你所谓的“差不多”，其实“差很多”

王广磊 · 发表于 2018-4-21 22:03:17

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所谓的“差不多”，其实“差很多”

我们在走访终端养殖户的时候，问到产品之间的区别时，养殖户的回答大多数都是差不多，也没看出有什么明显的区别，就是感觉产品价格太高了；事实果然如此吗？蛋鸡养殖进微利调整期，打破了过去的行情预测规律，俗话说：“养鸡赚不赚，全靠仔细算”，同行不同利，养鸡不精打细算，也许就是陪着别人玩了，需要精打细算的地方太多了，是否是所谓的差不多，和大家一起探讨一下：
1：采食量的区别：我们都知道蛋鸡“以能为食”的采食特性，蛋鸡到底在什么状态下会停止采食？这要决定于两个重要的神经器官：高级中枢通过血糖浓度（能量水平）达到一定值控制采食的停止与开始，处于主导地位；肠管等的外周神经系统通过食糜充盈的压力决定是否采食，但是处于中央领导地方的服从地位；也就是说，在血糖浓度不够，即使采食饲料足够多，肠管充盈情况下，鸡也要通过加快排泄，继续采食而不能停止，这就是我们常说的“鸡以能为食”。随着规模化养殖户，多是自动喂料机，鸡群每天的采食量都是一个大概的数值，具体到每只鸡采食多少更无从谈起，我们就按照在相同环境下的10000只鸡算，两种不同预混料配出来的全价料，每只鸡每天的采食量差异在2克，每天是20KG的差异，现在大部分养殖户都已经使用自动上料机，不容易看出来，而且对于这个数据养殖户是不会重视的，但是这部分差距是切切实实存在的。那么我们来算一算这笔细帐：按照目前的全价料2.4元/KG来算，10000只鸡每天的差距在20KG*2.4元/KG=48元，按产蛋鸡饲养300天来算，差距就是48元/天*300天=14400元，平均到每只鸡的利润差距就是1.44元。

