全国各地鸡品种大全，你知道多少？

苏宝法 · 发表于 2015-4-5 20:55:26

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本帖最后由苏宝法于 2015-4-6 00:08 编辑

全国各地鸡品种大全
2015-04-05 健康养殖论坛

柴鸡
又叫笨鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。进雏前的准备工作对雏鸡舍进行彻底的消毒。舍内全部设备要进行检修。进雏前鸡舍温度应升至33℃，相对湿度不低于60%。光照定为23小时光照，1小时黑暗。使饮水器处于亮光处，便于雏鸡找到.

杏花鸡
杏花鸡属小型肉用鸡种，成年体重公鸡为1950克，母鸡为1590克，年平均产蛋为95枚，蛋重45克左右，蛋壳褐色，产于广东封开县。

狼山鸡
狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑白两种。黑色的称之为“狼山黑”，羽毛黑而发绿、发蓝，熠熠生辉，色彩绚丽。“狼山黑”中有一品种头冠后有一蓬毛，又称作“狼山凤”，如东人称之为“蓬头鸡”。白色的叫“狼山白”，“狼山白”数量极少，其羽毛洁白无瑕，配以鲜红的鸡冠，红白分明，赏心悦目。

浦东鸡
　浦东鸡（英名Cochin或Cochin China）俗名九斤黄。因其成年公鸡可长到9斤以上，故有“九斤黄”之称，也是上海本地唯一的土鸡品种，被列为国家保护名目。原产于上海市的黄浦江以东的广大地区，故名浦东鸡。浦东鸡是我国较大型的黄羽鸡种，肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整只炖煮。

丝光鸡
丝光鸡又称元宝鸡，原产于日本，亦称日本丝光鸡，在中国绝迹已有近百年的历史。有黑色和白色两种，它体态活泼，性情温顺，惹人喜爱，可供人们观赏，深受世人喜爱。肉质清香、皮薄味美、营养丰富。体重仅为0.5克，迎合全球发展微型特禽的潮流，被誉为绝世珍品。

贵妇鸡
贵妇鸡在不同生长阶段，也需要不同营养水平。其所需的营养标准目前还缺乏详细资料

珍珠鸡
珍珠鸡，又名野鸡、山鸡、雉，供食用的野鸡还包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等诸多种类。每天秋冬季节的野鸡肉最为肥嫩，作为补品食疗也最佳。珍珠鸡和火鸡是从非洲、美洲等地引入的品种，营养价值及烹制方法都与一般禽类食物无异。

藏鸡
体型轻小，较长而低矮，呈船形，好斗性强。翼羽和尾羽发达，善于飞翔，公鸡大镰羽长达40--60cm。

天山雪鸡
天山雪鸡，所属动物界，是草食性鸟类,原产中国天山之巅，是中国特有的珍贵品种，但数量极少。

芦花鸡
芦花鸡是优质鸡，原产山东汶上县，体型椭圆而大，单冠。在我国的斑纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。该鸡味美肉佳，据有药膳作用，保健功效，肉质细腻而精道。岭芦花鸡，称为柴鸡之王，上上佳品。

北京油鸡
北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年。北京油鸡是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种。具特殊的外貌(即凤头、毛腿和胡子嘴)，肉质细致，肉味鲜美，蛋质佳良，生活力强和遗传性稳定等特性。

绿壳蛋鸡
鸡因产绿壳蛋而得名，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋绿色，集天然黑色食品和为一体，是世界罕见的极品。

惠阳胡须鸡
惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原产于广东省惠阳地区，是我国此较突出的优良地方肉用鸡种。它以种群大、分布广、胸肌发达、早熟易肥、肉质特佳而成为我国活鸡出口量大、经济价值较高的传统商品。与杏花鸡、清远麻鸡一迅被誉为广东省三大出口名产鸡之一，在港澳市场久负盛名。它以领下有张开的胃羽、状似胡须而得名。

茶花鸡
茶花鸡（英文名： Chahua Chickens ）俗称原鸡、红原鸡、野鸡、烛夜。闻名于中国西南地区，产于西双版纳周边地区的深山老林。由野生红色原鸡经长期驯化选育而成，是中国不可多得的原始鸡种。因其啼声似两朵茶花，故名茶花鸡，它具有适应性强、饲养粗放、采食量少及成活率高等特点。是中国特有的珍禽品种。

固始鸡
固始鸡固始鸡是我国著名的地方鸡种，它以固始县为中心，在特殊的生态环境和饲养条件下，经过长期闭锁繁衍而自然形成

白耳黄鸡
白耳黄鸡是我国稀有的白耳黄鸡品种，2001年被国家农业部首批确认为我国 11个地方品种鸡国家级资源保护品种。2005年，广丰白耳黄鸡作为亚洲第二例活体动物获得国家原产地域保护产品认证。近几年来，该县大力实施白耳黄鸡保护工程，制定并实施《白耳黄鸡地方标准》等技术标准，建立了白耳黄鸡原种场、技术推广示范区，积极推进白耳黄鸡的保护和开发。

