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2021年奥特奇全球饲料调查估计，全球饲料产量增加了1%，2020年全年生产达到11.877亿吨。中国实现了5%的增长，是全球最大饲料生产国，达到2.4亿吨。产量和增长率前十大饲料生产国其余九个是：美国(2.159亿吨，+1%)、巴西(7760万吨，+10%)、印度(3930万吨，-5%)、墨西哥(3790万吨，+4%)、西班牙(3480万吨，0%)、俄罗斯(3130万吨，+3%)、日本(2520万吨，0%)、德国(2490万吨，0%)和阿根廷(2250万吨，0%)。这些国家总共占全球饲料产量的63%，可以被视为农业总体趋势的指标。
从140多个国家和28,000多家饲料厂收集的全球数据显示，按物种划分的饲料产量占比如下：肉鸡，28%；猪，24%；蛋鸡，14%；乳制品，11%；牛肉，10%；其他物种，7%；水产养殖，4%；宠物，2%。全球饲料产量的主要增长来自肉鸡、猪、水产和宠物饲料。以下是饲料调查报告的详细数据。
全球饲料调查数据统计- 第10届年度调查
- 数据来自142个国家
- 调查分为两部分：定量调查和定性调查
- 结合食品和农业趋势分析数据，评估饲料行业的整体前景
总体趋势
全球饲料产量
2020年对许多行业来说都是充满挑战的一年，饲料、农业和食品行业当然也不例外。虽然恐慌性购买让许多人对食品供应链产生忧虑，但现实是，很多地方的人们都了解到，食品供应链是稳定的，可以在不受太多干扰的情况下满足消费者的需求。
我们的调查显示，从地区来看，新冠肺炎的影响各不相同。一些地区，如非洲，遇到的挑战比其他地区更多，在许多情况下，这是国家的决心。电子商务的兴起在世界各地随处可见，预计未来将成为人们购买食品的常用途径。
饲料价格极大地影响了生产者。除了价格，其他挑战包括政府对更可持续实践的监管，例如减少氮的使用、减少或消除抗生素。
区域
|
2019
|
2020
|
增长
|
非洲
|
43.7
|
43.0
|
-2%
|
亚太
|
427.0
|
433.9
|
2%
|
欧洲
|
265.3
|
261.9
|
-1%
|
拉丁美洲
|
168.9
|
176.5
|
4%
|
中东
|
25.3
|
24.8
|
-2%
|
北美
|
236.0
|
237.2
|
1%
|
大洋洲
|
10.5
|
10.4
|
-2%
|
总数
|
1,176.8
|
1,187.7
|
1%
|
单位为百万吨
- 全球饲料总产量11.877亿吨。
- 77.4%的国家提到电子商务出现平稳或显著的增长。
- 58.5%的受访者表示，新冠肺炎对原料供应商的影响中等或严重。
- 85%的受访者表示，原料价格影响了行业。
饲料厂
区域
|
2019
|
2020
|
增长
|
非洲
|
2,219
|
2,235
|
1%
|
亚太
|
7,877
|
6,595
|
-16%
|
欧洲
|
7,416
|
7,093
|
-4%
|
拉丁美洲
|
4,628
|
4,770
|
3%
|
中东
|
795
|
795
|
0%
|
北美
|
6,215
|
6,732
|
8%
|
大洋洲
|
195
|
194
|
-1%
|
总数
|
29,345
|
28,414
|
-3%
|
- 据估计，去年有近1000家饲料厂关闭。
- 许多其他国家的饲料厂数量在增加和减少之间摆动。
- 在参与该调查的国家中，约有一半包括一条龙企业的自配料厂。
前十名国家
国家
|
2019
|
2020
|
增长
|
中国
|
228.9
|
240.0
|
5%
|
美国
|
214.4
|
215.9
|
1%
|
巴西
|
70.4
|
77.6
|
10%
|
印度
|
41.4
|
39.3
|
-5%
|
墨西哥
|
36.5
|
37.9
|
4%
|
西班牙
|
34.8
|
34.8
|
0%
|
俄罗斯
|
30.3
|
31.3
|
3%
|
日本
|
25.3
|
25.2
|
0%
|
德国
|
25.0
|
24.9
|
0%
|
阿根廷
|
21.0
|
22.5
|
7%
|
单位为百万吨
- 这十个国家占全球饲料总产量的63%。
- 平均增长率为2%。
- 平均饲料成本比全球平均水平低约9%。
畜种情况
蛋鸡
