蛋鸡脂肪肝综合症病例----有插图

王日田

脂肪肝综合症主要发生于笼养蛋鸡群内。 关于该病的病因还不是很明朗，目前认为本病的发生与下列因素有关：①家禽长期饲喂高能日粮；②日粮中缺乏蛋氨酸或胆碱，体脂合成磷脂过程障碍，肝脏积聚中性脂肪；③笼养鸡活动量小，能量消耗少而使过多的能量转化成脂肪沉积；笼养鸡不能有效获得部分所需营养，例如生物素，可能引起脂肪代谢紊乱；笼养鸡体内的沙砾得不到有效的补充，鸡只长期缺乏运动导致肌胃等消化器官机能减弱进行而诱发该病。④应激因素，特别是当饲料中生物素含量处于临界水平时，突然中断饲料供给或因捕捉、雷鸣、惊吓、噪音等可促进脂肪肝综合征发生。尤其是热应激释放的外源性皮质类激素和其他一些糖皮质类固醇可促进葡萄糖异生和加强脂肪的合成，使体内脂肪沉积加快。
脂肪肝综合症病前的鸡群无明显征兆。鸡只突然发病，初期不愿活动，低头呆立，精神沉郁。后蹲伏于地面，继而呈半睡眠状态，随即全身麻痹，最后迅速死亡口。从最初表现症状到死亡仅仅几小时。产蛋率在接近高峰时最易发生。患脂肪肝综合症的鸡群出现慢性的食欲减少，精神沉郁，腹部柔软下垂，不愿走动，喜卧，鸡冠、肉髯色淡，甚至发绀带黄。当拥挤、驱赶、捕捉、产蛋时常发生肝破裂，鸡冠突然发白，头前伸或向背弯曲，倒地痉挛而死。有的呈现胆碱缺乏的症状。 如下图       
防治：
1：笼养蛋鸡增加运动量是不可能了。只有在饲料营养上做做文章。
2：合理搭配饲料，保证日粮的能量不过剩
3：治疗：加硫酸铜63克，氯化胆碱550克，维生素B12 33毫克，维生素E 550国际单位，蛋氨酸500克，并将日粮蛋白质提高l％～2％。
4：管理上注意环境温度，减少鸡的应激，对防止脂肪肝综合征的发生有良好的作用。

理想在飞翔1

我们支持

lihong

一、蛋鸡脂肪肝的产生原因

肝脏是物质代谢的核心器官，它对脂类的消化、吸收、分解、合成及转运等过程都有重要的作用。影响肝内脂肪含量的因素大致可分为增加肝内脂肪的因素和降低肝内脂肪的因素两大类。其中前者又包括： （1）随血液进入肝内的脂肪（酸）；（2）营养过剩而在肝内由糖或蛋白质异生产生的脂肪。降低肝内脂肪的因素也包括：（1）脂肪在肝细胞内被氧化；（2）肝内脂肪与脂蛋白结合而运出肝脏。肝内脂肪的堆积与否最终就取决于这四个方面的综合平衡，任何一个方面异常都会导致脂肪在肝内的蓄积，最终产生脂肪肝。正因为如此，导致蛋鸡脂肪肝综合征的确切原因还不完全清楚，只是通过大量的临诊实践和试验研究总结了一些生产中可能引起脂肪肝的主要原因。归纳起来大致有以下几种。

1. 营养过剩

营养过剩主要是指饲料中的能量过剩。在目前一般的饲养水平中，由蛋白的营养过剩而导致肝内脂类增加的可能性比较小，而由能量水平过高导致鸡只过肥的情况却时有发生，这也是目前认为导致蛋鸡脂肪肝综合征的最主要的一个原因。尤其是当饲料中能量高而蛋白低时，过多的能量就会在蛋鸡体内以脂肪的形式储存起来，特别是在肝脏。这些脂肪如果不能及时运出肝脏，就会在肝细胞内堆积，从而产生脂肪肝。

