老井说鸡蛋:蛋价将冲击今年新高峰

知足常乐 · 发表于 2017-12-5 18:32:16

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本帖最后由知足常乐于 2017-12-5 18:35 编辑

从业多年的行内人士都明白，蛋价在每年所有月份中，最差的有三月、六月和十一月，根据中国人的消费习惯，节日拉动的作用不可小觑，这三个月份最重要的特征是没有重要的节日拉动和利好因素。昨天我在推文中提出，今年11月，在一个没有消费亮点，没有节日拉动的季节里，价格居然超越了全年蛋价的最高峰，能否在这个关键的节点继续上涨?

刚刚过去的11月，实在没有什么可以值得一提的消费亮点，每一次涨价，众多蛋商众口一词的说走货不快，所以就没有抢货囤货一说，但每次都那么任性的顽强的涨了。根据供求决定价格的基本规律，既然在“求”的方面没有亮点，也只能是在“供”的一方找问题了。时间上推5个月，六月初也正是我们这个行业风云惨淡，千愁百结的时刻，那个时候雏鸡的入栏量，根据后来的统计数字，基本上可以忽略不计！在整个11月，养殖户由于多种原因不断在淘汰低产老鸡，而新开产的后备蛋鸡不足以弥补淘汰掉的产能，鲜蛋市场供应越来越少，一次次的涨价只能是唯一的选择！

12月份往往是拉开农历新年前涨价大幕的开始，因为在这个月份有两个重要的节日消费亮点圣诞节和阳历新年，应该说，圣诞节本身就是个洋节，岁数大点的中国老百姓对这个并不感冒，但年轻人喜欢，中年人也跟着起哄，跟农历新年又比较接近，所以商家不失时机的会抓住这个消费亮点大作文章，这些年就在12月中旬有个备货小高峰，这个高峰会拉动蛋价进一步走向短缺。在我看来，根据去年最后一个季度的存栏量，2016蛋价应该在中秋节后全面走向低谷的，但就是在这个消费节点的带动下，蛋价在2016年12月来个回光返照，把低谷开始的时间推迟到了阳历2017年元月中旬之后。这是在“求”这一方面，今年12月有增量的需求。

再说现在我们面的“供”这一方，时光再次拨回五个月前，那个时候正是七月，蛋价刚刚经历了六月中下旬的过山车行情，经过一轮惊心动魄的涨跌后，蛋价再次回到了原点，但终于让养殖户看到点希望，更重要的是，种鸡场孵化场开始接到少量订单了，但是，懂行的人都知道，种鸡从恢复授精到雏鸡出壳，实在不是一撮而就的事儿，真正让种鸡场全面恢复生产，应该是到九月以后的事儿啦。说到这里大家应该看出点门道了吧，敢情老井说今年七八月雏鸡入栏也很少啊，这事我说了不算，你只要看看你周边有多少刚开产的同行，看看现在小鸡蛋什么价格你应该会明白滴！

一方面，低产能老鸡在大量淘汰，虽然有部分养殖户在延迟淘汰，但总体淘汰数量仍然不容小觑，另一方面，刚开产的后备蛋鸡实在是少之又少，在这个事实面前，脚趾头也能想明白蛋价会是一个什么样的走势了吧？