霉菌毒素对养鸡业的危害综述

飘逸

佐君老师比较完整的阐述了霉菌毒素对机体危害的机理，症状和防治办法，不愧为一篇生产实践中指导性的好帖。建议设为精华

简单快乐

引用第4楼梅香于2010-06-01 20:04发表的 :


谢谢老师。霉菌无处不在。 真应该引起我们的重视。往往养鸡户都忽视了这点。
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蓝天碧海

细微之处见真章

丁先生

佐君老师比较完整的阐述了霉菌毒素对机体危害的机理，症状和防治办法，不愧为一篇生产实践中指导性的好帖。建议设为精华

兢兢业业

回复的不多啊 看来养殖户的水平还是太洼啊

87529847

总结的很全面。收藏了

剑心飞语

正不解时，佐君畜牧老师的文章真是及时雨......学习了

王留英

此贴非常好，同意设为精华。

成绩思涵

应该引起养殖业人士的重视，版主太辛苦。

不悔不怕

学习了。在临床上霉菌无处不在，如果发现不及时造成的损失将是不可逆的。关键是中国现在的饲料工业有待进一步提高。饲料原料不解决，霉菌就无法解决。

宝子

楼主老师讲的很及时，我有过教训，去年我6月25号发现肉鸡有复杂病症，难以确诊，请来了多家名医会诊众说纷云，死亡很高，14000鸡每天在120只以上，起初，我怀疑过，但专家说不可能。第二天早上加料时发现有结块，甚至有绿毛，我直接找到厂家，无果，只是派来了公司的技术员看看，这还是一家目前饲料行业的龙头，我后来换了和美料，逐渐病就轻了，但中毒的也没得救了。
   在这个季节，厂家会把变质的翻新料卖给你，或者原料已经有很高的黄曲霉素了，他们不会采取措施的，出了问题还很难鉴定。

佐君畜牧

(转载）各种霉菌毒素的危害：
    1麦角毒素
　　麦角毒素是由谷物中的麦角属真菌分泌，化学本质是菌核内的众多生物碱组成的化学基团。在这些化学基团中，有的生物碱侵害神经系统，引起痉挛和感觉神经紊乱；有的侵害血管系统，引起血管收缩和肢体坏疽；有的侵害内分泌系统，影响垂体前叶神经内分，泌的调控。因此，麦角中毒以血管、神经和内分泌紊乱为特征，产蛋鸡麦角中毒表现为饲料采食量减少，产蛋率下降，排稀粪等。
　　2单端孢霉毒素
　　包括镰刀菌属在内的多属霉菌均可产生各种单端孢霉毒素，研究表明，在目前发现的100多种单端孢霉毒素中约一半是由镰刀菌属产生。作用机理是破坏结构性脂质，抑制蛋白合成和DNA合成。蛋鸡采食该类毒素污染的饲料后几天时间内，产蛋量迅速下降，蛋壳变薄，病鸡口腔黏膜溃烂形成黄色疥痂，剖检可见肝呈棕黄色，易碎，肾脏肿胀，输卵管内尿酸盐沉积，嗉囊有局部溃疡，肌胃壁增厚。
　　3腐马毒素
　　由串珠镰刀菌分泌，中毒的机理是 破坏鞘脂类的合成。蛋鸡的中毒症状表现为拉稀、排黑色粘性粪便，采食减少 体重减轻、肢体残废，死亡率增加。体外 实验证明，腐马毒素对巨噬细胞和淋巴细胞有毒性作用，降低免疫细胞的杀菌活性。
　　4玉米赤霉烯酮
　　玉米赤霉烯酮主要由禾谷镰刀菌产生，粉红镰刀菌、三线镰刀菌等多种镰刀菌也能产生这种毒素。玉米赤霉烯酮是一种取代的2，4—二羟基苯甲酸内酯，有包括玉米赤霉醇在内的七种衍生物，是一种对鸡毒性很强的植物性雌激素。蛋鸡中毒的临床表现为鸡冠肿大、卵巢萎缩、产蛋率下降，有的出现腹水症，去年发生的某饲料公司出现的假公鸡事件应该就是玉米赤霉稀酮的作用。
　　5黄曲霉毒素
　　黄曲霉毒素是高毒性和高致癌性毒素，由黄曲霉菌、寄生曲霉和软毛青霉产生。黄曲霉毒素是由两个不等的二氢呋喃妥因环组成的化合物。它与细胞核和线粒体DNA结合，造成蛋白质合成受损，干扰肝肾功能，抑制免疫系统。蛋鸡临床表现为食欲不振、产蛋率下降、死亡率提高。剖检可见肝肾肿大苍白、皮下出血、心包积水、胆囊扩张、卡他性肠炎；镜检可见肝脏脂肪变性、胆管增生。
　　6赭曲霉毒素
　　赭曲霉毒素是由赭曲霉和纯绿青霉产生的一种肾毒素，是对家禽最毒的霉菌毒素。赭曲霉毒素中毒可以引起原发性肾病，也可影响肝脏、免疫器官和造血功能。剖检可见肝脏、胰脏、肾脏苍白，肾脏肿胀，输尿管有白色尿酸盐沉积。污染赭曲霉毒素的饲料适口性差，蛋鸡会因厌食而体重下降，产蛋量和品质下降。对种蛋，赭曲霉毒素中毒会造成畸形胚增加。
        要知道对于霉菌毒素危害的制止，除非霉菌毒素的污染源被确认，而且采取谨慎而有效的行动去除这些污染源，否则霉菌毒素造成的免疫抑制和对传染病的易感性的提升，是无法被控制的

