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中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬在第五届(2018)全球肉鸡产业研讨会暨第六届中国白羽肉鸡产业发展大会上指出，根据协会多年统计数据分析，白羽肉鸡合适的产能建议为年引种量在70万套上下，祖代在产存栏80万套，年供应父母代雏鸡4500-4600万套，这样既能满足产业需要又不至造成产能过剩。
“产能控制意义重大，从国家政策角度看，鼓励行业协会与企业协商，共同确定行业总产能，促进有序发展。这也符合国家‘供给侧结构性改革’的导向。” 宫桂芬表示。
据其介绍，2018年3月，全国祖代存栏117.65万套，同比下降8.62%。其中后备存栏36.80万套，同比降33.82%;在产存栏80.85万套，同比增10.54%。
“除了控制产能，我们的肉鸡养殖效率也有待进一步提升。”宫桂芬称，在美国，1-2个工人(通常1个人)可饲养8万只左右肉鸡，而目前我国一个工人平均饲养1.82万只肉鸡，劳动报酬与美国差距大，未来肉鸡养殖领域专业化分工将更加细化。
宫桂芬表示，肉鸡行业也要注重产品安全，这一点直接关系到消费者的切身利益，也关系到企业的生存命脉。再次是要创新品牌、引导消费，从消费端找出路。她同时建议，应提高鸡肉产品的深加工产品(熟食及调理品)比例。
据协会2018年一季度的专项调研显示，80%的肉鸡一条龙企业具有或已经启动熟食及调理品业务，平均熟调比为21%，比2015年提高1个百分点。“未来提高熟调比例将成为行业转型的重要方向。” 宫桂芬指出。
她还称，肉鸡行业应不忘初心，积极开拓国际市场，并通过各宣传平台对消费者进行引导。 来源：国际畜牧网 | 
发表于 2018-5-22 10:00:02
