三月三今日全国地区鸡蛋价格继续稳定为主

网编小琳

　　今日全国地区鸡蛋价格继续稳定为主。主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价209元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价209元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格210-215元/44斤，稳定，按质高低价均有，有车3台，到货不多，成交灵活，走货正常；上海褐壳鸡蛋价格继续维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价122元/27.5斤，浦西122元/27.5斤，粉壳鸡蛋价格，七层纸箱52斤255-230元/箱，45斤220-260元/箱，粉蛋价格有高低，货源正常，走货正常；广州到货、走货正常，东莞到货减少，走货正常；受北京影响周边河北地区和辽宁地区蛋价稳定为主；主产区河南、山东、江苏、安徽、湖北等地今日蛋价也是稳定，均价4.3-4.35元/斤左右。距离清明还有一天，部分终端仍有备货情绪，走货正常偏快，上海等疫区仍有抢货情绪，粉蛋走货偏好，湖南、湖北等粉蛋产区蛋价持续上涨，今日销区到货正常正常，走货正常，各环节库存不多，不过疫情下餐饮、食品厂清明节提振效果微弱，预计近期鸡蛋价格继续震荡，谨慎节后高价区蛋价回落。

　　清明节日前夕商超备货有所增加，南方市场走货依然相对偏快，湖南、湖北地区库存偏少，尤其是粉蛋价格再次高位小幅反弹。但是各地疫情管控的升级仍影响户外餐饮及食品加工需求，市场对于清明节日需求预期看弱，北方市场走货仍没有加快迹象，蛋商整体观望情绪增强。已知当前除了局部产区存在一定被动库存外，市场各环节整体库存并不多，期待明日假期中终端消化情况，若有加快或支撑挺涨情绪。短期蛋价或持续稳中略偏强。

　　昨天的需求只是促销备货阶段，今天是消费者采购时间，明天才是真的消费阶段，具体好坏明天再观察，清明节需求暂时也不知道管控的影响有多大，三月三吃鸡蛋节和需求旺季夹在一起，是节日影响还是疫情影响，或者真的是节日影响，目前还不能完全确定，总之供应非常紧缺，需求似乎有些偏好，三五天后应该有个结果。

　　淘汰鸡出场价格基本稳定。近期养殖户淘鸡情绪不强，东北等地因新冠疫情导致道路运输不畅，淘鸡量偏少，不过清明前后可淘老鸡量不小，淘鸡市场走货不快，屠宰企业按需采购，预计近期淘鸡价格稳中调整。

剪刀客

小幅上涨

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