今日全国地区鸡蛋价格继续稳定为主

网编小琳

　　今日全国地区鸡蛋价格继续稳定为主，山东少部分地区蛋价有小幅下滑。主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价197元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价197元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格195-200元/44斤，稳定，按质高低价均有，到车4台左右，到货不多，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价130元/27.5斤，浦西130元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤250-275元/箱，45斤220-230元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；东莞到货正常，走货正常，广州到货正常，走货略慢；受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地鸡蛋价格持稳为主，均价4.6-4.65元/斤左右。近期高温歇伏影响产蛋鸡产蛋率，生产环节供应仍处相对低位，冷库商抄底及新冠局部散发增长家庭需求，河南、陕西等产区库存在1天左右，不过昨天开始南方销区走货放缓，蛋价涨至相对高位，冷库商及食品厂囤货减少，终端接受度有待观望，短期蛋价再涨动力不足，今日销区到货偏多，走货一般，关注近期走货及库存情况，预计近期鸡蛋价格窄幅调整。

　　鸡蛋市场延续了昨日主稳趋势，低价补涨暂停，个别高价也出现了回调迹象。主销区批发市场走货稳中趋缓，终端补库后需要时间消化，短期内持续加量拿货意愿下降。江苏、安徽、山东，包括近日的河南，局部疫情均未出现不可控增长，疫情对于备货需求的提振略减退。不过疫情的因素仍要持续关注，近日仍在波及新的地区，不确定性增加。当前养殖端整体库存偏少，养殖端普遍挺价情绪偏强，短期需求的降温将影响走货，高温高湿天气给蛋质带来的风险还在，要特别注意库存和质量问题，这也是在需求不旺时支撑底部的重要因素。蛋价或继续稳中微调，低价补涨遇阻，区域高价差背景下或引发局部高价回调，跌幅有限。

　　南方高温才刚刚开始，北方高温对蔬菜影响开始才是全国性缺菜季节的开始，如果在旺季结束的时候淘汰老鸡，今年旺季的蛋价和鸡价都不会有很好的结果，如果在旺季开始的时候就开始淘汰老鸡，后市的蛋价和鸡价都有好的帮助，目前影响蛋价高度的重点还是老鸡，需求肯定是逐步上升的，新增产能多多少少还是源源不断的增量，老鸡持续不淘是后端该去的不去，该来的还是继续来，老鸡多蛋价就难高，蛋价不高鸡价也不可能会有很高，最后扎堆淘汰也没有旺季支撑，鸡价更加得不偿失，何况今天的屠宰企业已经开始出现无所谓的态度，也说明老鸡价再高很多的机会越来越小，延淘的老鸡需要慎重考虑。

　　淘汰鸡出场价格以稳为主。近期蛋鸡养殖扭亏为盈，养殖户惜淘老鸡情绪偏强，各地老鸡淘汰量偏少，老鸡延淘或持续至8月下旬；目前生猪价格大涨支撑淘鸡高位，受活禽市场淘鸡价格拉动，屠宰企业被动提高报价，不过淘鸡走货不快，多数屠宰企业开工率偏低，预计近期淘鸡价格高位调整。