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家禽疫病“管”控

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潍坊
发表于 2013-7-12 11:58:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国山东

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家禽疫病管控
谈到家禽疫病“管控”,尽管我是兽医,但结合24年的养殖实践和经验,我还是要说家禽的疫病管控一定要在“管”上下功夫,“控”的效果自然也就有了。这里的管,主要是饲养管理的重要内容,这里的控就是让鸡群不发病、少发病、发病以后能快速康复不留后遗症。
一、管人:对方兴未艾的规模化养殖来讲,单兵作战开始向团队作战过度和转型,但由于过度不力和转型不及时,导致了很多规模化肉鸡养殖效果不理想,甚至屡亏不盈。不管硬件如何,人永远是养殖的主体,场长、技术员、带班长、饲养员等等,人的因素对养殖成败至关重要。管人?主要采用的是培训、规范和激励为主的模式。通过培训,让大家具备专业化的知识和操作技能,通过规范要求统一大家的操作标准,通过激励挖掘大家的主观能动性和责任感,这是打造绩优团队的基础。一个负责任并规范操作的团队,就比较容易地打造无应激养殖、就能比较容易地实现不后悔养殖模式,鸡在舒适的情况下自然发病会大大减少。
二、管事:养殖无大事,饲养管理也是些细节问题,生产计划、人员的招聘和培训、环境清理消毒和净化、接雏的准备工作、接雏的注意事项、供料、供水、开口、环境控制、应对气候变化、免疫接种、供暖、加湿、分群、通风管理、降温措施、出栏等等,这些反反复复的事构成了整个养殖链。这些事管得好了,养殖中的失误就少,健康养殖才有保障。
三、管环境:所谓环境分大环境、小环境、内环境、微环境。大环境就是鸡场周边环境,要杜绝工业、垃圾、牧业污染;小环境主要是指鸡场内的环境,要做到每批都能彻底消毒(尤其是放过死鸡、鸡粪,埋过死鸡的地方)、阻断疫病的跨批次传播和沉淀;小环境主要是指鸡舍的内环境,这关系到鸡舍内的公共卫生、空气质量、病原微生物的密度、消毒效果监测等,都要符合鸡的需要。微环境更多的是指家禽的体内环境,尤其是肠道环境,很多微生态厂家一直以来在宣传养鸡就是养肠道是有一定道理的。
四、管设备:规模化养殖的一大进步不仅仅是规模化和专业化,更突出的进步是机械化养殖和自动化控制,设备成了养殖成败的关键。正是因为设备的重要性,很多人在讲规模化养殖的时候总结说:人养设备、设备养鸡、鸡养人。在所有的设备中,水线和料线只是满足日常最简单的养殖需求,暖风炉、风机、湿帘、雾线、发电机的使用中,技术点很多,问题点也很多,这也是很多规模化养殖场屡屡失败的根本原因。
在机械化养殖中,如果对设备的认识、保养、使用、维修不到位,养殖难度是很大的。设备一旦发生问题,不仅仅能造成重大的应激,还容易造成比烈性传染病更严重的伤亡。
五、管料:规模化养殖习惯于用散装料,对料的管理除了保持新鲜、现拉现喂以外,还要关注适时地评价饲料质量、有无霉变、粒度大小、硬度、颜色、气味的变化等,同时对于料仓要做好防雨和防晒处理,每一批出栏后,要彻底清理料仓、料斗、主料线、辅料线中的挂壁的料末,以免形成结块和霉变而影响下一批鸡的饲养效果。通过精细的饲料管理,可以通过上料时间、采食时间、间隔时间、增料幅度等来判断鸡群的健康状况,这对于动保方案的设置非常重要。

