养殖业的思考----从散养笨鸡说起

lumengzq

养殖业的思考----从散养笨鸡说起
随着社会的发展，自然环境的改变，人们的消费理念在不断发生变化，逐渐向绿色、有机食品发展，前段时间连续发生的食品安全事件，更加深了人们对饮食安全的关注程度，所以从事散养笨鸡的也多了起来！
但是，散养笨鸡与过去肉鸡饲养管理和销售，差别是很大的！许多贸然进入养殖行业的，都没取得理想的效果，包括很多多年从事过养殖的，也赔的一塌糊涂！分析原因，有的认为鸡苗质量问题，有的认为养殖管理，有的认为养殖环境、销售环节。。。。。
根据我们从事这几年散养笨鸡产业的经历，谈一下自己的观点看法，谬误之处还请多多指正！
笨鸡---各地叫法不同，又称土鸡、草鸡、柴鸡等，其实说的直白点，就是过去各地老百姓自家散养的鸡，由于养殖环境、饲喂方式等等与其他鸡种的区别，使人们普遍感觉这种鸡，肉质好，口感鲜美，不论是煲汤还是其他烹制，味道上与其他鸡有显著的区别！
正是由于存在以上特点，导致了笨鸡市场的“混乱”，比如：北方散养的笨鸡体型普遍偏大，南方的偏小；南方人消费习惯更偏爱母鸡，而北方人更喜爱公鸡；拿小范围来说，在山东当地，济南章丘地区喜爱黑色的笨鸡，潍坊淄博地区喜爱红毛公鸡，临沂菏泽地区笨鸡毛色偏黄，而东营地区又认为黑红杂色的笨鸡更纯正。。。。。。。。；由于以上地方消费需求的差异才导致华北柴鸡、汶上芦花等产品在局部市场的热销！（这方面的差异例子太多，就不一一列举）--------所以在养殖过程中经常出现“淮橘为枳”的现象！
基于以上原因，市场无法形成像817、麻鸡、蛋鸡。。。。等，统一的标准；各地农业或畜牧部门虽然也在进行包种工作，但是地方局限性都非常大，无法进行全国推广。
其他像各地的消费水平高低对价格的影响、饮食习惯对鸡的要求、气候、环境等等因素，都对散养笨鸡的成功与否形成影响，再好的产品，不被市场接纳，都是白搭！
所以在进入笨鸡养殖行业时，首先要考察的就是当地的消费市场需求，根据市场的认可情况，决定所要引种的鸡，这样才能有效降低养殖的风险！
说完了市场和引种或进苗的问题，咱们再简单的谈下饲养和销售！
有人简单的认为，散养笨鸡就是划一块地，进点鸡苗，撒开了养，有这么好的环境，将来就等着卖鸡、捡蛋就行了！这种观点是非常错误的！
散养笨鸡的饲养管理是非常重要的。因为饲养周期长，防疫和防病成为关键；鸡的品种决定，一味地投喂成品饲料或者让鸡在林地或山地间自由采食，鸡是长不好的；包括散养场地的选择、育雏的管理等问题，不是简单几句就能说清的，我会在后续的博客中与大家共同探讨！
销售环节：由于笨鸡的市场占有情况和人们的消费习惯，导致笨鸡的销售与肉鸡或蛋鸡的销售也存在差别；像合同鸡那样，你养好鸡，人家就来个车，一车拉走，这样的情况太少了！销售渠道的建立也需要你在养殖过程中不断培育和建立才能形成，有时候“酒香也怕巷子深”，你养的很好的鸡，市场也认同，没人来拉，算着赚钱，一样赔！
说了上面这些，可能有人觉得：这么说散养鸡没法干了！其实也不是！
散养鸡也是非常有市场的，搞好了效益蛮不错的，要不电视上人家那些养殖成功的范例都是假的了吗？
这毕竟是一篇博文，是一个引子，咱不可能写的像论文一般，面面俱到；现在也是一个养殖上苗的旺季，我们也非常忙，具体散养鸡的市场效益、养殖技术和市场运作等具体问题，我会抽时间在下面的博客中和大家共同探讨！
博客地址：http://blog.sina.com.cn/lumengzhongqin

眼镜哥

楼主辛苦了

新机手

希望能够详细的解读一下。期待你的继续。

三江

楼主辛苦了..顶

lps870311

辛苦了楼主

牧鱼郎

bian123

支持楼主，观点正确。

明天-会更好

辛苦了

regaso

顶了

gnaijin

楼主讲的很好

cmxd

引用第3楼三江于2009-04-28 12:30发表的  :
楼主辛苦了..顶

老鲁

说的挺好的，顶！

regaso

散养也不容易啊，病害太多。

鸡业常青

挣钱无罪,造假挣钱那就该死!
发财无罪,造孽+抵赖+狡辩+不恢复事实+避重就轻+不关心鸡民赔钱死活+发布貌似有理地贴子+迷惑网友+博取同情+,,,,,=那就是该死的该死,死一百会不足惜!
卖给我假土鸡苗真杂交苗的JS,我会看着你一步步走向灭亡倒闭,让受害的鸡民共同唾弃捶骂,你的名字和罪孽将永记在养殖业的耻辱那一页!
不信你就睁大眼睛看清楚,看看你的鸡苗是怎么越卖越难卖,看看找你索赔的是怎样的一个接一个踏破你的门槛!看着最后连淄博工商都对你忍无可忍不能漠视不管的时候,看着当地更多的养殖同道以你为耻感到恶心的时候!你还有何面目示人?你不觉得该自残吗?即使你再改良你的鸡种,你此生也不得安宁,更不得善终!我会在你公司倒闭那一天给你献个花圈,以示我对你应得的惩罚表示毫不客气称快!
记住:天地不能欺无可欺,人心不能欺无可欺!即使你骗到了一时,骗不了一世,即使你骗到某些人也骗不了所有人.你卖出去每一批鸡苗就是时刻伴随你随时都让你心惊胆战惶恐不已的定时炸弹!

警告鸡民:本人的鸡苗是从淄博鲁蒙种禽有限公司,经理乔福生处购进,本站他的网名lumengzq ,现在不敢正面回答本人的第二篇帖子《我错了，没给奸商狡辩的机会--鸡业常青》所有提问,只会在本区发布几篇思考经验之类的博取同情的文章,他最应该思考的是"我的鸡到底是杂交鸡还是土杂鸡?我的鸡为什么就是不停地死亡?为什么养殖户都是赔钱,为什么我那么好的鲁蒙土鸡在临沂就是卖不出去",他更应该谈谈经验,谈谈怎样把杂交鸡苗当土鸡苗卖得这么火还没倒闭?他更应该谈谈面对鸡民得索赔求偿是怎么样的百般抵赖死不承认,妖言惑众推卸责任.
鲁蒙我等你反击我的第二篇帖子!

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好家伙
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