7万吨! 2025年中国鲜鸡蛋出口创五年新高，上半年出口量和贸易伙伴数量实现“双增长”

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2025年上半年，我国鲜鸡蛋出口量达72175.14吨，创五年新高，同比增7%。国内蛋价跌9.34%至3.30元/斤，国际禽流感推高海外价格，缅甸蛋价飙升50%，出口伙伴新增7国至11个。下半年，成本与质量优势有望持续驱动出口增长。

2021-2025年上半年我国鲜鸡蛋出口势头强劲，2025年上半年出口量达72175.14吨，创近五年新高，同比增近7%。其原因一是国内鸡蛋供应增加、需求不足，价格同比跌超9%，出口价格优势凸显；二是全球禽流感频发及新兴市场突破，出口贸易伙伴增多，需求上升。

2025年上半年，全国主产区鸡蛋均价3.30元/斤，同比跌9.34%。而国外受禽流感、运输受阻等影响，蛋价飙升，如缅甸5月1枚鸡蛋涨至4.09元，上半年我国对缅鸡蛋出口量同比增超900%。国内外蛋价走势相反，增强了我国鸡蛋出口成本优势。



贸易伙伴方面，2021-2022年为中国香港、中国澳门2个；2023年新增所罗门群岛，达3个；2024年新增缅甸、图瓦卢、韩国，共5个；2025年上半年新增西非的利比里亚等4国、东非的索马里等2国及老挝，共7个，总数达11个。新兴市场的突破带来了鸡蛋出口需求的提升。



展望下半年，鲜鸡蛋出口量有望继续增长。一方面，禽流感对国际影响扩大，更多贸易伙伴可能从中国进口，缅甸因贸易道路受阻，短期对鸡蛋需求进一步扩大；另一方面，国内鸡蛋出口优势仍存，成本上，下半年蛋价或走高但明显低于往年，成本优势显著；质量上，国内中大型蛋鸡企业规范化养殖，鸡蛋标准提升，更符合国际需求。

近年来，我国蛋品出口呈现良好态势。据国家统计局最新发布的数据显示，2024年中国禽蛋出口量18万吨，比上年增长7.4%，主要出口国家和地区是中国香港、中国澳门和日本。不过，出口额小幅减少，为32747.9万美元，比上年减少3.6%，主要原因是鲜鸡蛋、咸蛋、其他去壳禽蛋、皮蛋等主要出口产品单价均有不同程度下跌。而禽蛋进口仅有微量其他去壳禽蛋，进口量3.8吨。

随着海外市场蛋品需求的持续升温，我国蛋品企业也在积极主动地开拓出口机遇。以湖北、湖南、云南为代表等地区的蛋品企业均在海关的支持下积极推动鲜鸡蛋和蛋制品出海：

至2024年，湖北禽蛋已连续13年夺得禽蛋出口数量冠军，出口数量突破6.3万吨，占全国出口量的一半以上，2025年，武汉企业持续推动皮蛋、咸蛋等节令美食出海；

云南大理企业今年实现出口首批鲜鸡蛋至缅甸，迈入国际化发展新阶段；

6月，湖南蛋品企业实现将鲜鸡蛋发往非洲吉布提，实现湖南首次对非洲国家出口鲜鸡蛋。

综合来看，我国蛋品出口正处于积极开拓海外市场的机遇时期，相信未来将迎来更加广阔的发展空间。

来源：蛋品世界WECD综合

黄炎坤

扩大出口是我国家禽产业发展的重要目标之一