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让鸡蛋黄变得有弹性的办法

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鸡网学院讲师

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优秀会员奖添砖加瓦奖常驻居民奖社区居民忠实会员社区明星热心助人勋章新人进步奖原创先锋奖

来自
山东新泰
发表于 2012-2-8 18:02:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国山东泰安

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鸡蛋放室外冻上一晚上,以冻到裂口为准,然后放锅里煮熟。鸡蛋黄就会变得死硬,像乒乓球样可以弹个30公分左右吧---变成橡皮弹了。
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鸡网学院博士生

Rank: 8Rank: 8

添砖加瓦奖优秀会员奖常驻居民奖社区居民忠实会员新人进步奖热心助人勋章

来自
山东潍坊
发表于 2012-2-8 18:14:19 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
长见识了。放冰箱里试试。不知能不能冰到裂开口?
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社区居民忠实会员

来自
长春
发表于 2012-2-8 18:18:59 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
难道这是传说中的鸡蛋深加工技术。要能申请专利可解决现在市场供大于求的逆境。

内容来自[手机版]
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Rank: 7Rank: 7Rank: 7

社区居民

来自
山东 日照
发表于 2012-2-8 18:19:13 | 显示全部楼层 来自: 中国山东日照
但是吃起来口感特差
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鸡网学院专科生

Rank: 5Rank: 5

社区居民

来自
河北省邢台市
发表于 2012-2-8 18:39:48 | 显示全部楼层 来自: 中国河北邢台
孵化以后的白蛋的蛋黄,会变得很有弹性。
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