再谈肉鸡行情

浙江肉鸡饲料 · 发表于 2008-9-15 14:21:53

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在分析肉鸡行情之前，先总结一下当前的肉鸡苗鸡、毛鸡价格特点：

当前毛鸡价格，全国来看，北方地区，具备大型屠宰条件地区，毛鸡价格在4.3左右，而南方地区，肉鸡主要以活鸡市场销售地区，毛鸡价格4块左右，苗鸡价格全国来看，基本上在3块左右。

大家都知道，6月底，全国的苗鸡价格跌到了1元左右的水平甚至更低，苗鸡价格为什么这么低？大家知道6月中旬山东的毛鸡价格是多少吗？3.8左右，3.8的毛鸡价格是否有钱赚呢？（当时的苗鸡价格是5.5）大家自己可以算算，我估计是亏3元左右一只。

我每次分析肉鸡行情，都是假定山东的毛鸡饲养量占到全国的50％以上，那么山东人亏了，苗鸡是不是该便宜呢？于是，苗鸡价格是颠覆性的跌价，迅速下跌，短短一个星期，苗鸡价格就从3块左右跌到了1元左右，很多甚至都是5毛倾销的。

完了，孵化场亏大了，那怎么办？

据我所知，山东的大型畜禽集团是比较多的，一般从事肉鸡的一条龙作业，即苗鸡发放－毛鸡回收屠宰。先前主要是基于对奥运的美好预期，拼命收购毛鸡，春节以后，山东的毛鸡价格一直在相对比较理想的价位上运行。现在奥运的美好预期没了，屠宰场库存也满了，肉鸡产品又卖不出去（国家经济低迷，需求不好），所以不可避免的下压毛鸡的收购价格。

但是，畜禽集团很快发现，下压毛鸡价格的同时，苗鸡价格也是迅速下跌，所以，对于一个一条龙企业来说是非常不利的。而且突然而来的苗鸡下跌，使得很多肉鸡企业根本来不及准备，苗鸡好了这么长时间了，也该跌了，但是不能在这个时候跌啊，肉鸡企业还没有准备好呢，或者说，现今的淘汰种鸡也太便宜了啊，大家争相淘汰种鸡，同时鸡蛋价格也不好，淘汰种鸡和淘汰商品蛋鸡碰在一起，那岂不是亏大了。

有人说，那种鸡场可以强制换羽啊，但是我当前对强制换羽持怀疑态度，市场行情到了这个地步了，强制换羽以后，苗鸡价格就一定好吗？因为对奥运的美好预期都没了。世界经济又都不好，把中国也拖下来了。所以，种鸡场应该倾向于淘汰老种鸡。

所以，作为一条龙的肉鸡企业，开始小幅度提高毛鸡收购价格，于是，7月初，山东毛鸡价格回升了，我抓破脑袋都想不通，企业本身的肉鸡库存已经很多了，为什么还要抬高收购价收购毛鸡，当我想通了，屠宰场和种鸡场是利益的共同体后，我豁然开朗。

既然山东毛鸡价格走出低谷，那么进苗又开始逐渐恢复，所以苗鸡价格又很快回升上来，苗鸡价格经历了快速下跌，然后又恢复，作为私人的孵化场是最大的输家，种蛋贵的时候上孵，结果出苗的时候碰到苗鸡便宜，当种蛋便宜的时候，又无法预期苗鸡价格的上涨，而没有上孵种蛋，从而错过了最好利润时期。

作为一条龙的企业则平稳上孵、平稳出苗继续保持一定的利润。同时寻找最合适的机会淘汰肉种鸡。什么叫合适的机会，就是人家都不淘汰鸡的时候淘汰鸡，比如当前，鸡蛋价格好，商品蛋鸡淘汰慢；鸡苗价格也还可以，种鸡也不会去过渡淘汰。

