鸡网学院讲师
杂交商品国鸡(蛋、肉)与传统土鸡国鸡(蛋、肉)
- 来自
- 河南郑州
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前几天,本老朽发了一个帖子《再说国鸡种鸡》。就所知的几个问题向大家汇报了一下。并没有多说自己的观点。现在本老朽就讲自己的一些不成熟的观点,与大家共同分享。
1、就本行业国际情况来看,本老朽确实是坐井观天的井底之蛙,不敢多说,怕误导大家。但现在有一个很现实的情况,想必大家都看到了,那就是,舶来品种白羽肉食的现状是,连续几年亏得血流成河、尸堆如山(2012)。多少大企业家,因为坚信自己是最强大,从而误入自我设定“我最强大、我最聪明”的圈套。“今年不行,明年准行”,结果,人算不如天算,他们没有料到明年遭遇H7N9,还是亏得一塌糊涂(2013);然后他们又进一步论断:“今年不行,大家都亏得要死,肯定明年有一部分从业者吓破了胆,贵在坚持,我坚持”。不过,到了这个时候,他们变得有点聪明了,结果在大家如此一致的“共识”下:消减产能,相互监督。哈哈,一帮尔虞我诈的家伙,谁监督谁呢。结果,不亏本老天都不答应(2014)。时间到了2015年,国外某些育种的重要地区爆发H7N9,导致我国引种遭遇障碍,再加上这些自以为聪明的大企业家真的是焦头烂额了,资金链出现问题,人才的利用率也出现了问题(亏得人心浮动)。在外因的制约下,大家都知道,2016白羽种鸡量不会太大。我们的这些大企业家,毕竟还是行业精英,虽然受外因所迫,但对他们来说,外因所迫变成了好事情。这次的外因使他们做出了正确决定。在僧多饭少的情况下,他们各显神通、确保自己最大发展期望值,尽了最大的努力,从而保证了今年有种鸡可养。
2、本老朽个人观点认为,现在同行精英也陷入了一个误区:认为这几年经济大环境不好,肯定对我们行业有致命影响。殊不知,我的兄弟姐妹们,我们所从事的不是什么高消费和能源产业,是人人都需要的低端餐桌食材行业。国家的调控矛头没有对准饮食(虽然有影响,但不是致命的)。80后,90后才是我们从事行业的主要消费群体。这些年轻人没有太大的原始积累负担(他们的父辈几乎已经完成),肯德基,麦当劳是快餐文化,非常适应这些消费群体。今年,各个肉联冷库已经去掉了积压库存的压力。如此一来,食材餐桌与工业化肉联的抢货源就不是没有可能了。
3、很遗憾,最后才说到我们国鸡。但只有一句话:猪、鸭,大肉食鸡的价格都上去了。我们的价格上去还会远吗?(参看本老朽在本论坛本版块写的《种鸡!种鸡!种鸡!》、《再说国鸡种鸡》。
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