禽肉和禽蛋通常被认为是普遍性食品。一些挑战来自餐厅的大面积关闭。禽流感等疾病也是一个令人担忧的问题，对许多行业里的企业来说仍是挑战。然而，人们对鸡蛋作为一种低价蛋白质的兴趣增加，特别是在经济不够发达的地区，所以这就抵消了由挑战而导致的蛋鸡饲料产量的下降。
区域
|
2019
|
2020
|
增长
|
非洲
|
7.98
|
7.85
|
-2%
|
亚太
|
75.06
|
77.92
|
4%
|
欧洲
|
32.43
|
31.12
|
-4%
|
拉丁美洲
|
24.44
|
23.10
|
-5%
|
中东
|
4.57
|
4.42
|
-3%
|
北美
|
15.54
|
15.12
|
-3%
|
大洋洲
|
0.93
|
0.95
|
2%
|
总数
|
160.96
|
160.48
|
0%
|
单位为百万吨
- 全球范围内，蛋鸡饲料产量与去年持平。
- 禽流感等疾病影响了欧洲，特别是今年下半年。
- 在欧洲和拉丁美洲的部分地区，无抗生素饲料生产已成为实践行动。在一些国家，如意大利，政府已经通过了无抗生素饲料生产的规定。其他国家，如英国和巴西，也有生产商采取符合消费者需求的做法。
肉鸡
在某些情况下，肉鸡饲料产量的变化是新冠肺炎对餐馆和餐饮服务业务影响的直接结果。虽然这通常被认为是短期影响，但也有永久性变化的例子。禽流感等疾病也影响了该行业。然而，总体而言，由于增长周期短，生产方式易于适应，该行业表现良好。
区域
|
2019
|
2020
|
增长
|
非洲
|
11.56
|
11.17
|
-3%
|
亚太
|
141.18
|
143.60
|
2%
|
欧洲
|
55.12
|
54.87
|
0%
|
拉丁美洲
|
60.99
|
62.04
|
2%
|
中东
|
8.17
|
8.11
|
-1%
|
北美
|
51.78
|
50.90
|
-2%
|
大洋洲
|
3.79
|
3.89
|
3%
|
总数
|
332.57
|
334.57
|
1%
|
单位为百万吨
- 在全球范围内，肉鸡饲料产量增加了1%。
- 饲料产量增长由亚太地区(尤其是中国，但也有孟加拉国和越南)以及拉丁美洲(包括巴西、委内瑞拉和智利)引领。
- 在北美、加拿大和美国，随着出栏重和后备鸡的减少，肉鸡饲料产量下降。
- 肉鸡饲料产量的下降最初被认为是餐馆和酒店关闭的结果，但是后来更多的家庭烹饪抵消了这一点，特别是禽肉被认为是低成本和容易烹调的。
- 在巴西等一些国家，对不含抗生素的鸡肉的投资增加。其他国家正在采用无抗生素的做法，以满足消费者的需求。
猪业
新冠肺炎对养猪业的影响有所不同，饲料生产似乎没有受到特别不利的影响。猪瘟依然是养殖户的挑战，随着非洲猪瘟继续在整个亚太地区蔓延，大洋洲也开始对非洲猪瘟的蔓延表示担忧。尽管亚太的一些地区面临这样的挑战，但中国已经从非洲猪瘟中大幅反弹。亚太地区的增长仍然与去年持平，因为菲律宾和泰国等许多其他国家仍在与这种疾病作斗争。
区域
|
2019
|
2020
|
增长
|
非洲
|
2.46
|
2.48
|
1%
|
亚太
|
120.64
|
120.61
|
0%
|
欧洲
|
72.39
|
72.94
|
1%
|
拉丁美洲
|
32.65
|
35.02
|
7%
|
中东
|
0.01
|
0.01
|
0%
|
北美
|
53.09
|
53.96
|
2%
|
大洋洲
|
1.34
|
1.35
|
0%
|
总数
|
282.58
|
286.36
|
1%
|
单位为百万吨
- 全球生猪饲料产量增长1%。
- 拉丁美洲的猪饲料产量在几个国家出现增长，主要是巴西、墨西哥、智利、阿根廷和哥伦比亚。
- 尽管中国的猪用饲料生产量大幅反弹，但包括菲律宾、越南、泰国和印度尼西亚在内的几个国家继续受到非洲猪瘟的挑战，因此该地区整体与去年持平。
- 随着中国恢复猪肉的自给自足，未来几年，许多其他国家的猪肉出口将会下降。
- 欧洲生猪饲料产量以西班牙和俄罗斯为首，分别为1660万吨和1090万吨。
- 由于餐馆和酒店关闭导致需求下降，几个国家的猪饲料减少，但与那些受到疾病影响的国家相比，这是一个较短期的问题。
- 虽然大多数猪饲料仍然是常规生产的，但有关生猪企业生产无抗生素和有机饲料的评论确实增加了。
来源：奥特奇 |
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发表于 2021-3-6 10:30:00
