论土鸡、麻鸡、817、美国AA鸡在竞争中的复杂关系

金鸡群立

     在过去养殖业不发达的时期，人们主要食用土鸡（本土鸡种）。但土鸡生长慢，很难满足市场需求。为了满足人们更多的肉类需求，引进了美国AA肉鸡。它生长快，饲养周期短，而且个体肥大。由于这些优势，它迅速占领了市场，的确为国内的“菜篮子”做出了巨大贡献。但它也有其不可避免的缺点，肉质疏松，个体太大，不适合做扒鸡、炸鸡、烧鸡。于是在此背景下，山东省农业科学院家禽研究所承担山东省科委“七五”科技攻关项目“肉用鸡配套杂交实验研究”，研究适宜于做扒鸡的专用鸡种。杂交组合的筛选工作是1988 年8 月17 日完成的，于是命名为“817”小型优质肉鸡。“817”扒鸡专用鸡种的育成，使扒鸡加工实现了现代化、标准化生产。而且它的肉质要比AA鸡好一些，因个体稍小，很适合鸡贩褪成白条出售，于是在市场上迅速走红，被山东周边地区引进，在市场上占据一定份额。
    随着经济发展，人们生活水平的提高，人们对口味的追求越来越高。AA鸡和817的缺点也越来越明显：肉质不如土鸡好。市场是因为人的需求而产生的！因为这种需求，人们又培育出了麻鸡、三黄鸡。它比AA鸡、817肉质好，而且比土鸡生长快，在市场很受欢迎！价格也要高于AA鸡和817。由于这个原因，麻鸡的饲养量迅速扩大，争夺了肉鸡市场的一部分份额。
    市场上，三种鸡形成了“三足鼎立”的格局。
    其它的鸡品种，如土鸡、乌骨鸡、野鸡、锦鸡等，由于饲养要求比较高（不能集约化生产），生产量比较低。因而价格昂贵，普通百姓很难接受，市场份额较小，还属特种养殖。
    由于市场“三足鼎立”，而且产量都比较大，价格竞争在所难免。加上今年猪肉价格的下滑，受此影响，三种鸡的价格都不是很高，养殖利润普遍下滑。
    在微利养殖的情况下，行业洗牌加剧。技术、条件、规模差的养殖户被淘汰，在所难免。相对来说，技术、条件、规模档次高的，还能站稳脚跟。随着大集团、和外投的加入，养殖行业竞争会更加激烈，行业洗牌也会加速！
    在此情况之下，如何应对，如何发展？你准备好了吗？

归海一刀

又开始做广告了

kefengqinye

现在816的市场份额也逐渐加大，随着大集团、和外投的加入，养殖行业竞争会更加激烈，行业洗牌也会加速。

昆晃

麻鸡、三黄鸡817的历史悠久得多…………

贾国义

门栏越低的生意，越不好做。

小兔

引用第4楼贾国义于2010-06-13 09:10发表的 :
门栏越低的生意，越不好做。 [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=86324&pid=849776][/url]

春天终于来了

养殖行业竞争会更加激烈，行业洗牌也会加速！
    在此情况之下，如何应对，如何发展？你准备好了吗？
:):)

陈安宪

引用第4楼贾国义于2010-06-13 09:10发表的  :
门栏越低的生意，越不好做。

网友说得很有道理！！！

成绩思涵

分析的有道理

鲁牧绿壳蛋鸡

817饲养者的前驱，原本是养殖蛋鸡种鸡场的副产品，蛋鸡商品代白公鸡的。
麻鸡最早也是优质型为主，如最早也最出名的固始鸡。
为了追求利润，更是市场行情主导，很快优质型的血统鸡被挤出市场，相反，快大横行。
随着，人们对各品种鸡的认识加深，也就是普通消费者能识别各品种的鸡后，出现优质型价格上升，快大型价格低迷，现象也算正常。
消费者这个认识转变，蕴含养殖商机，这个商机就如麻鸡817刚开始出现和普及的时候一样，谁能意识到  找到适合的品种 摸索掌握了新的养殖技术，就可以赚到钱

海明明

说的都是实话  我喜欢听  都是事实

tfzh2008

咳，还有想进入的额