六、管水:现在普遍的问题是很多养殖场(户)从来就没有对鸡的饮用水进行化验,跟本就不知道你给鸡喝的水是否符合饮用标准。水源性腹泻、料肉比居高不下、生长速度缓慢、肾脏以及其他内脏问题等,有些属于水质问题导致的疾患往往被简单地看作是传染病,结果就是胃痛贴膏药,花了钱但事没办好。自来水、干净的深井水都是很好的选择。未经处理的地表水(土井水、河水)往往会存在很多问题,现在很多养殖场已经开始进行水处理了,用净化后的水饮鸡,效果还是很好的。规模化养殖中要重点注意两个问题,一是水线生物膜的问题,要通过定期反冲(千万记得反冲后要及时关掉反冲阀、打开供水阀,以免跑水和断水)、药物浸泡等手段防止水线中生物膜的形成。另一个问题是乳头漏水(多花钱进好的乳头)的问题,这个问题解决不好不仅仅是浪费水、浪费药物、浪费疫苗,还可导致鸡粪、垫料的发酵,促进蝇蛆滋生。对于夏季湿帘降温中使用的水,要定期补充并投放消毒药,避免湿帘霉变。
七、管垫料:目前现在很多养殖场(户)还是采用了地面垫料平养的模式,垫料的选择很重要,新鲜、洁净、松软,垫料的使用也很重要,厚度一定要达标(6-10公分,国外一般是8-12公分),目前很多场家(户)普遍在使用垫料时舍不得花钱,垫料太薄就容易板结、效果就不好,所以在养殖过程中垫料的翻晾、添加很重要。一般情况下不提倡垫料重复利用,采用发酵床模式的要做好垫料的生物发酵消毒后才能重复使用。
八、管鸡:管鸡就是多到鸡舍中去,多观察、多感受,多替鸡说话,以鸡为本,就是让鸡舒服,这可以通过鸡的健康行为学表现得到认证。如果你连鸡怎么样才算舒服都看不出来,就干脆不要养鸡了。管鸡要从吃、喝、拉、撒、喘等具体的细节入手,我们讲加强饲养管理,如何加强?加强就是在专业标准下,不断追求“精细化”。粗粗拉拉是养不好鸡的,养鸡缺的不是技术而是技巧,什么是技巧啊?技巧就是在专业要求下,通过大量的实践,熟练操作的结果,熟能生巧嘛!
九、管药物:现在根据畜牧局、商检局、药监局的要求,规模化养殖的药物管理很严格,药库、台帐、检测报告、质量承诺、存放方式、药物分类、领用记录、使用记录、疗效反馈、质量评价等都会在饲养日志中得到具体体现、药物的合法性很重要,不采购、不使用国家禁用药物;对国家允许使用的药物,有休药期的要严格遵循休药期的规定进行管理,按规定休药、按计划出栏,确保原料健康无残留。
十、管档案:规模化养殖是新生事物,需要大家共同努力、大胆探索、积极创新,不断总结经验教训,对于养殖数据、饲养日志要建档立案。管好养殖档案,不仅仅有助于以后养殖的改进,对于食品安全的可追溯也是意义重大的。管档案首先是建档案,建档案的最高要求就是实事求是,不能弄虚作假,不能选择性记录,档案要真实、全面才有借鉴的意义。
十一、控疫病:讲了半天家禽的疫病管控,怎么只有管没有控?其实只要我们把养殖过程中的方方面面都管好了,疫病控的效果也就自然而然地出来了。凡是饲养管理好的场家,疫病发生的几率小、疫病发生的程度低、疫病“燃烧”的速度慢,疫病传播的范围小、疫病发生后所造成的损失小,疫病发生后康复快,这不正是我们所追求的疫病管控效果吗。
总之,养殖是个很操心的产业,我们不能等鸡群发病了再去费心劳神乱花钱,而是要在不发病的鸡群上下功夫,养鸡不是养病,养鸡是为了赚钱,养病就会多花钱,这是个原则性问题。这个问题解决不了,养殖就没有出路。
                          韩月花      
             寿光鸡宝宝肉鸡养殖专业合作社     
              山东潍坊市好心情食品有限公司   
                        2013.7.12