2. 营养缺乏

这里的营养缺乏主要是指饲料中胆碱（或氯化胆碱、甜菜碱）、蛋氨酸、维生素B12和维生素E等营养素的缺乏。因为这些因子可参与脂蛋白的合成或是脂蛋白运载脂肪出肝脏的辅助因子。因此，当这些营养素缺乏或不足时，脂肪运出肝脏就会发生障碍，从而在肝细胞内堆积，产生脂肪肝。

3. 运动过少

蛋鸡最初是由会飞的鸟类驯化而来的，由于现代化规模养殖的要求，它们被关进了一个个小小的鸡笼里。这样就大大地限制了它的运动能力，减少能量消耗；另一方面，全天候地供应饲料也可能使一些关在笼里的高产蛋鸡过量地采食，从而进一步增加能量负担。多余的能量就会在体内，尤其是在肝脏中以脂肪的形式储存起来，从而产生脂肪肝。

4. 激素影响

有报道，蛋鸡的产蛋潜力大会使鸡只在生理上对脂肪肝综合征更加敏感。因为产蛋高低与雌激素的活性高低有密切关系，而雌激素对肝中脂肪的合成与沉积又有促进作用。陈卿奎等通过实验复制脂肪肝综合征的蛋鸡的研究表明：患脂肪肝综合征的蛋鸡血清中雌二醇的含量明显升高，且与血脂和血中胆固醇的含量呈极显著的正相关。这就提示产蛋性能较高的蛋鸡血液中所含较高的雌激素的水平可能是导致其患脂肪肝综合征的根本原因。

5. 毒素的影响

Wight等（1987）的试验表明，在蛋鸡饲料中添加菜籽粕会增加鸡只患脂肪肝出血性综合征的可能性（在这里起作用的主要是菜粕中的硫葡萄糖苷毒素）。此外，黄曲霉毒素也被认为是引起蛋鸡脂肪肝出血性综合征的一种重要的毒素。这些毒素的一个共同特点就是它们对肝脏的功能具有重大的损伤作用。过量的采食会使肝脏合成脂蛋白的能力下降，从而降低脂肪运出肝脏的能力，使脂肪在肝内沉积，最终产生脂肪肝出血性综合征。

6. 其他因素

邓茂先等通过测定血浆中脂质过氧化物的代谢产物--丙二醛的含量，发现试验组（患病组）显著低于对照组（正常组）。因此，他们提出蛋鸡的脂肪肝出血性综合征可能涉及到自由基的产生和利用；Wu和Squires （1997）认为蛋鸡脂肪肝出血性综合征是与蛋鸡体内氧化压力（如来自饲料中的高含量的不饱和脂肪酸）升高和抗氧化因子如维生素E等的下降有关；而刘鑫（1993）、邓茂先（1995）在试验日粮中添加玉米油或菜籽油等植物油却有效地预防了蛋鸡脂肪肝出血性综合征的发生。此外，还有报道认为，蛋鸡脂肪肝出血性综合征的发生还与鸡的品种有关。

上述各个方面都可引起蛋鸡的脂肪肝出血性综合征，但在实际生产中所产生的脂肪肝往往不是某一单独的原因所导致，而是几个因素综合作用的结果。比如常见的蛋鸡的脂肪肝是长期地采食过量的能量饲料，再加上笼养鸡的必然性运动过少而产生的。但是如果这时又发生了饲料中的胆碱、蛋氨酸或维生素B12等“抗脂肪肝因子”的缺乏，或者饲料中含有过多的菜粕和黄曲霉毒素，这样就会加速蛋鸡脂肪肝的形成或加重蛋鸡脂肪肝的病情。