佐君畜牧

（转载）禽类霉菌病的诊断与预防
近年来养禽生产中曲霉菌病有上长的趋势，表现出如下临床特点：
1、  曲霉菌性肺炎、气囊炎、腹腔炎
临床特点：呼吸道感染严重，表现呼吸困难，产蛋下降，喘气，精神萎顿，垂翅缩颈，眼鼻流液，下痢。雏鸡死亡率可达50%，青年鸡可达10~20%。剖检变化：气囊混浊有数量不等的小米或绿豆大小结节，呈灰白色，肺气囊与胸浆膜外有黄色的干酪样物象熟蛋黄，肺组织散在黄白色小米粒大小的结节。腹气囊、腹膜，肠粘膜形成黑色霉斑。注意本病与大肠杆菌感染引起的肝周炎、心包炎相区别，肝周炎、心包炎。心脏表面有一层黄白色的纤维性膜，肝脏肿大，表面也有一层黄白色的纤维膜，有时扩展至整个腹腔。而霉菌引起的心包炎、肝周炎表面是一层纤维压片，镜检，可以看到圆形或椭圆性大小不等的孢子。由于误诊为大肠杆菌病，病程比较长，在这种情况下，菌丝已形成孢子，很少查到菌丝和菌丝体，只能查到大量孢子。
2、  曲霉菌眼病
进来不少鸡场20~50日龄鸡群（包括肉鸡和蛋鸡）发生不同程度眼病，其特点是流泪，一测或两侧眼瞬膜下形成黄色干酪样物，致使眼睑隆起，有的病鸡在角膜中央，导致眼睛失明，看不见食物而饿死。
3、  鸡（鸽）的念珠菌病
病鸡发育受阻、精神沉郁、食欲废绝、缩颈、嗜睡、羽毛松乱，有的素囊胀满，触摸感觉柔软，将鸡倒提有酸性内容物从口腔流出。剖检变化主要集中在消化道，以嗉囊最为重要，嗉囊表面覆盖一层灰白色薄膜，严重者扩充到口腔食道和腺胃，剥离后有溃疡面，肠道内有灰白色稀粥状内容物。肝脏稍有肿大。
治疗：
       （1）使用制霉菌素拌料。按每kg饲料 50万～l00万单位 连喂7～10天。
       （2）硫酸铜：1：3000倍雏鸡饮水，1：2000倍成鸡饮水。每天1~2小时，注意不可全天饮水，否则腐蚀消化道粘膜。造成消化不良。
       （3）增喂速溶多维、复合维生素等。
       （4）使用脱霉剂拌料缓解霉菌毒素的危害。

奇强

霉菌应该引起养殖户和兽医的高度重视。正如楼主所说霉菌无处不在。

彬哥

好文章，严重支持，大家应该严重重视现在的霉菌感染，山东多发，顽固呼吸道症状，常常误诊为温感！霉菌毒素治疗很难，简单的制霉菌素+硫酸铜能防止感染，但是清除毒素效果不是很好。