土鸡蛋一定是这样的才可以吗？

adm

吃了快一年的土鸡蛋，吃的不愉快！

我确定我吃的是土鸡蛋，但是土鸡蛋一定都要是脏脏的吗？

心愿

这才说明是在地里跑的鸡直接在地里下蛋。

云中雪林

BOOS

这有个问题

鸡蛋表示
它也不想这么脏啊

如若鸡群健康
散养的鸡蛋  

确实生产条件不如笼养的
受到污染的可能性也是很大

云中雪林

至于脏与干净  

哈哈

洗过的鸡蛋 看起来干净

但是坏的会快

鸡蛋表面是有层壳外保护膜的

如果真的水洗鸡蛋后  细菌感染蛋白的机率反而会加大

也就加速了变质

严重降低鸡蛋质量
缩短鸡蛋保存期

云中雪林

据悉ww食品厂

打蛋工序

是在鸡蛋使用前
才会用少量消毒液浸泡
带粪鸡蛋挑出 单独清洗 消毒

然后进入敲蛋 搅拌 加工食品环节


这样的目的是控制细菌感染生产线

奋斗不息

管理不到位，草鸡蛋并不是天生脏的

adm

云中雪林 发表于 2017-5-19 09:46
据悉ww食品厂

打蛋工序

我都担心打鸡蛋的时候会污染。在厨房洗又担心厨房污染，总之很纠结，特别是孩子他妈更加纠结。以至于会员到期后不准备再续了！

云中雪林

adm 发表于 2017-5-19 09:54
我都担心打鸡蛋的时候会污染。在厨房洗又担心厨房污染，总之很纠结，特别是孩子他妈更加纠结。以至于会员 ...

呃

不至于吧？

你这可是偏见

其实也有办法解决

改善生产环境 特别是下蛋环境

wangguoqing

adm 发表于 2017-5-19 09:54
我都担心打鸡蛋的时候会污染。在厨房洗又担心厨房污染，总之很纠结，特别是孩子他妈更加纠结。以至于会员 ...

站长要吃好鸡蛋还不容易!
咱网站上喂土鸡的不少，不放心的鸡蛋卖给别人也不会卖给邻导!

adm

wangguoqing 发表于 2017-5-19 10:14
站长要吃好鸡蛋还不容易!
咱网站上喂土鸡的不少，不放心的鸡蛋卖给别人也不会卖给邻导!

这个说来话长，一个大学同学（同级不同班）搞的农庄，基地里散养的蛋鸡，支持工作入了会员。其实我有时候收到的鸡蛋比这个还脏（这个图片是他的团队发在微信群里发展业务打广告用的图片，广告语是“别看它脏，真正的土鸡蛋”）。

就这个脏的问题，我也给他反应过，他说真正的散养土鸡蛋就这样，并且其他会员没提过这个问题。

土鸡新手上路

没做蛋窝的蛋应该会脏，但是我的鸡做了蛋窝也就不脏，个人觉得是管理不到位。你可以试想农家的鸡蛋有这么脏？

张智慧

看到这个蛋说明一是散养鸡，二是场地小养殖密度大，三是养殖环境恶劣，四是你朋友很懒。我们这土鸡大部分都在我这看病，他们的鸡蛋没有这莫脏的。最主要是密度大，密度不合理。

战斗鷄

鸡场密度大，低洼有积水，捡的蛋都是脏的，有的小贩为了糊弄人，用超市的鸡蛋糊点泥当土鸡蛋卖，山林放养的鸡，下到草丛里都是挺干净的

wsjr

还是管理不到位，散养鸡下蛋的地方应该铺上干草之类的，下蛋就不脏了

志成

算起来多少钱一个。