蛋鸡脂肪肝的临诊症状和剖检变化

患脂肪肝的鸡群一般表现为产蛋率上升慢，没有产蛋高峰期的出现。一般产蛋率上升到85%左右时就会开始下降。鸡只精神状态良好，有时不表现任何临诊症状而突然死亡。死亡的鸡只表现为鸡冠、肉髯苍白，且一般体重偏大。

剖检病死鸡只，主要表现两大特点：一是腹腔内脂肪大量沉积，特别是腹部，以及肌胃和腺胃的外周都有一层厚厚的脂肪存在。除此之外，心脏、肠系膜等处也有多量的脂肪分布。二是肝脏肿大、出血、质脆并有油腻感。大量的研究表明，肝内出血是导致患鸡死亡的直接原因，因此死亡鸡只大都表现为贫血症状。肝内出血形成肝包膜下血肿，有的肝包膜破裂而形成腹腔内血凝块。有资料报道，患脂肪肝出血性综合征的鸡只因肝中的血管很容易在产蛋过程中破裂，从而引起肝内大出血而死亡。因此，病死鸡只一般在输卵管内还有一枚正常形成的硬壳蛋。

取患鸡的肝脏进行切片，在显微镜下可见肝细胞索紊乱，肝细胞肿大，胞浆内有大小不等的脂肪滴，胞核位于中央或被挤于一侧。有的见局部肝细胞坏死，周围可见单核细胞浸润，间质内也充满脂肪组织。

蛋鸡脂肪肝的早期诊断与防治措施

1. 蛋鸡脂肪肝的早期诊断

患脂肪肝出血性综合征的鸡只在生前一般无明显的临诊症状，只见不明原因的产蛋率下降，严重者突然死亡。目前一般都是靠死后剖检来作出诊断，使蛋鸡生产不可避免造成一定程度的损失。为了减少这一损失，许多专业工作者也进行了一些早期诊断脂肪肝出血性综合征的研究。刘鑫、花象柏等则从血浆中胆固醇脂的含量减少，发现了早期诊断蛋鸡脂肪肝出血性综合征的方法。他们认为，当蛋鸡血浆中胆固醇脂含量减少时，如果胆固醇脂在胆固醇总量内所占的比例低于60%，则可认为该鸡患有脂肪肝出血性综合征。他们还进一步指出，如果血浆中高密度脂蛋白胆固醇的含量由3.4～4.6摩尔/升下降到2.1～2.6摩尔/升，而低密度脂蛋白胆固醇含量由5.4～5.6摩尔/升升高到6.0～10.4摩尔/升，两者之比低于50%时，预示有发生脂肪肝出血性综合征的可能。除此之外，他们还进一步研究发现，蛋中脂类的含量与对应鸡只血中脂类含量的变化规律基本一致，因此可以通过检测蛋中胆固醇脂的含量来实现早期监测蛋鸡脂肪肝出血性综合征的目的，这样就可以使这一方法更加简单易行。

2. 蛋鸡脂肪肝的防治措施

脂肪肝出血性综合征是一种营养代谢疾病，是由长期的脂肪代谢障碍所引起的。蛋鸡一旦患上该病，一般需要较长时间的治疗与调整才可见效，这样往往给蛋禽生产造成较大的经济损失。因此，该病应以预防为主，发病时辅以药物治疗。常用的防治措施主要有：

坚持育成期的限制饲喂。育成期的限制饲喂至关重要，一方面，它可以保证蛋鸡体成熟与性成熟的协调一致，充分发挥鸡只的产蛋性能；另一方面它可以防止鸡只过度采食，导致脂肪沉积过多，从而影响鸡只日后的产蛋性能，同时增加鸡只患脂肪肝出血性综合征的可能性。因此，对体重达到或超过同日龄同品种标准体重的育成鸡，采取限制饲喂是非常必要的。国外有报道认为，蛋鸡在8周龄时应严格控制体重，不可过肥，否则超过8周龄后难以再控制。