2：蛋重的区别：蛋重的大小直接决定经济效益，在生产期，影响蛋重的因素如品种、开产体重等已经无法改变，这个阶段，如何通过其他方法增加蛋重是提高经济效益的有效手段：
a、蛋氨酸的含量  蛋氨酸是蛋鸡的第一限制性氨基酸，如果蛋氨酸含量不足，其他氨基酸再多也无法有效利用；在一定范围之内，蛋氨酸和蛋重存在正比例关系，日粮中高水平的蛋氨酸含量可以提高蛋重，同时提高鸡群体质和整体生产水平。一般情况下，商品蛋鸡每天至少需要420毫克的蛋氨酸，当饲料氨基酸含量低时，为了获取最低的蛋氨酸等营养需要，鸡打破以能为食的杠杆，通过增加采食满足营养摄入。当蛋氨酸等氨基酸含量太低，通过调节仍不能满足时，必然影响产蛋性能和机体的健康，出现脂肪肝、啄肛、啄羽、死淘率增加等问题。
b、营养不平衡  主要是饲料中的氨基酸、代谢能及维生素等营养指标的不平衡，从而导致有效的营养成分不能得到充分的利用，影响鸡群健康状况，影响蛋重。
我们有些养殖户在实际生产中还是比较关心蛋重问题的，可是差距有多大，仔细算的养殖户恐怕不多，我们来算一下：按10000只产蛋鸡，产蛋率按90%来算，每天产9000枚蛋，假设每枚鸡蛋我们能够多增加1克，那就是增加了9000枚*1克=9KG鸡蛋，按7元/KG的鸡蛋价格来算，平均每天就能多增加收入8元/KG*9KG=72元，按照一个产蛋周期300天来算，增加的收益在300天*72元/天=21600元，平均每只鸡多收益约2.2元。
3：产蛋率的区别：衡量一种饲料的优劣要依靠多方面的实践，通过一个完整的饲养周期用详尽的数字来验证。包括：高峰期的维持时间；终生产蛋量等综合效益。现代良种鸡在管理良好的情况下90%以上高峰期产蛋维持6-10月是没有问题的。维持时间的长短在产蛋前受育雏、育成影响很大，育雏育成期的体成熟和性成熟的均匀度、全程蛋鸡健康状况、鸡舍的光照强度等因素，所以打好育雏育成的培育是至关重要的，开产后和营养的关系较大，假如有两种饲料，假定一种采食量是100克，一种采食110克，都能满足鸡的营养需要，100克的价格是2.2元每公斤，采食成本是0.22元／只／天；110克的价格是2元每公斤采食成本也是0.22元／只／天，你要是养鸡的话选择哪种饲料呢？你的选择决定了你养鸡的效益！在保证鸡群满足营养需求的前提下，采食越低的饲料越好，养殖效益也越高！保证鸡群需求的前提下采食低的饲料有以下好处：
a、降低采食消耗：我假定鸡只每啄食一次饲料采食1克，采食110克的饲料要啄110次，采食120克的饲料要啄120次，是不是体能消耗多？是不是要早衰？鸡也是一样的，它也会早衰，也会减少总产量的！只是在40周龄之前它表现不出来，产蛋量没有本质的区别，但40周龄以后，采食量大的就会早衰！就和人一样，在四十岁之前你吃什么干活体力差不多，但到了四十岁以后身体素质就有了明显的差距！
b、降低分解消化的消耗：采食120克饲料的鸡只每天要多分解消化10克饲料，就要多动用体能去做功，所以能量消耗大，分解消化能量消耗大了，用到产蛋上的能量就少了，所以总产蛋量一定会少的。
C、降低代谢废物对机体的损伤：采食120克比110克产生的代谢废物多，对鸡群的肝、肾、肠道、生殖道的负担重，负担重意味着什么？鸡群就老化的快！老化的快就导致高峰下滑的快，总产蛋量减少。打个比方，我们同时买了两部汽车，采食110克的相当于93#汽油，采食120克的相当于90#汽油，你们自己说哪一个产生的积碳多？哪一个对汽车磨损大？如果烧93#汽油的汽车可以跑40万公里，那我们烧90#汽油的汽车最多也就跑35万公里，这就是总产量！但是它们在前25万公里之前是看不到差距的！
假如我们使用了优质的预混料能让鸡群的产蛋率比以往的鸡群产蛋率在到达高峰多1%，高峰后下降时能延缓下降1%,会是什么结果呢产蛋率提升1%，每天的收益：10000*1%*64/1000*8=51.2元（蛋重64克，蛋价8元/KG），按一个产蛋周期300天来算增加的收益是：51.2元/天*300天=15360元，平均每只鸡增加的收益约1.5元。

我们对上面的数据进行一下总结：

指标       每天增加的收益（元）       一个产蛋周期增加的收益（元）       平均每只鸡增加的收益(元/只)
采食量       采食量降低2克：
=10000*2/1000*2.4=48元。       300天*72元/天=21600元
2.2元/只
蛋重       蛋重增加1克：
=10000*90%*1/1000*8=72元       300天*72元/天=21600元
2.2元/只
产蛋率       产蛋率提升和减缓下降1%：
=10000*1%*64/1000*8=51.2元       51.2元/天*300天=15360元
1.5元/只
总计
171.2元
58560元
5.9元
从以上的总结可以看出，一个产蛋周期的每只鸡的利润差距可以达到5.9元，试想在蛋鸡一生盈利平均在10-15元/只的今天，使用以上饲料有什么钱可赚。更何况低劣全价饲料、浓缩饲料的收益差距的远远不只是这个数。加上整个产蛋期持续时间短和淘汰鸡体重轻造成的损失更大。
所以说：选择大于努力，广大养殖户的朋友们，你眼中的“差不多”，其实“差很多”。养鸡看标准，标准看数据，数据有差距，差距找方法。在养殖变革洗礼的大潮中，愿你把握细节，精于计算，做好选择！
                                                王广磊