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不管是700天500枚蛋的伊莎奢望，还是去年海兰公司的育种进展，都把蛋鸡生产性能推到了一个新的高度，潜力主要从早开产和延长产蛋周期两头抓，数量增多了如何减少破损率保持更多的合格蛋才更有意义。后期蛋壳质量的问题成为最近讨论的焦点。 那么影响蛋壳质量的因素有哪些呢？ 1，钙源：饲料 肠道吸收40~60% 骨骼 贡献蛋壳钙的25~40% 2，日龄：蛋壳中的钙含量是相对固定的，重量也是相对固定的，一般为5.5g左右，随着年龄的增长，蛋壳强度会降低；蛋重会逐渐变大，那么蛋壳会变薄。 3，激素：控制肠道中钙的吸收及骨骼中钙的再吸收。 4，机体及肠道健康状态：水，脂肪，热应激等都会与蛋壳质量相关。 蛋鸡养殖就是一场马拉松，自始至终使鸡群保持最佳状态，才可以生产大量高质量的鸡蛋。任何一个环节纰漏都会对下一阶段产生影响。因此，我们要做到： 1，确保开产时骨骼发育良好。要非常重视育雏育成期的生长发育，保证其骨架长成，使其产蛋前期钙质储备充足，高峰期过后钙质细水长流，补充饲料采食中的不足。 2，更换预产饲料后，要注意鸡群的采食量和肠道健康，防止因适口性差造成采食量降低和吸收不良。 3，重视高峰期饲喂：精准营养满足鸡体需要，注意钙磷平衡，避免钙过高影响采食。老外们最近提出上下午日粮，双料塔的的可以一试。（即蛋鸡每天采食两种不同的日粮，上午日粮满足鸡蛋内容物形成的需要，下午日粮满足蛋壳形成的需要。）优点是降低饲料成本，提高蛋壳质量和稳定性，减少粪中养分的排出，据说每只鸡全程多次两枚合格蛋。有条件的可以一试，好不抽成，坏不负责啊。目的是提高下午钙的摄入量。 4，饲料配方设计时要考虑蛋壳质量相关因素：按不同产蛋阶段设计钙/有效磷，离子平衡（即避免Na，Cl离子过高，可用一定的NaHCO3代替部分氯化钠），重视微量元素，维生素，植酸酶的应用。 5，良好的水质：选择符合蛋鸡饮用水标准的水源，重视其化学组成及微生物含量。 6，添加剂：可以添加植酸酶促进植酸磷的利用，使用机微量元素替代部分无机元素，应用酸制剂促进肠道吸收健康。 7，高峰期后控制蛋重的过快增长可以很好的维持蛋壳质量。 8，保持鸡群健康：支原体，大肠杆菌，传支等疾病对蛋壳质量都会造成明显的影响。 9，最后一个环节是鸡蛋产出了要顺利过渡，关注产蛋笼，集蛋设备，分级系统，运输等对鸡蛋造成的破损。
当前正是炎炎夏日，我们重点谈一下热应激对蛋壳影响。它可造成采食量降低，饮水量增加，生长缓慢，产蛋率和蛋重下降，蛋壳质量变差，死亡率增加和免疫抑制。减少热应激季节产蛋的损失，不外乎两方面：
1，减少产热，去除已产生的热量。最有效的方法是环控（降低适宜温度设置和提高舍内风速和，保证风机在夜间也全速工作，尽量延长舍内低温时间，保证早上温度不迅速升高，合理使用湿帘）；饲养管理上要给鸡提供凉水，刺激多采食，即天最热时不要喂料，夜间家餐；降低高温时的光照强度，减少鸡的活动；适当提高饲料颗粒粒度，定期空槽，避免细粉残留料底。 2，提高饲料营养浓度来弥补采食量的减少：根据采食量/生产性能/生理阶段重新调整日粮结构。提高能量，用油脂代替部分碳水化合物；提高氨基酸水平，应用合成氨基酸代替部分蛋白饲料；降低代谢热的产生。提高有效磷（钙不一定需要提高）；加碳酸氢钠，减少氯化钠的使用；重新评估维生素的含量；饲料中应用促进肠道健康的添加剂和饮用抗热应激的药物等。 欢迎各位同仁探讨，请给予指导和建议。
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发表于 2019-8-4 13:53:15
发表于 2019-8-4 16:33:13
楼主
事实如此，700天只是一个噱头，我也这样认为。这跟我们的国情有很多的关系，7成多点蛋就不赚钱了，外国佬们饲料便宜，人工贵，而且后期蛋壳质量不好了还可做蛋品加工，提出来就是探讨后期的蛋壳质量问题。