严格控制产蛋鸡的营养水平，供给营养全面的全价饲料。处于生产期的蛋鸡，代谢活动非常旺盛。在饲养过程中，既要保证充分的营养，满足蛋鸡生产和维持的各方面的需要，同时又要避免营养的不平衡（如高能低蛋白）和缺乏（如饲料中蛋氨酸、胆碱、维生素E等的不足），一定要做到营养合理与全面。

当确诊鸡群患有脂肪肝出血性综合征时，应及时找出病因进行针对性治疗。通常可采取以下几种措施：

（1）平衡饲料营养。尤其注意饲料中能量是否过高，如果是，则可降低饲料中玉米的含量，改用麦麸代替。另有报道说，如果在饲料中增加一些富含亚油酸的植物油而减少碳水化合物的含量，则可降低脂肪肝出血性综合征的发病率。

（2）补充“抗脂肪肝因子”。主要是针对病情轻和即将发病的鸡群。在每千克饲料中补加氯化胆碱 1 000毫克，维生素E 10 000国际单位，维生素B1212毫克和肌醇900毫克，连续饲喂3～4周，或每只病鸡喂服氯化胆碱0.1～0.2毫克，连喂10天。

（3）调整饲养管理，适当限制饲料喂量。在不改变饲喂次数的情况下，将日饲喂总量降低1/4～1/5，鸡群产蛋高峰前限量要小，高峰后可相应增大。

流~云

鸡脂肪肝是一种多发生在产蛋鸡的代谢疾病综合症，是一种可导致死亡和产蛋率严重下降的脂类代谢性疾病。随着夏季的到来，天气愈加热，鸡对能量的需求逐日变少，脂肪的分解也减少，致使肝脏大量沉积脂肪，脂肪代谢出现障碍，导致肝脏组织发生脂肪变性，形成脂肪肝综合症。因其可造成产蛋率严重下降，死亡率升高，直接影响家禽业的经济效益，而越来越引起人们的高度重视。管理和营养方面的综合因素被认为是该病的病因。

   1．症状

   脂肪肝综合症(FLS)的特征是肥胖（因为腹腔脂肪过度积累）和产蛋率下降。禽群中，很难区分患脂肪肝综合症的鸡，因为绝大部分患鸡体质状况良好，没有特定的临床症状。肉冠和垂肉可能变大、仓白。肉冠端部有可能青紫。产蛋量可在短时间内垂直下降，甚至下降高达50％。剖检见腹内壁贴着一层厚厚的脂肪层；心脏的心耳和心尖部也被脂肪层覆盖；肝脂肪可占肝干物质总重的50—60％，在极端情况下可达70-80％。肝肿大明显，呈黄褐色、质脆并有油腻感，包膜下有许多点状出血，部分鸡肝脏破裂，其周围充满凝血块，肝中可能有一处或多处出血点。肌胃被一脂肪层包裹，且其体积变小，肌胃内容物混有多量胆汁；许多死于脂肪肝综合症的鸡输卵管远端有完全形成的蛋。

   2．发病机理

   脂肪肝综合症的发病机理还不是很清楚。肝类脂化合物是从饲料脂肪、机体贮存脂肪转化或饲料中糖合成而来。肝中脂肪合成强度大可能是脂肪或碳水化合物类供应太多，或血液雌激素水平上升；鸡只采食量增加，就可使碳水化合物、脂肪和蛋白的合成增加；另外，低蛋白水平，必需氨基酸的缺乏，脱脂蛋白合成降低，就妨碍了肝类脂化合物的转运，也可造成肝脂肪累积；胆碱是卵磷脂的组成部分，卵磷脂是把脂肪转运到细胞膜外的功能必需因子。因此，脂肪在肝中的沉积也有可能是缺乏胆碱引起的甘油三酯释放受阻所造成。

