原料价格飞涨，小麦型饲料怎么用？

共享精神 · 发表于 2021-1-25 14:40:02

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从2020年初到2020年末，饲料原料价格一直居高不下，近期玉米豆粕价格又持续涨价。广大的养殖朋友成本压力是越来越大。就在本月，玉米3000多一吨，豆油10000元元粕4000多元一吨，大家调侃道“饲料是正经饲料，就是行情不正经。现在不用再问料多少钱，直接问有没有货，有没有车”。以玉米为例，玉米应用在各个行业越来越广泛，乙醇，淀粉，赖氨酸，糖等等很多行业都是以玉米为原料。而现运输不畅，进口量不足，造成我们的采购困难。而购买的玉米质量差，有水分高、霉变高、杂质高等情况。替代性原料的使用也就成了现在养殖场的当务之急。

   我国小麦总产量每年超亿吨，但是小麦和玉米的营养成分是有一定差异。

   1、能量：小麦和玉米差距不大

   2、粗蛋白：小麦13.9% 玉米8.7%

   3、总体分析：小麦的粗蛋白高，钙磷含量高，利用率高，能量低，粗纤维多、小麦中核黄素极低，亚油酸、亚油酸含量是比玉米要低很多，非必须性氨基酸多，必须性氨基酸少等情况。

所以，使用小麦做鸡饲料原料，需要核心料中超量加入小麦转化霉，（含有木聚糖酶，α-淀粉酶，果胶酶，纤维素酶的复合酶）生物素，氨基酸等。复合酶的作用为特异性针对小麦作为能量饲料，将多糖水解为低聚糖，寡糖，单糖，以提高对能量的利用率。改善小麦中的抗营养因子，降低小麦的食糜粘度，让其营养物质消释放充分，提高营养成分的消化率，吸收率，利用率，减少腹泻问题，提高粪便的干燥成型。

   在使用小麦替代玉米做饲料原料中需要注意一些事项。

   一、小麦在饲料中所占比例

   在预混料不变的情况下，使用9%的小麦代替8%玉米，1%豆粕。

   使用混合型小麦型核心料，使用30%小麦替代28%玉米，2%豆粕。

   纯小麦型核心料。使用73%小麦，14%豆粕，10%石粉，1%油，2%核心料。

   二、粉碎粒度

   小麦不可粉碎颗粒度太小，避免糊口引起采食量降低。使用5毫米筛孔筛片。颗粒度对筛片的筛孔没有特殊要求。一般使用粉碎玉米的筛孔就可以。

   三、换料过程

   换料需要由少至多，循序渐进，如发现采食量下降，一般不是由小麦适口性差引起，而是鸡的肠胃对小麦的不适应造成消化不良的结果，所以减少换料应激非常关键。

   四、蛋壳颜色

   产蛋鸡在换料过渡不好的情况下，导致其新陈代谢的技能紊乱，蛋壳颜色也会随之变浅，一般在一至两周后蛋壳颜色会逐步的恢复。所以加强换料控制，做好肠胃养护，蛋壳颜色变浅的情况就可以避免。也可以添加玉米蛋白粉，食用柠檬黄进行规避颜色下降风险。

   五、生物素添加

   因小麦中生物素含量极低，在使用小麦占用饲料总量超过10%。必须在核心料中加入更多的生物素。

   六、油脂使用

   本身小麦和玉米比，能量值低，粗蛋白高。更考虑到亚油酸的含量，所以配合料中，最好将油脂的添加量适量增加，一般在原有的配比量下，再添加千分之五的油脂。

   最后大家要注意的是，从市场供给的数量来看，饲料中小麦替代玉米的地位目前还是不现实，主要还是作为对玉米供给困难时间段的补充。饲料中使用小麦可以在一定时间缓和原料供需紧张的关系。让玉米的价格趋向理性。
   来源：华裕，作者：田宝余