中国的经济如何，肉鸡行情该走向何方，大的畜禽集团比我们看的明白，趁着当前的这个机会，把老种鸡都淘汰了。所以，当前有大量的种鸡在淘汰。

很多人就会说了，种鸡淘汰了，是不是苗鸡就少了呢？从一定意义上来说，苗鸡是少了一点，但是，淘汰的种鸡相对来说，都是经历过疾病、或者日龄较大的，本身产蛋率低，缺乏竞争力的，但是有新上的种鸡补充，所以，苗鸡数量不会少去。

苗鸡数量要想绝对量上少去，要明年的年底，因为在5月份之前，进种鸡苗的人都很多，所以这些种鸡，如果饲养顺利的话，要明年年底淘汰。进入5月份以来，进种鸡苗的人开始少去，因为，苗鸡价格产生了波动，市场预期不好，所以，会影响到父母代的饲养量。

既然对经济的预期不好，会影响到市场对肉鸡的需求，而肉鸡的苗鸡数量在一年多的时间内又不会怎么少去，所以注定了商品肉鸡饲养的薄利。

肉鸡行情是怎样从高峰走向低谷的？那就是当苗鸡价格最高的那批肉鸡出栏的时候，毛鸡价格开始下跌，接下来，苗鸡越便宜的，毛鸡价格也越差，因为此后的苗鸡数量根多。一直到苗鸡便宜到低谷。

同样，毛鸡行情是如何从低谷走向高峰的，那就是当最便宜的那批苗鸡出栏，毛鸡价格开始上涨，接下来，苗鸡价格逐渐上涨，毛鸡价格也越来越好，因为苗鸡总的来说还是少，需求缺口会越来越大。

所以，此后的行情不难预测，对于北方来说，毛鸡价格还会下降，苗鸡价格也还会下跌，此次下跌，套牢大部分的种鸡场，苗鸡价格会维持在1.5-2元左右基础上；商品肉鸡的日子也不好过，维持在1－2元左右的单只利润，不死不活。对于饲养管理水平不好的专业户来说，一旦有点小小的疾病，影响一下药费和料比就是零利润甚至亏本。

北方肉鸡产品和南方肉鸡产品的最大区别是北方有大型屠宰场，把肉鸡进行分割，根据全国各地的喜好，分地区进行销售，比如把胸部白肉销售给外国人，腿部红肉销售给学校、部队等食堂，翅膀、爪子销售给南方人，鸡架子销售给本地农民等，所以，屠宰场在一定程度上会增加肉鸡的附加值，从而抵消屠宰场的额外费用，而且能够以更好的价格收购商品毛鸡。

对于南方的肉鸡饲养来说，就更糟糕了，肉鸡的活鸡销售，碰上的最大竞争对手就是黄鸡，近年来黄鸡饲养成本有低于肉鸡成本趋势，黄鸡价格一直低于肉鸡价格2－3毛/斤，所以，肉鸡的价格要看黄鸡的眼色行事，饲养肉鸡的最好天天在家盼着黄鸡价格好，否则，就是山东的毛鸡价格到了5块，浙江价格可能仍旧在4.5以下。那么黄鸡价格会不会好呢？只有当肉鸡的苗鸡价格到了和黄鸡苗鸡价格一致的情况下，黄鸡再无成本优势，肉鸡有可能获得一定利润。否则，也是没有什么利润。

现在大家该干什么？种鸡场继续淘汰一部分种鸡，苗鸡还是太多，专业户继续在家等待，因为养去也是微利。等到北方大型屠宰场的出货比较快，货源又不足的情况再说吧。

国际上，尽管美国今天又一家债券发行机构宣布破产，但是美国的次级债务问题是始于克林顿执政期间，只是以前都被掩盖了，现在总算是浮出水面了，不管什么问题，只要敢去面对，总会解决掉的，现在美国不惜自暴家丑，可以看出国家的决心，只要美元继续走强，增强国际社会对美元的信心，加强对美国的投资，美国的经济就会上去。相信明年美国经济会走出低谷，中国也会受到带动，一年后经济再次进入高速发展，肉鸡饲养的春天也就来了。