   3．发病原因

   该病的病因学复杂，它的产生涉及遗传、饲料营养、饲养管理等众多因素。实验室条件下不能复制此病是了解发病原因和对其防治的主要障碍。

   3.1遗传因素

   不同品系的鸡在生产试验中，患脂肪肝综合症存在差异性。肉种鸡脂肪肝综合症发病率比蛋种鸡高。高产蛋率可能是蛋鸡脂肪肝综合症产生的因素之一，因为高的产蛋强度使雌激素代谢增强，肝脂肪沉积加快，易诱导脂肪肝综合症。

   3.2饲料营养

   3.2.1高能饲料

   过多的能量摄人是蛋鸡脂肪肝综合症的主要病因，它使鸡体内的能量处于正平衡，脂肪的沉积及多余的碳水化合物通过糖原异生作用转化成脂肪在肝脏积累。自由采食使笼养蛋鸡易产生脂肪肝综合症。

   3.2.2能量：蛋白比

   日粮中高能量：蛋白比可增加该病发生率。在高能量：蛋白比(66.94)日粮中，该病发生率可高达30％，而在低能量：蛋白比(60.92)日粮中的发病率为0％。有文献报道蛋鸡脂肪肝综合症发病率在饲喂高能量(2890千卡代谢能／公斤)和低蛋白 (12.7％)时更高。

   3.2.3能量来源

   蛋鸡日粮中能量来源(谷物)的不同也常常影响肝脂肪含量。以玉米为主要能量来源的蛋鸡发病率高于那些以小麦或大麦作为能量谷物的蛋鸡，因为这些谷物含有多聚糖，多聚糖可降低脂肪肝综合症或脂肪肝出血症的发病率。在日粮中添加碎米可显著增加肝中和腹部的脂肪沉积。

   3.2.4钙

   日粮中不同程度的低水平钙可增加肝出血、肝重，并伴随产蛋量下降。鸡只为了满足对钙的需求，只有多采食，这就造成能量、蛋白过度摄人，从而引起脂肪肝综合症。另外钙是禽体血凝作用所必需的，脂肪肝出血症中毛细血管出血就可能与缺钙有关。低日粮钙抑制了下丘脑活动，降低了促性腺激素的分泌，因此产蛋下降，而这时鸡仍继续消耗正常水平的饲料，由此产生的多余营养就被转化成脂肪，沉积在肝中。在实际生产中，推迟给后备鸡饲喂理想水平的钙也易造成脂肪积累。

   3.2.5蛋白来源和硒

   饲喂玉米—大豆型日粮蛋鸡的脂肪肝出血症发病率明显高于含同样能量、氮和脂肪的玉米—鱼粉日粮。饲喂鱼粉禽群的 脂肪肝出血症发生率低可能与硒的作用有关。在每公斤玉米—大豆日粮中添加0.3毫克硒可降低肝出血发生率，这可能是由于硒能防止血管内皮组织中的天然氧化作用。

   3.2.6维生素和矿物元素

   抗脂肪肝因子如胆碱、蛋氨酸是磷脂的组成部分，可刺激脂肪转运。如果脂肪肝综合症是脂肪运输系统缺陷造成的，缺乏这些抗脂肪肝复合物就可造成肝脂肪蓄积。微量营养因子如抗坏血酸、维生素E、β—胡萝卜素、锌、硒、铜、铁、锰影响机体代谢所产生的自由基与抗氧化系统，它们的缺乏都有可能促使脂肪肝综合症的产生。

   2.2.7毒素

   实践表明，日粮中黄曲霉是造成脂肪肝综合症的主要原因之一。日粮中黄曲霉素达 20ppm，就可降低产蛋量和蛋重。中毒鸡只的肝呈黄色、脆性增加、增大，脂肪含量可增加到55％。菜粕中硫葡萄糖苷被认为是造成肝出血的另一原因，有些含10-20％菜粕也会在数周内引起中度或严重的出血性肥肝。

