中国肉鸡养殖现状与出路

洗涤心灵 · 发表于 2013-9-3 20:44:31

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现在的肉鸡养殖，产能过剩。屠宰厂屠宰能力远远大于养殖户的养殖能力，而养殖户的养殖能力又大于了市场消费能力。目前的中国市场对鸡肉特别是快大肉鸡产品并不买账，中国人还是习惯消费猪肉。比如现在家里有客人到，如果吃饭没有猪肉会觉得很奇怪，但是没有鸡肉不会有多大问题。现在白羽肉鸡的主流消费渠道一是深加工企业，如火腿肠等熟食工厂；第二个渠道就是集体大食堂，如学校、企事业单位的食堂。平常老百姓家里很少买白羽肉鸡产品，就是吃鸡肉一般也是黄羽鸡居多，其次是817。所以说目前中国肉鸡养殖的出路不是怎样把鸡养好，怎样引进国外的先进品种、先进设备和养殖技术。最根本的解决办法是怎样打开市场，让鸡肉产品进入千家万户。这是整个肉鸡从业人员的艰巨任务，一定要让每个中国老百姓家的餐座上每天都有一只鸡，这样中国的肉鸡养殖业应该还有10年的黄金期。谁（应该是一个大型企业）打开这个市场，谁就将成为肉鸡业中的翘楚，就像购物网站中的淘宝一样。