鸡网学院讲师
杂交商品国鸡(蛋、肉)与传统土鸡国鸡(蛋、肉)
- 来自
- 河南郑州
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以上本老朽说了国鸡低端鸡在节前这几个月里亏赚的各种因素,意犹未尽,趁着酒劲继续发疯。
高端鸡有三个来源组成:1、土鸡;2、国鸡低端鸡深化养殖(把低端鸡再养1个多月后性成熟就是高端鸡了);3、脱温鸡,脱温鸡进入千家万户后,走向荒山田野,经过5个月或7个月(农村千家万户是不计成本的,喂鸡的都是剩饭残羹)和有规模的荒山放养。
脱温鸡这部分鸡量非常之大,超乎一般养鸡人的想象(参见本老朽拙作《喝酒归来思伊人——————短期内国鸡苗价格不会低》 2016-4-19 22:04:40)。有规模的放散饲养不可怕(温氏有很大部分就是这样的操作模式),可怕的是全国的千家万户养的脱温鸡。尤其今年更为甚。
今天,本老朽酒后谈兴正浓,就举两个例子来说明脱温鸡对国鸡市场来说多么重要。国鸡与白羽大肉食根本是两条截然不同的两个销售渠道。
白羽肉鸡现在已经工业化,也就是说这个行业已经被大肉食联盟控制,价格话语权完全被业界寡头左右,广大养鸡户根本没有发言权。就像赌盘,我们这些白羽大肉食散户根本就是听坐庄的定音。目前,广大白羽肉鸡养户与大肉食联盟的博弈,根本就不对称,或者就不能称谓博弈,简直就是大肉食寡头对白羽肉食养户的大屠杀。可惜,我们的很多大肉食养户,还沉浸在那些已经被寡头们所收买的预测专家们大忽悠中而不自知。不过也是大势所趋,白羽大肉食本来就是国外工业化国家的垄断化工业化生产的产品,我国的白羽大肉食垄断联盟也是借鉴国外的成功垄断经验,进行复制化垄断,广大的白羽肉食养户对这趋势也是无可奈何。
而我们的国鸡系统,恰恰相反。目前除了育种权被大公司所控制外,话语权基本还是国鸡市场说了算,这方面也是值得我们骄傲的。国鸡种鸡孵化场所孵化的鸡苗四分之三都是在赌博,这四分之三的孵化场出苗根本没有计划,价格话语权全部是市场说了算。如此一来,我们广大国鸡养殖户就有了很大的选择自主空间,养与不养完全自由,甚至临时退苗的情况,在没有任何代价的情况下都经常出现。那么是什么理由支撑孵化场如此疯狂地违背普通的经济规律,不做详细计划而赌博式地生产呢?本老朽现在就告诉大家:
脱温鸡!脱温鸡是不被那些寡头专家认可的一种生产方式,但在中国这个地大人多的国度里,是独一无二的,不是其他国家可以模仿的,也没有其他国家的经验可以借鉴。中国的农民很多,占世界农民的四分之一。留守农民也很多,他们需要在自己的小山坡,小溪旁田间地头,养一些鸡,喂残羹剩饭,让鸡在田间地头山坡溪畔啄食草籽野虫(生活习俗使他们拒绝白羽肉食)。
而这部分脱温鸡的生产成本,在中国的广大农户(他们养30至100只),几乎是不计代价的,也就是说,他们根本就没有考虑养殖成本,这些养殖成本对农户来说,他们是没有任何顾忌的,养殖成本之低,让他们甚至就不屑一顾,如此年复一年。
5至7个月养成后,脱温鸡就长成了高端商品国鸡,农户们把养成的鸡,一部分留作自食,多余部分进入市场。如此一来,脱温鸡的市场需求,就给了养脱温鸡的养户的机会和他们生存发展空间。
本老朽可以毫不夸张地说:国鸡孵化常规生产出的鸡苗,有一半进入了脱温市场,尤其2016年最突出,脱温鸡鸡苗占了市场份额的五分之三(比往年整整多出了百分之十,可怕)。而这部分脱温鸡就在年前这段时间长成上市。今年春节前,国鸡成鸡市场在多出百分之十脱温鸡的冲击下,价格前景堪忧,但也不排除疫情导致成鸡减少,市场柳暗花明的可能性。
至于年后的行情,也正是本老朽在今年12月22号在山东聊城召开的国鸡论坛上要讲的事情,届时希望能与有识之士面对面地讨论。
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