   3.3.饲养管理

   3.3.1应激

   任何形式的应激(营养性的、管理性的或病理性的)都可能促成脂肪肝综合症。强烈的应激可增加皮质脂酮的分泌，降低肾抗坏血酸的分泌。应激中产生的皮质脂酮和其它皮质激素降低了鸡的生长率。皮质脂酮刺激糖异生作用，并加强脂肪形成作用，可导致脂肪沉积增加，尽管在应激情况下体重降低了。

   3.3.2温度

   鸡体在高温下对能量要求比低温下能量要求低，这也就使脂肪分解降低，造成肥肝综合症。

   3.3.3禽舍系统

   笼养母鸡比地面饲养母鸡的肝脂肪更多。高饲养密度也是引起脂肪肝综合症的因素。笼养鸡活动少，不能有效地消耗能量，因此多余能量就转化成脂肪。另一个造成笼养鸡易患脂肪肝综合症的原因是它们不能选择适合自己的温度。

   3.3.5激素

   性成熟时内源性雌激素的释放也是产生脂肪肝综合症的遗传诱因，蛋鸡血液中高浓度的雌(甾)二醇与肝的脂肪累积呈正相关，激素和能量的相互作用可引发脂肪肝出血症，而这种脂肪合成作用不受反馈机制的调节。

   4.防治措施

   限制采食或降低日粮中的代谢能才是防治脂肪肝综合症最可靠的方法。实验表明把代谢能从2900千卡／公斤降低到2499千卡／公斤，对产蛋量没有损害。预防本病的发生必须在加强饲养管理的同时采取两个措施。一方面是严格控制产蛋鸡日粮的能量水平和采食量，保持日粮中蛋氨酸、胆碱和维生素E等嗜脂因子的正常含量，以促进中性脂肪在肝中合成磷脂，避免中性脂肪在肝中沉积；另一方面是避免某些传染病(如禽霍乱)和中毒病(如黄曲霉毒素中毒)对肝功能的损害，避免引起肝脏的脂肪变性。鸡发生脂肪肝后，我们通常采取以下措施来进行控制：

   4.1　调整产蛋鸡饲料配方，将其中玉米用量的10%改用麦麸代替，以降低能量水平和增加日粮中粗纤维的含量，并且每天减少10%的喂料量。

   4.2　在每吨饲料中加入氯化胆碱1kg，蛋氨酸500g，维生素E粉1×104u和维生素C粉500g，连用3周，病情得到控制。病情严重的可在每吨饲料中加入900g肌醇，连用2周，疗效明显，但成本较高。

　  4.3纠正一些管理错误，如给鸡只提供适当的空间、温度、活动，都可降低脂肪肝综合症的发生率。应给患脂肪肝综合症的鸡只平衡良好的日粮，给它们更多的自由活动的机会，不要让它们处于强烈的应激条件下

中国结

不错的贴子！

阿红

学习大家的帖子。    楼主治疗加药是不是1千斤料的？

问心无愧

由于目前的饲料中多不加卤化胆碱，因此此病多有发生

bian123

几位老师又给上了一堂技术课。谢谢。

飘。立春

谢谢楼上各位高人，两个月前我的蛋鸡曾经得过此病，死亡率很低，每吨料加2公斤氯化胆碱连用10天左右就好了。

通航

图片加文字，这种方式不错，很适应大家参考学习。就蛋鸡而言，这种情况大多发生在产蛋后期（或产蛋率低的鸡群），“摄取能量过多”所致，管理上根据鸡体重（产蛋率）变化，及时调整给食量，或调整饲料能量浓度，一般能较好解决。

jcxj

几位老师又给上了一堂技术课。谢谢

青岛正新种鸡

好贴，值得学习

紫霞

谢谢几位老师，辛苦了，值得学习！

吉林市民

养蛋鸡，千万不能忘记减肥啊！

旭日东升

非常精彩，图文并茂。一句话：控制能量过多摄入，减少影响脂肪代谢因素。