重视食品安全了-----

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该高度重视食品安全了-----

汝牧[2018]30号

汝 州 市 畜 牧 局

关于开展禽蛋质量安全集中治理行动的通知

各乡镇(办事处)农业服务中心、机关各科室、局属各单位：

为深入推进全市畜产品质量安全专项整治工作，切实消除禽蛋质量安全隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”，我局决定自2018年4月28日至7月31日，在全市开展禽蛋质量安全集中治理行动。现将有关要求通知如下：

一、总体要求

按照2018年市委、市政府关于食品安全工作的决策部署和我局畜产品质量安全监管重点工作安排，坚持问题导向，以消除当前禽蛋中抗生素残留超标、非法使用禁用药物等显性隐患为目标，紧盯关键环节和重点部位，集中力量开展一场声势浩大的禽蛋质量安全集中治理行动，全面摸清蛋禽养殖场（户）底数，逐一发放告知书、签订承诺书，举办大规模的法律法规教育培训活动，集中开展对蛋禽养殖场（户）监督检查和产品抽检，集中查办一批违法案件，惩办一批违法犯罪分子，公布一批典型案件，促使蛋禽养殖场户诚信守法意识明显增强、科学养殖素养明显提高，禽蛋质量安全水平明显提升。

二、工作内容

（一）摸清蛋禽养殖场（户）底数。以乡镇、办事处为单位，按照《全省畜牧系统推行“双随机一公开”监管工作实施方案》（豫牧办〔2016〕39号）要求，摸清辖区内所有蛋禽养殖场（户）底数（包括蛋鸡、蛋鸽、蛋鸭、蛋鹅养殖场和部分出售商品蛋的种蛋场等），逐一登记养殖场地址、养殖规模、负责人名称、联系电话等信息，完善蛋禽养殖企业名录库，并通过“双随机一公开”系统逐级上传。

（二）落实畜产品质量安全告知、承诺制度。结合蛋禽养殖特点，编印针对蛋禽养殖场（户）畜产品质量安全告知书、承诺书和禁限用兽药使用规范、药物饲料添加剂使用规定、科学饲养明白纸、简明手册和技术操作规程等，逐场逐户发放质量安全告知书和签订质量安全承诺书，提升蛋禽养殖场（户）主体责任意识。

（三）开展法律法规宣教培训。要对所有蛋禽养殖场负责人、技术员进行涉牧法律法规、标准化技术和主体责任等进行培训，提高从业者诚信守法意识，增强企业质量安全内控的自觉性。督促指导蛋禽养殖场（户）改造完善控温、控湿、通风、光照、粪便清理、消毒等设备设施，根据不同生长时期和生理阶段，按照养殖技术规范进行饲养，科学提高蛋禽营养水平，提高蛋禽肌体抵抗力，减少疫病的发生。

（四）规范蛋禽养殖行为。要严格执行网格化监管制度，加强辖区内蛋禽养殖环节兽药及药物饲料添加剂使用监管工作，严格执行兽用处方药、休药期以及兽药不良反应报告等管理制度。督促指导养殖场户健全兽药使用管理制度，做好兽药采购、使用记录，发现超剂量、超范围、使用人药、使用禁限用药物等违规用药行为的，按照《农产品质量安全法》《兽药管理条例》等有关规定予以严厉处罚。

（五）组织禽蛋质量安全监督抽查。要结合当地蛋禽饲养规模和禽蛋质量安全状况，科学制定实施禽蛋质量安全监督抽查，监督抽查对象要覆盖辖区内30%以上的蛋禽养殖场，对市场品牌影响力大、市场占有率高的大型龙头企业和管理较混乱、风险隐患等级高和多次出现不合格产品的小规模养殖场（户）进行重点抽检，检测项目要涵盖国家明令禁止使用的兽药及其他化合物和蛋禽产蛋期禁用药物。

