤，浦西166元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤310-320元/箱，45斤270-280元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格今日继续跟涨；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格趋稳，均价5.8-5.85元/斤左右。近期饲料价格上调，叠加各地新冠疫情散发，家庭囤货增加，市场走货加快，红蛋价格持续上涨，河北等粉蛋产区随之上调，各环节几乎无库存；销区蛋价疫情拉涨，红蛋走货偏好，流通环节库存在1天左右，关注终端需求及疫情发展，预计近期鸡蛋价格偏强调整。

　　蛋价继续上涨，北京已经破6，产区却好像跟涨不动了，停在5.8-5.85斤左右。产区库存偏低，销区走货正常。从近期产销两地走货看，未来两天全国蛋价大概率将保持强势。关于这波蛋价上涨，短期因素很容易总结：1、节后疫情再起，家庭鸡蛋消费增强，同时局部交通受阻，鸡蛋运输受限；2、近期气温急剧变化，局部地区一夜之间降温20多度，产蛋率必然受影响，加剧了鸡蛋供应紧张。除了上述短期原因外，这些年还一些深层次因素一直在潜移默化的影响着蛋价，首当其冲是饲料成的逐年上涨，自2020年起，饲料累计上涨了40%。今年疫情比去年严重，家庭鸡蛋需求肯定强于去年，但去年食品、餐饮、旅游等行业的需求肯定强于今年，所以除了消费端的原因外，还有供应端的问题，个人认为与这些年产蛋率逐年下降有关。

　　今年天气季节有些不同，历史最热和提前最冷都一直反复，市场上的蔬菜和疫情影响也变化难测，只要确定蛋价供应不足，菜贵疫多蛋少的情况就能一直对蛋价的支撑，北方延淘相对没有南方多，整体延淘量也就不多，后面可延淘鸡总量不大，延淘总有期限，淘汰后的产能会更低，加上开产小蛋也是越来越少，产能持续下降也基本确定，尤其是出现淡季后的蛋价下跌后更能促进淘汰量，今年春节前基本确定历史最高的现象还会出现，最多在11月初附近能够小幅下跌，到明年上半年的高位支撑依然明显。今天以后短期涨价幅度有限，三两天后有可能稳定转弱，基本确定不会有太大变化，最多情绪有短期影响，11月初之前再高很多的可能性不大，有可能走5月趋势，再后面的历史最高依然能够保持。

　　淘汰鸡出场价格稳中偏强。近期蛋鸡养殖处于盈利区间，多数养殖户惜淘情绪继续偏强，各地淘鸡量正常偏少，不过淘鸡市场走货偏慢，冻品有库存压力，屠宰企业按订单采购，开工率不高，预计近期淘鸡价格稳中调整。