曲霉菌的预防！

dy小董 · 发表于 2011-8-10 08:09:40

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在养殖业中，霉菌的危害远远大于其他疾病。难以发现和治疗，不像其他病一样，有明显的症状，和死亡。对于繁殖型畜禽来说，霉菌影响其繁殖就会导致直接的经济损失。我抛砖引玉的说说霉菌，希望各位老师做个回复。
霉菌是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些。肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。
霉菌毒素对人和畜禽主要毒性表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。鸡天生对霉菌毒素敏感，饲料中较低的毒素含量就会造成鸡群大量死亡。霉菌毒素对蛋鸡的影响集中表现在：卵巢和输卵管萎缩，产蛋量下降，产畸形蛋；采食量减少、生产性能下降、饲料报酬降低；种蛋的孵化率降低。不同霉菌毒素对蛋鸡造成的危害有所区别。在已经知道的霉菌毒素中对蛋鸡影响及毒害作用较大的有麦角毒素、单端孢霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。
水分对于霉菌的生长：霉菌生长繁殖主要的条件之一是必须保持一定的水份，一般来说，米麦类水份在14%以下，大豆类在11%以下，微生物是较难生长的。
温度对于霉菌的生长：温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响，不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃，最高繁殖温度是44～46℃，最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样，略低于生长最适温度，如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。
以上是对于霉菌的认识，我们怎样去预防霉菌？
危害畜禽最大的霉菌滋生物有：1、饲料、2、垫料、3、饮水器、4、料槽
饲料：如果是自己配置饲料的话，我们一定做好原料来源。宁可出高价购买原料，也不能用发霉变质的原料。如果使用的是全价饲料，一定要向大型正规的厂家购买。大型的厂家信誉和原料购买各方面毕竟比一些小厂要好些。
垫料：使用垫料的畜禽，这一关很难把握。从温度湿度对于霉菌来说，垫料就是一个很好的滋生体。设想：有没有专门预防垫料发霉的防霉剂，供垫料使用。有人说了，勤翻垫料，注意通风，这些办法也可行但是不能从根本上解决。必须采用化学处理垫料。
饮水器：这些可是人为的，你自己的养殖场，如果霉菌从这里找到滋生环境，你可就亏大了。辛苦一点，多动手把霉菌从这里赶出去。
料槽：水分，温度霉菌生长必须的。但是，也是畜禽生长必须的。怎么预防？还是辛苦一点，饲料少添勤添，不给霉菌创造滋生体。有条件的，最好是把料槽清洗暴晒（这个一般都做不到，只适合于小的养殖户）
饲料防霉剂的使用：饲料防霉剂，要具备抑制霉菌生长，但又对动物无毒的特点。因此，作为饲料防霉剂，必须符合以下三个原则：一是具有较强的广谱抑菌效果；二是pH值低，在低水分的饲料中能释放出来；三是操作方便，使用安全、经济、无致癌、致畸、致突变作用，有效添加量不影响动物健康及饲料的适口性。目前，常用的防霉剂主要有以下三大类：第一类为有机酸，如丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸、脱氢醋酸和富马酸等；第二类为有机酸盐及其酯，如丙酸盐、山梨酸钠(钾)、苯甲酸钠和富马酸二甲酯等；第三类为复合防霉剂。有机酸防霉效果较好、但腐蚀性较大；有机酸盐防霉效果较有机酸差，且必须在有一定的水分和pH值的条件下才能进行，但腐蚀性小；复合防霉剂防霉效果作用强、腐蚀性小。
以上药物，那些老师用过能否说一下看法。
补充维生素，例如维生素E和维生素C可以部分抑制T-2毒素和赭曲毒素对蛋鸡的毒害；N-乙酰半胱氨酸和硫胺能降低黄曲霉毒素的毒性，其机理是增加了谷光苷肽的合成。
别扔砖了，不说了。
那谁？我给你有仇啊，扔那么大的板砖。还好没拍着我！我的天