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荣誉版主

赠人玫瑰 手有余香

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山东聊城
发表于 2013-7-12 12:42:38 | 显示全部楼层 来自: 中国山东聊城
赵老师说的很对呀,学习了,很详细。管人呀,还真是一门学问,还要一个要有人性化的管理方式,当手下员工遇到困难,你能实现预料他的反应和行动。并能恰如其分的给员工雪里送炭,这就表明你对员工的认识更进一步,关怀员工、帮助员工、不与员工争利,让员工愿意为你干活!人管好了,事自然就做好了,并且事做下来也是很省心的。
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鸡网学院终级

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新疆
发表于 2013-7-12 12:45:04 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏南通
养鸡不是养病,养鸡是为了赚钱,养病就会多花钱,感谢赵老师经验分享!
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鸡网学院研究生

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社区居民忠实会员

来自
山东省临沂市
发表于 2013-7-12 12:59:50 | 显示全部楼层 来自: 中国山东临沂
到底是老赵还是老韩?你们两口子都是好心人,学习了,收藏。
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鸡网学院研究生

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社区居民忠实会员

来自
河北秦皇岛
发表于 2013-7-12 14:02:17 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
说的每句都是从实践中得出的宝贵经验,语言很精炼需细细体会。谢了

内容来自[手机版]
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鸡网学院终级

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添砖加瓦奖常驻居民奖优秀会员奖热心助人勋章社区明星社区居民忠实会员

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山东省潍坊市
发表于 2013-7-12 14:24:39 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
不错。学习了。。。。
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鸡网学院本科生

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添砖加瓦奖常驻居民奖社区居民

来自
山东
发表于 2013-7-12 15:08:27 | 显示全部楼层 来自: 中国山东烟台
好好学学!能养鸡还是养鸡好啊,至少明白。实在没有出路了,那就另想办法。
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总版主

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优秀版主奖添砖加瓦奖勤劳奉献奖常驻居民奖优秀会员奖社区居民忠实会员社区明星热心助人勋章原创先锋奖

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安徽省 宿州市
发表于 2013-7-12 15:19:44 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽宿州
文章是精华,不过有个版权的问题,赵老师小心韩老师起诉你侵权。
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总版主

一直在努力!

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来自
邯郸
发表于 2013-7-12 16:08:11 | 显示全部楼层 来自: 中国河北邯郸

回 7楼(布谷鸟) 的帖子

布谷鸟:文章是精华,不过有个版权的问题,赵老师小心韩老师起诉你侵权。 (2013-07-12 15:19)
人家两口子使用共同版权,你就不用操心了,呵呵、、、、、、
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鸡网学院本科生

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社区居民

来自
山东省德州市
发表于 2013-7-12 16:27:39 | 显示全部楼层 来自: 中国山东德州
赵老师说的太好了很实际很实用学习了。
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鸡网学院本科生

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社区居民忠实会员

来自
天津市
发表于 2013-7-12 17:58:12 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
非常好的帖子,学习了。
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鸡网学院研究生

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社区居民社区明星添砖加瓦奖新人进步奖常驻居民奖热心助人勋章忠实会员原创先锋奖

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张家口
发表于 2013-7-12 18:05:18 | 显示全部楼层 来自: 中国河北邢台
很实用!值得学习
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社区居民

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河南濮阳
发表于 2013-7-12 18:24:46 | 显示全部楼层 来自: 中国河南濮阳
精华~~ 学习拉~~~~~~~~~~~
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鸡网学院本科生

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社区居民忠实会员

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山东省潍坊市
发表于 2013-7-12 18:46:13 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
学习了!感谢老大无私的精神!
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论坛VIP商家

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社区居民社区明星

来自
山东省潍坊市
发表于 2013-7-12 22:55:53 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
说的很中肯啊!现在缺的就是又懂专业又懂管理的多面手!既要懂得管人还要懂得管鸡还要有好的激励政策来支撑
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