河田鸡
河田鸡，又名长汀河田鸡，因主产于福建长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种，以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，适合在果园、竹山、松林等纯天然的环境中放养。河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴、脚、皮呈黄色，颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黄发亮；具有较高的营养价值，含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。2006年，国家质检总局批准对长汀河田鸡实施地理标志产品保护。

瓢鸡
瓢鸡体型独特，属肉蛋兼用型品种，是中国稀有的地方鸡种之一。瓢鸡原产地为云南省普洱市镇沅县，主要分布于田坝乡的田坝村、瓦桥村、三河村，者东镇的者整村和按板镇的磨庆村、宣河村，相邻的宁洱县梅子乡也有少量分布。该品种具有性情温顺、适应性强、易肥、产肉性能好，肉品质优良等特点。

无量山乌骨鸡
无量山乌骨鸡属肉蛋兼用型鸡种，原产于云南省大理白族自治州南涧彝族自治县的无量山、普洱市的哀牢山及两山之间的广大山区，中心产区为普洱市景东彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县和大理州南涧县。无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名.无量山乌骨鸡适应性强，在海拔1000至3000米的山区都可以正常生长。无量山乌骨鸡被列入国家畜禽遗传资源名录。

边鸡
边鸡属肉蛋兼用型品种，体型中等，呈元宝形。胫长且粗壮。冠型以单冠为主，间有少量的草莓冠、豌豆冠与个别的冠羽。公鸡冠形直立，母鸡冠形较小，有明显的S状弯曲，冠色鲜红。主产于内蒙古自治区乌兰察布盟的丘陵山区。主要分布在内蒙古自治区的凉城、和林格尔、丰镇、兴和.

黑尾原鸡
黑尾原鸡：又名蓝喉原鸡，是斯里兰卡特有的一种鸟而被定为国鸟。斯里兰卡人喜欢黑尾原鸡。认为它给人们带来了美好与幸福。这种原鸡和其它，几种虽然颜色各不相同，但是外形都比较相似，看起来都和家鸡没什么区别。

石鸡
石鸡又叫美国鹧鸪、嘎嘎鸡、红腿鸡、朵拉鸡等。体长27—37厘米，体重440—580克。嘴、脚珊瑚红色。虹膜栗褐色。眼的上方有一条宽宽的白纹。围绕头侧和黄棕色的喉部有完整的黑色环带。上体紫棕褐色，胸部灰色，腹部棕黄色，两胁各具十余条黑、栗色并列的横斑。中央尾羽棕灰色，其余尾羽栗色。

白马鸡
白马鸡（学名：Crossoptilon crossoptilon）又名雪雉，为动物界鸡形目 Galliformes。分布在四川、西藏东部、甘肃东南部、青海南部和云南西北部一带。

棕背田鸡
棕背田鸡是小型涉禽，体色与姬田鸡有较大差异，而且比较鲜艳。在喜马拉雅山脉东部、缅甸北部、泰国北部、印度支那北部及中国西南活动。栖息于低山丘陵和林缘地带。体长约20cm，体重150g左右。栖息地海拔高度在2500m以下。生活在林中小溪附近、灌丛、湿草地及稻田边。数量较少。为国家二级重点保护动物。

藏雪鸡
藏雪鸡分布于喜马拉雅山脉，从帕米尔高原至密许米山及整个西藏高原。

斑尾榛鸡
斑尾榛鸡斑尾榛鸡又称羊角鸡，为中国特有品种，只产于中国甘肃、青海、四川等地。主要以柳、榛的鳞芽、叶和云杉种子以及其他植物的花、花序、叶、嫩枝梢为食。亦捕食小毛虫、伪步行虫、金花虫等。但分布区狭窄，加上人为和天敌的破坏，数量日少，处于濒危，是中国国家一级保护动物。

褐马鸡
褐马鸡（学名：Crossoptilon mantchuricum）是马鸡属中的一个种，它只分布在中国华北地区，在中国境内是除环颈雉外分布最北的一个种，是中国的特有种。

七彩山鸡
山鸡俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，七彩山鸡被誉为“野味之王”、“动物人参”。

火鸡-原产于北美洲的家禽
这是一个多义词，它还有其它义项：(共2个义项 ) 添加义项
原产于北美洲的家禽
吉米·海沃德执导动漫作品
火鸡，又名七面鸟或吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡体型比一般鸡大，可达10公斤以上。根据传统，美国人会在感恩节及圣诞节烹调火鸡。和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达 1.5—1.8米，是当地开放林地最大的鸟类，很难与其他种类搞混。火鸡有两种，分别是：分布于北美的野生火鸡，和分布于中美洲的眼斑火鸡。现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的野生火鸡而得来。

黑嘴松鸡
黑嘴松鸡也叫细嘴松鸡，是生活在东北泰加林中的大型鸡类。是典型的针叶林鸟类，大多在海拔500米左右的低山丘陵的落叶松、冷杉、云杉、樟子松和红松等针叶林的林中空地、林缘和河谷地带活动，尤其是林下草本植物、幼树和灌木较好的地带。