养猪界“摩天大楼”崛起：越南携手牧原，开启智能养殖新时代（上）

小鱼儿

养猪模式新突破：越南的楼房养猪计划

近期，农业领域一则消息备受瞩目：越南农业股份公司（BAF）副总经理阮文明披露，公司已向农业与农村发展部呈交投资提案，计划打造两个现代化六层智能化养猪场综合体项目。项目建成后，将成为越南首个高层养猪项目，此消息迅速引发业内人士及大众关注，众人对这一新颖养猪模式充满好奇。

据悉，这两个项目分别选址于西宁省新州县和平福省同富县。前者计划养殖 6.4 万头能繁母猪，每年出栏 160 万头商品猪;后者规模为 2 万头能繁母猪，每年出栏 50 万头商品猪。值得关注的是，这两个项目均拟采用楼房养猪模式，并由 BAF 越南公司与中国生猪养殖巨头 —— 牧原集团开展战略合作。

为何选择楼房养猪？

越南对楼房养猪模式颇为青睐，背后存在诸多深层次因素。

从土地资源层面分析，越南国土面积相对有限，却承载着庞大人口，人地矛盾较为突出。传统平面养猪模式需占用大量土地，在土地资源日益紧张的当下，其局限性愈发显著。而楼房养猪模式能够向垂直方向拓展养殖空间，极大提高土地利用效率。相关数据表明，同样养殖规模下，楼房养猪所需土地面积相比传统养猪可减少 50% - 70% 。这对土地资源稀缺的越南极具吸引力，能够在有限土地上实现更大规模养殖，满足国内不断增长的猪肉需求。

在生物安全方面，近年来非洲猪瘟等疫病在全球范围肆虐，给养猪业带来沉重打击，越南亦深受其害。楼房养猪模式在生物安全防控上具备独特优势，可通过科学合理设计，实现人员、物资、猪只的单向流动，减少不同区域间的交叉感染风险。同时，相对封闭的养殖环境便于实施严格消毒和防疫措施，能有效抵御外界疫病入侵。例如，通过设置专门消毒通道、隔离区域，以及采用先进空气过滤系统等，能为猪群营造更加安全、健康的生长环境。

再者，规模化养殖是现代养猪业发展的必然趋势，楼房养猪模式恰好能很好适应这一趋势。其可以集中配置先进养殖设备和技术，实现养殖过程的自动化、智能化管理，从而提高养殖效率和生产效益。从饲料投喂、环境调控到疫病监测，均可通过智能化系统进行精准控制，不仅能减少人工成本，还能提高养殖的精准度和稳定性。例如，智能化喂料系统可根据猪只生长阶段和体重，精确投放饲料，避免饲料浪费;智能温控系统能实时调节猪舍内温度、湿度，为猪只提供最适宜的生长环境。

牧原的助力

在越南这场养猪模式革新中，牧原集团扮演着至关重要的角色。作为中国最大的生猪养殖企业，牧原股份在行业内声名显著，拥有诸多领先技术和丰富实践经验。

在技术层面，牧原自主研发一系列智能化养殖设备。智能饲喂系统能根据猪只体重、生长阶段以及采食情况，精准投放饲料和水，避免饲料浪费，同时还能自动采集采食数据，为养殖管理提供科学依据;巡检机器人可代替人工，在猪舍内进行 24 小时不间断巡逻，实时监测猪只健康状况、猪舍环境参数(如温度、湿度、空气质量等)，一旦发现异常情况，便及时发出警报 。这些智能化设备的应用，不仅提高养殖效率，还降低人工成本和疫病传播风险，为楼房养猪模式的高效运行提供有力技术支撑。

牧原在种猪育种、饲料研发、疫病防控等方面同样成果显著。在种猪育种上，牧原通过持续科研投入和技术创新，培育出具有优良遗传性能的种猪，这些种猪具有繁殖率高、生长速度快、抗病能力强等优点，能为养猪场提供高质量仔猪。在饲料研发方面，牧原根据猪只不同生长阶段营养需求，研发出精准饲料配方，并且大力推广低豆日粮，有效降低饲料成本。在疫病防控上，牧原构建了完善的生物安全防控体系，从源头到终端，对每一个环节都进行严格把控，成功抵御了非洲猪瘟等疫病的侵袭，保障了猪群健康。

自 2024 年与越南 BAF 公司签订战略合作协议以来，牧原将自身技术和经验毫无保留地输出到越南。根据协议，牧原会为越南 BAF 公司提供猪场设计和建设方案，充分考虑越南当地气候、地形等自然条件，以及养殖规模、生产流程等实际需求，打造出最适宜的养猪场。在生物安全和环保方面，牧原也会提供全方位解决方案和技术服务，帮助越南 BAF 公司建立起完善的生物安全防控体系和环保处理设施，确保养殖过程的安全和可持续性。牧原还积极推进人工智能在越南养殖产业链中的应用，助力提升生产效率 。

全球养猪业的发展与差异

当前，全球养猪行业发展呈现出显著不平衡态势。在一些发达国家，如丹麦、荷兰等，养猪业已实现高度现代化和智能化，主要猪病得到有效净化 。丹麦凭借先进育种技术和完善养殖体系，其种猪品质在全球范围内备受赞誉，出口到多个国家和地区。荷兰则在智能化养殖方面走在前列，通过大数据、物联网等技术，实现对猪舍环境的精准控制和猪只生长状况的实时监测，养殖效率和生产效益处于世界领先水平。

然而，在另一些国家，养猪业面临诸多严峻挑战。非洲猪瘟等疫病的爆发给许多国家的养猪业带来沉重打击，一些地区甚至出现生猪存栏量大幅下降的情况。这些国家在疫病防控技术、养殖管理水平等方面相对滞后，缺乏有效应对措施，难以抵御疫病侵袭。在饲料资源方面，部分国家由于农业基础薄弱，饲料原料供应不足，需要大量进口，这不仅增加养殖成本，还面临市场波动风险。

在这样的全球养猪业格局下，牧原股份的优势愈发凸显。牧原在饲料、育种、疾病防控、环保、智能化等方面积累了丰富知识、技术以及实践经验。在饲料研发上，牧原通过不断优化配方，提高饲料转化率，降低养殖成本，并且积极探索新的饲料原料，减少对进口原料的依赖。育种方面，牧原培育出的优良种猪品种，具有生长速度快、繁殖性能强、抗病能力高等特点，为养猪业的可持续发展提供坚实种源保障。在疾病防控上，牧原构建的完善生物安全防控体系，为其他国家提供了宝贵借鉴经验 。智能化和环保领域的技术和实践成果，也能够帮助那些养猪业发展相对滞后的国家提升养殖水平，实现产业升级。

来源：现代畜牧网