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近日，网络上疯传100万规模蛋鸡养殖场像雨后春笋般的出现，好像蛋鸡养殖行业在一夜间就要发生翻天覆地的变化，鸡民人人自危，好像大厦将倾，散户将瞬间消失！！ 但那些蛋鸡养殖巨头是否像想象的那么完美哪？让我们来分析一下。 某大型鸡场是养鸡巨头的代表：
1、某鸡场情况介绍： 某规模场，整体投资7.2亿元人民币，占地779亩，设有18万吨饲料厂，100万只青年鸡场，300万只蛋鸡厂，5.4万吨蛋品分级及加工厂组成，年产值超10亿元。其蛋鸡现分为三个单元，每单元100万只，日产鸡蛋230万枚（信息来源于网络）。 2、鸡场产品： 该公司主要生产鲜蛋及鸡蛋深加工产品（其中壳蛋产能4万吨/年，液蛋加工产能1.39万吨/年） 以上鸡场是亚洲养殖规模最大、设备最先进、技术含量最高的集饲料生产、蛋鸡养殖、蛋品加工和销售的大型农牧食品一条龙项目。是目前我国蛋鸡养殖巨头的代表，绝对高大上。
我们无法分析以上鸡场的具体情况如何，但假设我们周边张老板或王老板也想投资这么大的鸡场的话，生产成本怎么样，效益又如何？我来帮忙你分析一下： 1、财务成本： A、投资成本7.2亿，若银行贷款按照8%的年利率来计算，每年的利息为5760万元。 B、投资7.2亿元，若按照15年回收成本的话，每年的折旧为4800万。 C、以上两项为10560万元/年,若按照每批鸡1.5年，则每批的财务成本为15840万元。 D、鸡场共计300万只蛋鸡，平摊到每只蛋鸡的财务成本为52.8元/只 E、按照每只鸡产38斤鸡蛋来算的话，每斤鸡蛋的财务成本为1.4元。 2、鸡蛋成本分析： A、料蛋比按照2.0:1计算，饲料1.25元/斤，则鸡蛋的饲料成本为2.5元。 B、人工成本每只鸡5元，每斤鸡蛋平均为0.15元/斤 C、药物和疫苗每只鸡5元，每斤鸡蛋平均为0.15元/斤 D、包装费用0.15元/斤 E、水电费用0.05元/斤 F、老鸡折旧0.5元/斤 H、加上以上的财务成本1.4元，您的鸡蛋的成本价为：4.4元/斤。 以上还没有计算死淘率，破蛋率、疫情、鸡舍是否满栏、土地租金、饲料价格的变动、鸡场维修费用、鸡场其他费用如车辆等，加上这些的话，鸡蛋的保本价就会突破5元/斤。连续5年以来，哪年平均蛋价会突破5元？ 大家看，规模化鸡场是否像我们想象的那么完美？ 另外，根据行业发展情况来看，肉鸡行业、生猪行业均是利润较为丰厚的行业，其行业巨头发展迅速。 肉鸡宰杀企业年宰杀量在亿只以上规模有二十余家，更有甚者江西某项目投资200亿元，年宰杀量5亿只/年，广东某黄鸡企业年饲养三黄鸡可达6亿只。产品深加工赋予了行业丰厚的利润、疯狂的吸金模式和快速的发展机遇。屠宰分割增加了产品的附加值，增加了产品的使用范围，增加了保存时间，扩大了出口，其丰富的鸡肉产品类别打入了我们可以想象到的每一个食品领域。 同样，生猪饲养和宰杀在我国发展迅速，养殖场的规模日益扩大，存栏万头母猪的场不胜枚举，更有某集团母猪存栏突破50万头，拟3年母猪存栏突破80万头的巨头养猪公司。同时生猪的屠宰行业发展迅猛，并逐渐呈现屠宰场带动并左右养猪场的模式，屠宰分割的产品进行深加工后产生较高的行业利润促使养猪行业的快速发展。 回过头来再看看蛋鸡养殖业，目前中国的鸡蛋出口占比不超过1%，鸡蛋深加工不超过3%，鸡蛋依然是以鲜蛋的形式进行销售，鲜蛋的利润正在被逐渐的压低，蛋鸡行业的利润平均很少超过10元/只/年。 蛋鸡的规模化发展速度较为缓慢，超大规模场的出现也是因为14年以来蛋价较高造成行业外资金进入的结果而不是行业利润沉淀的结果。同时，鸡蛋深加工还属于萌芽状态，鸡蛋的附加值没有出现，所以在短时间内也不会成就蛋鸡养殖巨头。 超大规模场也会因为沉重的财务成本和较低的行业利润在蛋鸡行业中徘徊前进。只有建立自己的鸡蛋品牌，提高鲜蛋的销售价格；只有探索产品深加工，提升鸡蛋产品的附加值，才能赢得企业的发展。 所以，蛋鸡养殖巨头是否像想象的那么完美，高大上的设备和模式是否能换来高大上的利润，行业的发展方向是否会按照养殖巨头的模式发展，中国的蛋鸡养殖在什么规模和模式最为适合，中小散户是否会被规模场打败，这些问题我们仍需要探讨。 同时我们也期待着蛋鸡行业的变化以及鸡蛋深加工模式的出现，期望这些变化能给我们广大的鸡民带来光明和希望。 广大的中小养殖场，不要被那些大鸡场所吓倒，即便中国出现100个百万规模的大鸡场，总量也就是1亿只，占比全国的存栏量仅仅8%，他们也无法形成垄断，无法左右蛋价。 面对现在的行情低迷，我们需要考虑的是如何提高养殖水平，延长产蛋高峰，提升养殖效益，降低料蛋比，降低造蛋成本。这样我们才能立于不败之地 。 以上观点系个人观点，如有不对，还请各位养鸡大咖批评指正。
作者：刘兵
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发表于 2017-7-3 20:22:11
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