（六）打击违法违规行为。要加强监管执法队伍培训，重点培训蛋禽养殖行为监管重点和禽蛋质量安全方面的法律法规知识，提高监管执法人员发现问题、处置问题的能力。针对日常监管发现、群众举报和抽检不合格的蛋禽养殖企业，加大执法办案力度，严厉打击使用国家明令禁止使用的抗病毒药、滥用抗菌药及其它非法添加物等违法行为。

三、时间安排

（一）动员部署阶段。（2018年4月28日—5月10日）

要根据全市畜产品质量安全监管工作要点和全市畜产品质量安全专项整治方案要求，制定符合本辖区实际情况的蛋禽质量安全集中治理行动实施方案，明确整治目标、整治措施和组织保障，结合年度畜产品质量安全监管工作会议、畜产品质量安全专项整治工作会议，尽快动员部署，全面宣传发动。

（二）宣传教育阶段。（2018年5月11日-5月31日）

要逐场逐户登记蛋禽养殖信息，建立监管名录数据档案。同时，向蛋禽养殖场（户）逐一发放告知书及宣传材料，逐一签订质量安全承诺书。采取放心畜牧业生产资料下乡进场宣传周、培训班等多种形式向社会发布专项整治行动的信息，通过电视、报纸等传统媒体，互联网站、微博、微信等新媒体进行广泛宣传，向社会公布专项整治行动工作部署，营造良好的社会氛围。

（三）排查整治阶段。（2018年6月1日-7月20日）

要结合6月份开展的畜产品质量安全风险隐患排查月活动，在日常监管、监督巡查的基础上，对辖区内的蛋禽养殖场（户）进行全面风险隐患排查和问题治理，对重点养殖场（户）进行禽舍饮水、饲料（含自配料）、兽药以及蛋品进行监督抽检，发现违规违法问题严厉打击。

（四）检查总结阶段。（2018年7月21日-7月31日）

要认真总结本行政区域内的禽蛋质量安全集中治理行动工作情况，包括主要措施、取得的成果和好的经验、查处的典型案例等，同时分析存在的主要问题和不足，提出相关意见建议，并于2018年7月25日前报市畜产品质量安全管理中心。

四、工作措施

（一）加强组织领导。要进一步增强大局意识、责任意识、风险意识，将禽蛋质量安全集中治理行动作为贯彻落实“四个最严”要求、履行法定职责、严防发生系统性风险、保障人民群众食品消费安全和身体健康的重大措施，作为重要而紧迫的任务，真正摆上议事日程，将集中治理行动与2018年重点工作有机结合，聚焦问题，明确目标，细化措施，压实责任，确保集中治理行动取得实效。

（二）加强部门联动。要加强与食品药品监管、公安等部门建立完善情况通报、信息共享、案件督办、联合检查等工作机制，切实强化“两法”衔接机制，对涉嫌犯罪的案件，要及时移送公安机关侦办。对于重大案件线索，及时商请公安机关、检察机关提前介入，依法严惩违法犯罪分子，严厉打击蛋禽养殖环节违法犯罪行为。

（三）加强宣传引导。要充分运用广播、电视、报纸、网络、微信等多种媒介，采取刷制标语、发布警示短信、发放告知书、签订承诺书等多种手段，广泛深入宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规，运用典型案例加强警示教育，促使监管对象、执法监管人员敬法畏法、尊法守法、依法监督，依法严格落实主体责任和监管责任。

按照省局要求于5月31日前通过“双随机一公开”监管平台报送我市蛋禽养殖企业名录库，于7月31日前将工作总结报送至省畜牧局，同时通过畜产品质量安全监管平台报送。
汝州市畜牧局     　　                  
2018年4月28日印发

辉煌一生

食品安全，从我做起。
需要做的工作很多很多。

adm

持续高压态势！不可有侥幸心理！

又一村

谢谢分享

张智慧

警钟长鸣，一旦查出来问题会回溯追查，经销商也跑不了啊